*** Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau ***

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grands chapitres de notre cptv

Notre 11 ème Grand Chapitre, 28 septembre 2024 - Vidéo et photos

 

2024, année de tous les records ?

 
Sans doute, avec la présence de 50 confréries dont 8 confréries belges et une confrérie portugaise; avec 232 convives, avec le soleil, avec aussi la bonne humeur de l'ensemble des représentants (tes) des confréries.
Un grand merci à eux et aussi à tous les veaux qui ont permis cette belle réalisation.
Rendez vous donc à l'année prochaine les 27 et 28 septembre 2025."
Jean Yves Gautier.
 

En souvenir d'une belle journée, voici  179 photos sur plus de 800 reçues de nos photographes experts .

Merci à eux.

LIEN PHOTOS Grand Chapitre 2024

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Vidéo de notre 10ème Grand Chapitre, 30 septembre 2023

 

Voici la vidéo tant attendue par certains de tout les moments institutionnels de notre Grand Chapitre.

Merci à tous ceux qui ont apporté films et images afin de garder une trace de ce 10ème anniversaire.

 

Le télechargement peut être un peu long pour 12 mn de lumières...

Vidéo du 10ème Grd Chapitre TVO

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10 ème Grand Chapitre de notre Confrérie

Bientôt sur votre Blog la vidéo sur ce Grand Chapitre

Bonjour à toutes et à tous,

 
En cette année 2023, nous fêterons notre 10ème Grand  Chapitre.
Pour célébrer ce 10ème anniversaire nous avons programmé 2 jours de festivité.
Le samedi 30 septembre avec notre Chapitre traditionnel, son casse croûte du matin (à la salle Joséphine Becker) , son défilé de la ville au port, sa dégustation de tête de veau et la présentation des Confréries, les intronisations dans la cour du château et le vin d'honneur de la Municipalité, et le repas de gala de retour au Clion.
Le dimanche matin 1er octobre, nous organisons une visite du château et pour clore, une paëlla géante au Bistrot des Halles.

Nous espérons vous voir nombreux pour cet anniversaire pour lequel nous avons prévu des prestations de qualité.

Nous aurons aussi le plaisir d'introniser 5 nouveaux veaux et 2 nouveaux veaux d'or.
 
 
Avec toutes mes amitiés
 
Jean Yves GAUTIER
Grand Maître de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau  
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Notre 9 ème Grand Chapitre du 24 septembre 2022

Ce 9ème Grand Chapitre s’est déroulé sous le signe du soleil avec des tenues très colorées. C’est une grande fierté d’avoir réuni 24 confréries, gratifiant ainsi  la qualité de notre accueil et de notre savoir-faire. Les bénévoles et les acteurs de cette manifestation ont apporté une organisation sans faille et je les remercie chaleureusement.

Nous avons ainsi témoigné de nos valeurs d’amitié et de convivialité confortées par cette gastronomie française  si bien mise en valeur par notre  Maître Queue Fabrice Thébaud, magicien des produits du Pays de Retz.

Le Grand Maître

Jean Yves Gautier

2022 09 24 Video Grand Chapitre.mp4

https://drive.google.com/file/d/10f3MnW8c0WEm2gRrAkB4v2ft1-lvQVws/view?usp=sharing

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Notre 8ème Grand Chapitre - 25 septembre 2021

​

le mot du Grand-Maître:

Notre 8ème Grand Chapitre est passé et déjà on pense à notre 9ème.....

Notre ambition est de toujours faire aussi bien voire mieux... mais je crois que ce 8ème Grand Chapitre fait partie des grands crus, malgré quelques péripéties indépendantes de notre volonté et aussi des absences de Veaux pour lesquels j'ai une amicale pensée. 

Merci à tous ceux qui se sont mobilisés pour que ce chapitre soit une belle réussite. Il restera pour beaucoup d'entre nous, celui de la solidarité, de la convivialité et du bonheur de se retrouver après des mois difficiles dus à la pandémie COVID.

Merci aussi à notre maître queue Fabrice pour la qualité de sa prestation.

Merci encore aux Confréries amies qui ont partagées cette journée. Ce fut un réel plaisir de les retrouver.

A l'année prochaine......

le Grand Maître

Jean Yves Gautier

Vous trouverez ci-dessous le lien vous permettant d'accéder au montage de photos résumant cette belle journée.

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Grd Chapitre 25 09 21 V blog.mp4

Grd Chapitre 25 09 21 V blog.mp4

https://drive.google.com/file/d/1c5-xjUw6HbtaLM6R7pzPsLg7KU3YnNJN/view?usp=sharing

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7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.

Veuillez trouver ci-dessous un album photos réalisé par Maryse Bernier et Jean-Yves.

Merci à vous deux.

7ème Grand Chapitre TVO - 28/09/2019

7ème Grand Chapitre TVO - 28/09/2019

343 new photos added to shared album

https://photos.google.com/share/AF1QipPIn5sI9N6du5B4vuJ3mlEWe2zDB26EFjuDJWegyGyqLuIoL0Qig4m05LZOrh3sJA?key=YXA0Rm9kUTUzNnlwbFFGOWVINmtlOERLbW9aLURn

Album photos 7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves.

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7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.

Notre Confrérie organisait son Grand Chapitre samedi 28 septembre 2019. Après un défilé en costumes dans les rues de Pornic et sur le port avec le Naoned &District Band aux résonances écossaises, les trente et une Confréries venues du Grand Ouest et même de Charleroi, en Belgique, se dirigèrent vers la Ria pour une dégustation gratuite de Tête de Veau.  Comme Chaque année, depuis 7 ans, Robert de Vogûe ouvre les portes de son château, dans la cour duquel ont lieu les intronisations. Pour terminer cette journée, un déjeuner de gala a été servi à l'espace du Val St Martin avec au menu une excellente Tête de Veau concoctée par Retz Passion Traiteur. Ci joint, quelques photos de ce Grand Chapitre réalisées par Daniel Peneau ainsi que les photos des Confréries présentes. Photos de Serge Brémond.

7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.
7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Samedi 28 septembre 2019.

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6ème GRAND CHAPITRE DE LA CONFRERIE PORNICAISE DE LA TETE DE VEAU.

Gastronomie, Générosité, amitié, Fraternité, Art de vivre et Solidarité sont les mots nobles de notre Confrérie. Ce sont les termes employés par Jean-Michel Brard , Maire de Pornic que je partage à 100%.

Notre 6ème Grand Chapitre s'est déroulé samedi 29 septembre 2018 sous un soleil magnifique en présence de 27 Confréries venues de toutes les régions de France, même de la Lorraine!

Trois Veaux furent intronisés et deviennent Veaux d'Or; Félicitations à François Gantier, Didier Bression et Jean-Louis Varmenot. Ils devront porter cette tenue et médaille avec honneur et fierté. On compte sur eux.

Superbe Chapitre et journée conviviale comme on les aime à la Confrérie. Merci encore à notre Grand Maître Jean-Yves Gautier qui tire toujours la Confrérie vers le haut. 

Ci-joint des photos de notre Maître Imagier Daniel Peneau qui nous montre cet Art de vivre des Confréries ainsi qu'un album photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer qui contient 600 superbes photos. J'ai essayé de faire un résumé, mais ça n'a pas été facile. Un grand merci pour ce superbe souvenir.

 

6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
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6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
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6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.

6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.

Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
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Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
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5eme GRAND CHAPITRE Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Samedi 30 SEPTEMBRE 2017.

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5eme GRAND CHAPITRE DE LA CONFRERIE PORNICAISE DE LA TETE DE VEAU. Samedi 30 septembre 2017.

Tout commença sous un soleil radieux dès 8h30 par un buffet d'accueil dans la cour du Relais -Saint- Gilles . A 10h30 le défilé se dirigea vers la Ria pour une dégustation gratuite de Tête Veau en passant par les halles, la place du Marchix et la rue Maréchal Foch.  Après une photo de groupe sur le port, la Confrérie Pornicaise, accompagnée de dignitaires de vingt six Confréries se dirigea vers la cour du château pour les intronisations, rythmées par les sonneries de cornemuses du groupe Ty-bedenn. Daniel Peneau,Veau de notre Confrérie, fut intronisé Veau d'Or. Félicitations!  33 membres des différentes confréries présentes furent intronisés Compagnons de de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.                                                    Cette année un Prix d'Excellence fut décerné à l'Auberge Rétro de Bourgneuf pour la qualité et la constance de la Tête de Veau servie toutes les semaines. La journée se termina  par un déjeuner de Gala au Val St Martin où les 167 convives présents à ce Grand Chapitre  festoyèrent dans une ambiance joyeuse et conviviale.

Ci-joint, quelques photos de cette superbe journée.  

5eme Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la tête de Veau. Photos de Maryse et Daniel.
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*** Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau ***

Créée en 2011, la Confrérie défend le plat gourmand de la Tête de Veau, ainsi que les produits et les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien. 👍 En 2023, le ministère de la Culture Français a reconnu les confréries au patrimoine culturel immatériel du ministère.

Adresse mail de la Confrérie :

pornictvo@gmail.com

_______________________________________________

     
**  DATES A RETENIR  :   ** (Voir page 01- détail des manifestations à venir)

 

3ème SALON DES PRODUITS ET SAVOIRS-FAIRE DU PAYS DE RETZ

* 17 novembre 2024

 

RIPAILLE TÊTE DE VEAU

* 18 decembre 2024 (réservé aux membres)

 

 

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Invitations des Confréries amies : participez !

 

 

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