Ripaille du mercredi 24 Février 2016.
55 Veaux présents pour cette dernière Ripaille de l'hiver.
Ambiance conviviale comme d'habitude, avec une superbe Tête de Veau concoctée par nos deux Maîtres de Bouche, JC Thébaud et JC Créach.
Le Choeur des Veaux anima cette journée avec Christian Baconnais à la guitare.
Rendez vous pris pour la prochaine Ripaille en Juin.
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L'association "PRODUITS EN PAYS DE RETZ organisa le lundi 8 février 2016 au Val St Martin le 1er salon professionnel dédié aux produits du Pays de Retz.
Il s'agit de se faire rencontrer des distributeurs et des restaurateurs avec des producteurs de l'association.
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Gros succès pour notre vide grenier du dimanche 31 janvier 2016.
Tous les emplacements disponibles ont été loués (242m) et plus de 160 Têtes de Veau cuisinées et servies par nos Maîtres de Bouche lors du service de midi. Un vrai régal !
Un grand Merci aux organisateurs et à tous ceux qui ont participé à ce succès sans oublier nos Chefs de cuisine JC Thébaud , JC Creach et F Thébaud.
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Blog de la Confrérie pour défendre la Tête de Veau, ainsi que les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien.
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RIPAILLE TÊTE DE VEAU :
* 14 décembre 2023: (réservé aux Membres)
SALON DES PRODUCTEURS - REPAS :
* 12 novembre 2023: (ouvert au public)
GRAND CHAPITRE DE LA CONFRERIE :
* 30 septembre 2023: (ouvert au public)
RIPAILLE MOULES FRITES :
* 3 août 2023: (réservé aux Membres)
VIDE GRENIER de la Confrérie :
* Juillet - date à venir
RIPAILLE PETANQUE :
* 21 juin 2023: (réservé aux Membres)
RIPAILLE TÊTE DE VEAU
* 26 avril 2023: (réservé aux Membres)
ASSEMBLEE GENERALE CPTV et Repas :
* 24 février 2023: (réservé aux Membres)
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