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Belle prestation en ce jour de ripaille avec une délicieuse Tête de Veau préparée par Fabrice. Nous avons le plaisir de recevoir quatre invités qui se joignent à une trentaine de Veaux pour ce festin.
Le fumet du bouillon parvient dans la salle tandis que les "bulles" hydratent les gosiers.
Derrière ses chaudrons, Maître Ripaille, assisté de complices, remplit les assiettes avec gourmandise. Nappée de rouge et de gris la longue table accueille les convives. Les regards des gourmets se tournent vers la cambuse et les premiers plats apparaissent, copieux et colorés. Le silence tombe sur l'étable, on déguste...Têtes de veau, fromages et tartes aux pommes sont accompagnés par les "artistes" qui font le show.
Le service assuré par les confrères fût impeccable, notre Barde était en grande forme et le Choeur de Veaux nous a ravi par ses aubades. Belle journée d'amitié et de convivialité.
Maître Blogueur
Voir le lien de la vidéo ci-après
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Vous trouverez le lien
de la video ci-dessous.
Ce repas a été partagé entre une trentaine de convives dans la salle municipale du Clion, le temps n'étant pas favorable à une "garden-partie"
Nous avons tous apprécié l'alchimie de la sauce préparée par Fabrice. Un accompagnement sublime qui honore les papilles des veaux ! Très bonne ambiance ou chacun tour à tour a pu s'exprimer lors du banquet et décliner sous toutes ces formes le mot "convivialité".
Merci à ceux qui ont œuvré à la réussite de cette ripaille.
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N'ayant pas pu obtenir de salle de la Mairie (COVID oblige), c'est sous chapiteau et sur le terrain prêté gracieusement par notre ami Jo MAILLARD, que s'est tenu notre Assemblée Générale 2020.
Vous trouverez en annexe le déroulement de cette assemblée.
S'en ai suivi l'intronisation de 2 nouveaux Veaux : Yamine LEQUEUX et Loig GERARD. Bienvenue à eux dans notre étable.
Un excellent méchoui, préparé par Fabrice THEBAUD et ses adjoints Jean Claude CREACH et Jean Claude THEBAUD, a récompensé les 41 participants dans une ambiance conviviale et festive.
Un grand merci aussi à ceux qui ont aidé au montage et démontage du barnum.
Nous étions tous heureux de nous retrouver après les épisodes de confinement subis.
Rapports et décisions de l'Assemblée Générale sur la période du
1er janvier 2020 au 31 décembre 2020
Les rapports ci-dessous sont à la disposition des membres de la Confrérie qui en feraient la demande.
RAPPORT MORAL - RAPPORT D’ACTIVITE - RAPPORT FINANCIER
PROGRAMME ET ORIENTATIONS 2021
RENOUVELLEMENT DU CONSEIL D’ADMINISTRATION
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Photographies de Daniel Peneau
Published by Le Grand Maître - RIPAILLE, Assemblées Générales de notre CPTV
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Published by Le Grand Maître - RIPAILLE
Nous étions 29 Veaux à partager notre traditionnel repas annuel moules frites.
Les masques étaient présents et la distanciation physique respectée.
Lors de ce repas, nous avons pris la décision d'annuler notre Grand Chapitre du 26 septembre 2020 et de le reporter en septembre 2021.
Ci-joint quelques photos de cette belle journée prises par Daniel Peneau et surtout, sortez couverts ( pour ceux qui le peuvent)!
Published by Le Grand Maître - RIPAILLE
Notre Assemblée Générale du 6 février 2020 s'est déroulée en présence d'une quarantaine de Veaux. Présentation des actions menées au cours de l'année 2019 et des projets 2020. Deux intronisations lors de cette AG, IL s'agit de Olivier Vrignon et de Dominique Godde qui rejoignent l'étable, parrainés par Jean-Pierre Pernot et Serge Brémond. Une Tête de Veau d'une grande qualité servie par nos Maîtres de Bouche clôtura cette journée. L'animation de ce repas, par les Choeurs de Veau fut remarquable.
Assemblée Générale CPTV. Jeudi 6 février 2020.
Published by Jean-Paul Maheux. - RIPAILLE, Assemblées Générales de notre CPTV
Encore une fois, que c'était bon.
Merci à nos marmitons et à ceux qui ont su créer cette ambiance
gaillarde mais sympa propre à ce genre de manifestation.
Daniel PENEAU
Merci Daniel pour le commentaire et les photos. Je n'oublie pas Claude Hervio et Jean-Luc Lelièvre qui commencent à concurrencer Daniel!
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Blog de la Confrérie pour défendre la Tête de Veau, ainsi que les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien.
pornictvo@gmail.com
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RIPAILLE TÊTE DE VEAU :
* 14 décembre 2023: (réservé aux Membres)
SALON DES PRODUCTEURS - REPAS :
* 12 novembre 2023: (ouvert au public)
GRAND CHAPITRE DE LA CONFRERIE :
* 30 septembre 2023: (ouvert au public)
RIPAILLE MOULES FRITES :
* 3 août 2023: (réservé aux Membres)
VIDE GRENIER de la Confrérie :
* Juillet - date à venir
RIPAILLE PETANQUE :
* 21 juin 2023: (réservé aux Membres)
RIPAILLE TÊTE DE VEAU
* 26 avril 2023: (réservé aux Membres)
ASSEMBLEE GENERALE CPTV et Repas :
* 24 février 2023: (réservé aux Membres)
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Invitations des Confréries amies : participez !
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