Trois Veaux d'or de notre Confrérie étaient présents samedi 5 mars à l'Académie culinaire de la Coquille St.Jacques au Château de la Pigossière à Pont St Martin.
Serge Brémond : Grand Chambellan
Jean-Luc Lelièvre : Gardien du Grimoire
Christian Bacconais: Veau d'or.
17 Confréries présentes et une dizaine d'intronisations , dont notre Gardien du Grimoire , Jean-Luc Lelièvre.
Repas excellent et superbe soirée conviviale .
Académie culinaire de la Coquille St.Jacques.
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Créée en 2011, la Confrérie défend le plat gourmand de la Tête de Veau, ainsi que les produits et les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien. 👍 En 2023, le ministère de la Culture Français a reconnu les confréries au patrimoine culturel immatériel du ministère.
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