*** Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau ***

Samedi 24 septembre s'est déroulé , sous un soleil radieux , le 4ème Grand Chapitre de notre Confrérie.

Dès 9h, un buffet copieux était ouvert pour accueillir les 30 Confréries présentes à ce grand Chapitre , avec la participation de la Municipalité.

A 10h30 , le défilé des Confréries en grande tenue, avec le Naoned Pipe Band et le Cercle Celtique de Pornic débuta par la ville haute , pour se terminer sur l'esplanade de la Ria par une dégustation gratuite de tête de Veau. Ensuite , défilé sur port pour les intronisations au château .

Deux intronisations de Veau d'or: Jean-Claude PECHEUR et Bernard ROCQUES suivies par les intronisations des Ambassadeurs des Confréries visiteuses.

Toutes les Confréries se sont retrouvées à la salle culturelle du Val St Martin pour un apéritif bien mérité, suivi du repas de Gala avec ambiance musicale.

4ème Grand Chapitre CPTV . Samedi 24 septembre 2016.
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Grand Chapitre CPTV.   Samedi 24 septembre 2016.
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Grand Chapitre CPTV. Samedi 24 septembre 2016.

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Le repas de la fête de la gastronomie s'est déroulé mercredi 14 septembre à l'hippodrome au Lion d'Angers, organisé par l'Ambassade des Confréries des Pays de la Loire.

54 convives représentaient 12 Confréries.

Excellent repas dans une ambiance "Turf".

Une course était dédiée à l'Ambassade des Confréries des Pays de la Loire.

Repas de la fête de la gastronomie au Lion d'Angers. (Hippodrome).
Repas de la fête de la gastronomie au Lion d'Angers. (Hippodrome).
Repas de la fête de la gastronomie au Lion d'Angers. (Hippodrome).
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Repas de la fête de la gastronomie au Lion d'Angers. (Hippodrome).
Repas de la fête de la gastronomie au Lion d'Angers. (Hippodrome).
Repas de la fête de la gastronomie au Lion d'Angers. (Hippodrome).
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Repas de la fête de la gastronomie au Lion d'Angers. (Hippodrome).
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Repas de la fête de la gastronomie au Lion d'Angers. (Hippodrome).
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Repas de la fête de la gastronomie au Lion d'Angers. (Hippodrome).
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Repas de la fête de la gastronomie au Lion d'Angers. (Hippodrome).
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Repas de la fête de la gastronomie au Lion d'Angers. (Hippodrome).

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Notre Confrérie invitée par France Bleu Loire Océan.

Emission "LES TOQUES" dimanche 11 septembre de 10h à 11h.

Emission interactive avec les auditeurs qui présentent leurs recettes de Tête de Veau.

4 Veaux d'or présents à cette émission: JC. Créach, JP. Pernot, Sylvain Jacquet et JY. Gautier.

Un vote à la fin de l'émission pour décerner la meilleure recette de Tête de Veau.

Le vainqueur est Mr FILIODEAU , récompensé d'une invitation à notre Grand Chapitre du 24 septembre 2016.

Invitation France Bleu pour notre Grand Chapitre du 24 septembre 2016;
Invitation France Bleu pour notre Grand Chapitre du 24 septembre 2016;
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Invitation France Bleu pour notre Grand Chapitre du 24 septembre 2016;

Invitation France Bleu pour notre Grand Chapitre du 24 septembre 2016;

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Pour info, un nouveau blog de l'Ambassade vient de se créer.

Voir l'adresse dans les liens du blog CPTV.

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*** Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau ***

Créée en 2011, la Confrérie défend le plat gourmand de la Tête de Veau, ainsi que les produits et les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien. 👍 En 2023, le ministère de la Culture Français a reconnu les confréries au patrimoine culturel immatériel du ministère.

Adresse mail de la Confrérie :

pornictvo@gmail.com

_______________________________________________

     
**  DATES A RETENIR  :   ** (Voir page 01- détail des manifestations à venir)

 

3ème SALON DES PRODUITS ET SAVOIRS-FAIRE DU PAYS DE RETZ

* 17 novembre 2024

 

RIPAILLE TÊTE DE VEAU

* 18 decembre 2024 (réservé aux membres)

 

 

VISITEZ LA PAGE 04

Invitations des Confréries amies : participez !

 

 

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