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*** Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau ***

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Voilà plus de dix ans que notre Confrérie est à l'écoute des artisans-producteurs du Pays de Retz. La mise en valeur de notre patrimoine culinaire est l'objectif que nous portons fièrement à travers de multiples manifestations. Les rencontres entre Confréries sont des moments d'échanges et de convivialité indispensables pour que vivent nos traditions culinaires, gage de qualité et de saveurs.

Si la Tête de Veau est notre plat de référence, c'est toute la cuisine à l'ancienne que nous aimons voir sublimer dans nos chaudrons, en famille ou en restauration. Alchimie des mets et des vins, des meilleurs produits de la terre et de la mer, aujourd'hui plus que jamais, soyons gourmets de cette cuisine simple et locale.

Merci à ceux qui nous accompagnent pour que ces valeurs perdurent et très bonne année à tous.

Jean Yves Gautier,

Grand Maître

(vous trouverez ci-dessous le lien pour consulter ce calendrier qui sera distribué à nos sponsors et à tous les Veaux).

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Calendrier 2022 de la Confrérie

Par son action solidaire et conviviale, notre confrérie s'honore d'avoir pu contribuer malgré la covid, à l'animation, l'image et la renommée de Pornic au cours de 2021.

Fort de l'augmentation du nombre de ses membres, du soutien apporté par nos fidèles partenaires nous saurons renforcer nos actions en 2022.

Si la Tête de Veau reste notre ralliement, la valorisation des produits du Terroir du Pays de Retz est notre objectif. Grâce à notre réseau de Confréries, nos visites dans les salons spécialisés et les foires, nous serons les ambassadeurs des meilleurs produits de cette belle région.

Merci à tous ceux qui nous accompagnent dans cette voie, ce calendrier leur est dédié.

Jean Yves Gautier.

(vous trouverez ci-dessous le lien pour consulter ce calendrier qui sera distribué à nos sponsors et à tous les Veaux).

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Suite à notre Assemblée Générale du 23 juin 2021, le Conseil d'Administration de la Confrérie, s'est réuni pour élire les membres de son bureau.

     Président et Grand Maître :…………………….. Jean Yves GAUTIER

     Vice-président : …………………………………Jean Claude THEBAUD

     Trésorier : ……………………………………….Serge BREMOND

     Trésorier adjoint : ……………………………….Bernard ROCQUE

     Secrétaire : ……………………………………....Dominique GODDE

( ce dernier bien que non élu, a été appelé à ce poste conformément à l'article XII de nos statuts ; l'installation définitive à ce poste interviendra lors de la prochaine AG)

     Secrétaire adjoint : Jean Luc LELIEVRE

Dominique GODDE s'occupera également de la tenue de notre Blog et Maryse BERNIER de la page Facebook.

Un nouveau vérificateur des comptes a également été nommé : Jean Pierre PERNOT.

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Le Grand Conseil a tenu pour cette nouvelle année d'avoir une pensée pour nos partenaires-sponsors qui pour la plupart sont pénalisés par la pandémie COVID.
Nous avons fait à leur attention un calendrier 2021 dont vous trouverez une photo en annexe.
Ce calendrier sera également remis à chacun d'entre vous.

 

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Bonjour à toutes et à tous,
 
Compte tenu de l'épidémie de COVID-19 et de sa propagation exponentielle, et des décisions sanitaires et administratives prises par le gouvernement, les manifestations suivantes que nous organisons ou auxquelles nous participons sont annulées.
 
- Notre ripaille du 9 avril au Val St Martin.
- Notre participation à VAL AVENTURE des 16 et 17 avril (annulé par le département)
- Tous les Grands Chapitres devant se tenir en mars et avril.
- Expo Val à Vallet ( 21 mars).
- Notre participation au Carnaval de Pornic le 19 avril.
- L'Assemblée Générale de l'Ambassade du 6 avril à St Gilles Croix de Vie.
 
Les manifestations ultérieures sont tributaires de l'évolution de l'épidémie et des mesures qui seront maintenues ou pas.
 
Nous devons avoir une pensée pour ceux qui souffrent de la maladie mais aussi ceux qui la subissent : les restaurateurs et tous les acteurs de la vie économique.
C'est aussi pour nous l'occasion de montrer que nous ne sommes pas une association comme les autres en faisant preuve de solidarité.
Si certains d'entre vous rencontrent des difficultés dans leur quotidien (courses, déplacements indispensables ou tout autre forme de besoin) le bureau et moi-même se tiennent à leur disposition pour leur venir en aide dans la mesure du possible. Ajoutons à notre légendaire convivialité notre indéfectible solidarité.
C'est l'affaire de tous.
 
Dans l'attente de jours meilleurs, veuillez croire en nos sentiments dévoués.
Pour le Conseil d'administration
Jean Yves GAUTIER
 

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 Jean-Yves Gautier a été réélu à l'unanimité Grand Maître de notre Confrérie. Toutes nos félicitations.

Suite à notre Assemblée Générale du jeudi 6 février 2020 et notre réunion de CA du 12 février 2020, le bureau ainsi que le Grand Conseil ont été reconduits.

Président:.............. Jean-Yves GAUTIER.                      Administrateur: Marc OILLIC.

Vice-Président:...... Jean-Claude THEBAUD.                 Administrateur: Jean-Pierre PERNOT

Secrétaire:............. Jean-Paul MAHEUX.                       Administrateur: Jean-Claude CREACH.

Secrétaire Adjoint:. Jean-Luc LELIEVRE.                     Administrateur: Marc BARREAU.

Trésorier:............... Serge BREMOND.                          Administrateur: Claude HERVIO.

Trésorier Adjoint:.... Bernard Rocques                  Administrateur: Didier BRESSION.

Election des membres du bureau. Le 12 février 2020.

Election des membres du bureau. Le 12 février 2020.

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Madame, Monsieur,

Ci-joint l'invitation à la Journée Gastronomique.

Pour des raisons techniques, vous recevrez les plans indiqués par courriels séparés.

Si vous ne les recevez pas, vous pourrez les retrouver sur le blog de l'Ambassade.

http://ambassadeconfreriespaysdelaloire.com/

Salutations

Henri-Pierre GAUTIER

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VOEUX 2018.
VOEUX 2018.

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***        Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau ***

Blog de la Confrérie pour défendre la Tête de Veau, ainsi que les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien.

Adresse mail de la Confrérie :

pornictvo@gmail.com

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         *  DATES A RETENIR  :   *                                    
(Voir page 01- MANIFESTATIONS A VENIR)

 

RIPAILLE TÊTE DE VEAU :

 * 14 décembre 2023: (réservé aux Membres)

SALON DES PRODUCTEURS - REPAS :

 * 12 novembre 2023: (ouvert au public)

GRAND CHAPITRE DE LA CONFRERIE :

* 30 septembre 2023: (ouvert au public)

RIPAILLE MOULES FRITES :

* 3 août 2023: (réservé aux Membres)

VIDE GRENIER de la Confrérie :

* Juillet - date à venir

RIPAILLE PETANQUE :

* 21 juin 2023: (réservé aux Membres)

RIPAILLE TÊTE DE VEAU

* 26 avril 2023: (réservé aux Membres)

ASSEMBLEE GENERALE CPTV et Repas :

* 24 février 2023: (réservé aux Membres)

 

 

VISITEZ LA PAGE 7

Invitations des Confréries amies : participez !

 

 

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