* * * * * * * Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau * * * * * * * *

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Participation au Grand Chapitre des Buveux de Bernache de Mazé, 7 octobre 2023

Jean-François Leblond et Claude Hervio accompagné de son épouse, se sont rendus à Doué la Fontaine pour représenter la confrérie.

Après une descente ‘’laborieuse’’ dans une cave troglodyte, une légère collation permettait de reprendre des forces, avant de défiler sur 800 m en compagnie des 36 confréries présentes, en direction de la Grotte Troglodyte Sculptée.

Ensuite déplacement à une dizaine de kilomètres, après une dégustation de Bernache sous chapiteau, nous avons rejoint la salle du repas.

Présentation des confréries, suivie du Chapitre au cours duquel furent intronisés 22 postulants. Les Buveux de Mazé qui fêtaient leur 10ème anniversaire profitèrent de ce jour pour se jumeler avec Les Gouteux du Vouvrillon, signature de la Charte échange de compliments, cadeaux et nous passions à table.

Un accordéoniste accompagna les libations, et les festivités de cette sympathique journée prirent fin à 19 heures.

Délicate attention de nos hôtes, les dames se virent offrir une rose savonnette très odorante, les messieurs héritèrent d’une bouteille (pas de bernache).

Claude Hervio.

Participation au Grand Chapitre des Buveux de Bernache de Mazé, 7 octobre 2023Participation au Grand Chapitre des Buveux de Bernache de Mazé, 7 octobre 2023Participation au Grand Chapitre des Buveux de Bernache de Mazé, 7 octobre 2023

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reportage

10 ème Grand Chapitre de notre Confrérie

Bientôt sur votre Blog la vidéo sur ce Grand Chapitre

Bonjour à toutes et à tous,

 
En cette année 2023, nous fêterons notre 10ème Grand  Chapitre.
Pour célébrer ce 10ème anniversaire nous avons programmé 2 jours de festivité.
Le samedi 30 septembre avec notre Chapitre traditionnel, son casse croûte du matin (à la salle Joséphine Becker) , son défilé de la ville au port, sa dégustation de tête de veau et la présentation des Confréries, les intronisations dans la cour du château et le vin d'honneur de la Municipalité, et le repas de gala de retour au Clion.
Le dimanche matin 1er octobre, nous organisons une visite du château et pour clore, une paëlla géante au Bistrot des Halles.

Nous espérons vous voir nombreux pour cet anniversaire pour lequel nous avons prévu des prestations de qualité.

Nous aurons aussi le plaisir d'introniser 5 nouveaux veaux et 2 nouveaux veaux d'or.
 
 
Avec toutes mes amitiés
 
Jean Yves GAUTIER
Grand Maître de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau  
10 ème Grand Chapitre de notre Confrérie10 ème Grand Chapitre de notre Confrérie
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Participation au Canaval d'été de Pornic, samedi 5 août 2023

Là encore le temps n'a pas été notre allié. Pluie le matin jusqu'à 15h; autant dire que les amateurs d'huitres et de moules ne se bousculaient pas au grand désespoir des valeureux bénévoles présents....
Une fois le soleil revenu, nous avons pu ouvrir les huitres et cuire les moules...
Cependant avec une fréquentation en forte baisse (pas de feu d'artifice, pas d'embrasement du roi carnaval) le résultat financier pour notre Confrérie est décevant.
Une communication absente et un site en retrait des quais, y sont aussi pour quelque chose......
Bon mois d'aout à toutes et à tous ! 
Jean Yves Gautier
 
Photos Yamine Lequeux
Participation au Canaval d'été de Pornic, samedi 5 août 2023Participation au Canaval d'été de Pornic, samedi 5 août 2023
Participation au Canaval d'été de Pornic, samedi 5 août 2023Participation au Canaval d'été de Pornic, samedi 5 août 2023
Participation au Canaval d'été de Pornic, samedi 5 août 2023Participation au Canaval d'été de Pornic, samedi 5 août 2023Participation au Canaval d'été de Pornic, samedi 5 août 2023
Participation au Canaval d'été de Pornic, samedi 5 août 2023Participation au Canaval d'été de Pornic, samedi 5 août 2023Participation au Canaval d'été de Pornic, samedi 5 août 2023

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Ripaille Moules-Frites du 3 août 2023

Si la météo  avait contrariée nos plans (repas en extérieur) , elle n'a pas contrariée notre bonne ambiance habituelle. Les moules ont été très appréciées avec une nouvelle sauce qui a fait l'unanimité. Bravo Fabrice !

Un étape gourmande en plein cœur de l'été....."
Jean Yves Gautier.

votre vidéo Moules-Frites

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Vide-Greniers de la Confrérie et des Commerçants de la Ville Haute de Pornic du 22 juillet 2023

Pour la 2ème année consécutive, le soleil était au rendez-vous.

Plus de 350m d'exposition avec des vendeurs venant des 4 coins du département.
Gros succès de notre dégustation de tête de veau à consommer sur place, des huitres et des crêpes.
Bonne mobilisation des bénévoles tant pour le montage et le démontage du stand que pour la tenue du bar, la confection des crêpes, l'ouverture des huitres et le service tête de veau.
Un grand merci à tous et en particulier à ceux qui se sont mobilisés très tôt pour le placement des exposants et le placement des véhicules.
Tous ces efforts pour un bon succès tant populaire que financier.
Rendez-vous à l'année prochaine !!

Jean Yves Gautier

Lien de la vidéo ci-après.

Vidéo Vide-Greniers 22 07 2023

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Participation au Grand Chapitre de la Confrérie des Vins des Fiefs Vendéens à Mareuil-sur Lay-Dissais le 30 juillet 2023

 

3 participants Jean Codet, Jean Yves Gautier, et Serge Brémond.  

Une très grande participation : 50 confréries !!!   pour 160 convives...Une ambiance  générale sympathique et bon enfant.

L'accueil était un peu débordé , dans deux salles différentes , mais nous profitons d'un buffet avec rillettes, pâté, brioche vendéenne, vins blanc et rosé, café...

 

S'en suit le défilé sur la route nationale pour aller à la mairie entrainant des bouchons digne des sorties parisiennes. Un vin d’honneur y est offert par la municipalité dans le jardin de la mairie avec un beau soleil et de l’ombre sous les grands arbres.

Retour aux voitures pour aller à la grande et belle salle OZONE pour les intronisations et le repas. Nous avons suivi une file de voiture qui partait dans la bonne direction : erreur nous nous sommes retrouvé sur le parking INTERMARCHÉ !!!!

Heureusement nous avons pu retrouver à temps le bon parking et la salle pour l’intronisation de Jean Yves, un peu mouvementée. Il avait été oublié dans les appels sur l’estrade où sa voisine est partie à la renverse ( même avant de boire ).

"Heureusement pas de MÂLE"

Le repas fût sympathique et pas trop rapide.

Retour à Pornic largement avant la nuit avec un petit somme de Jean!

Serge Brémond.

Participation au Grand Chapitre de la Confrérie des Vins des Fiefs Vendéens à Mareuil-sur Lay-Dissais le 30 juillet 2023
Participation au Grand Chapitre de la Confrérie des Vins des Fiefs Vendéens à Mareuil-sur Lay-Dissais le 30 juillet 2023Participation au Grand Chapitre de la Confrérie des Vins des Fiefs Vendéens à Mareuil-sur Lay-Dissais le 30 juillet 2023Participation au Grand Chapitre de la Confrérie des Vins des Fiefs Vendéens à Mareuil-sur Lay-Dissais le 30 juillet 2023
Participation au Grand Chapitre de la Confrérie des Vins des Fiefs Vendéens à Mareuil-sur Lay-Dissais le 30 juillet 2023Participation au Grand Chapitre de la Confrérie des Vins des Fiefs Vendéens à Mareuil-sur Lay-Dissais le 30 juillet 2023Participation au Grand Chapitre de la Confrérie des Vins des Fiefs Vendéens à Mareuil-sur Lay-Dissais le 30 juillet 2023
Participation au Grand Chapitre de la Confrérie des Vins des Fiefs Vendéens à Mareuil-sur Lay-Dissais le 30 juillet 2023Participation au Grand Chapitre de la Confrérie des Vins des Fiefs Vendéens à Mareuil-sur Lay-Dissais le 30 juillet 2023Participation au Grand Chapitre de la Confrérie des Vins des Fiefs Vendéens à Mareuil-sur Lay-Dissais le 30 juillet 2023

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Participation de notre Confrérie au Grand Chapitre des Rillauds d'Anjou et des Vins de Brissac le 2 juillet 2023

Trois fiers représentants de notre Confrérie ont goûté moultes breuvages dans un cadre magestueux. Vous reconnaitrez D.Nobilleau, D.Bression et H.Padierna.

Participation de notre Confrérie au Grand Chapitre des Rillauds d'Anjou et des Vins de Brissac le 2 juillet 2023Participation de notre Confrérie au Grand Chapitre des Rillauds d'Anjou et des Vins de Brissac le 2 juillet 2023
Participation de notre Confrérie au Grand Chapitre des Rillauds d'Anjou et des Vins de Brissac le 2 juillet 2023Participation de notre Confrérie au Grand Chapitre des Rillauds d'Anjou et des Vins de Brissac le 2 juillet 2023

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Participation au Grand Chapitre de la Confrérie de la Sole des Sables le 25 juin 2023

37 confréries se sont retrouvées, en la bonne ville des Sables. Nos représentants Jean-François LEBLOND, B.ROCQUE et Mme, C. HERVIO et Mme, après pointage, ont fait honneur au buffet d’accueil avant de prendre la route pour le jardin du Tribunal.

Après bien des tours et détours dans les petites rues, (nous n’étions pas les seuls à être perdus malgré les GPS) le grand chapitre se déroula devant un parterre vide, le soleil de plus en plus présent, devenant insupportable et les spectateurs se sont réfugiés les uns après les autres sur les côtés ombragés. Nous avons apprécié de porter une biaude légère en voyant certains confrères engoncés dans de lourdes capes. Désigné d’office par notre Grand-Maître, Claude Hervio fut intronisé.

Après la cérémonie, visite en défilé des rues pittoresques de la ville et du magnifique marché, précédé par le groupe de jazz qui avait animé le chapitre. Suivi du retour à la Salle Audubon pour le vin d’honneur apprécié par les gosiers asséchés.

Le repas: copieux plateau de fruits de mer, sole accompagnée de grenaille de Noirmoutier, fromages Vendéens, dessert roboratif. Vins des fiefs Vendéens et beaucoup d’eau.

Après cette belle et chaude journée, retour par les petites routes du marais Breton.

Claude Hervio.

Après les quelques photos vous trouverez une mini-vidéo sur l'intronisation de Claude Hervio auprès de cette Confrérie de la Sole.

 

Participation au Grand Chapitre de la Confrérie de la Sole des Sables le 25 juin 2023Participation au Grand Chapitre de la Confrérie de la Sole des Sables le 25 juin 2023
Participation au Grand Chapitre de la Confrérie de la Sole des Sables le 25 juin 2023Participation au Grand Chapitre de la Confrérie de la Sole des Sables le 25 juin 2023

Vidéo intronisation de notre Confrère

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Published by Maître Blogueur - reportage

La journée Pétanque Ripaille du 21 juin 2023

 

Journée champêtre dans le cadre bucolique de la Petite Maison dans la Prairie, avec son traditionnel concours de pétanque (Bravo aux vainqueurs mais aussi à tous les participants).

Nous avions muté notre traditionnelle tête de veau en un méchoui magistralement préparé par notre ami Fabrice ( sans oublier papa) .
Quel régal ! Bravo à lui.
Ambiance amicale et festive.... avant de nous retrouver le 3 août pour notre repas moules frites !
Jean Yves Gautier
 
lien de la vidéo ci-après

Vidéo Pétanque Ripaille

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Participation à la Fête des Vins d'Anjou à Chalonnes le 20 mai 2023

 

3 veaux d'or ( Marc OILLIC - Jean Claude PECHEUR  et Jean Yves GAUTIER) représentaient notre Confrérie à la 62ème Fête des Vins d'Anjou à Chalonnes sur Loire, le samedi 20 mai 2023.

Organisée par la Confrérie des Fins Gousiers d'Anjou, une vingtaine de confréries étaient présentes à cette 62ème édition.
Belle journée ensoleillée sur les bords de la Loire, avec tout ce que la région compte de viticulteurs de Côteaux du Layon, de Chaumes et de Chenin que nous avons pu déguster....avec modération.
Un repas de plus de 300 couverts nous fut servi  en présence de tous les organisateurs (viticulteurs, confréries et élus).
J Yves GAUTIER
Participation à la Fête des Vins d'Anjou à Chalonnes le 20 mai 2023Participation à la Fête des Vins d'Anjou à Chalonnes le 20 mai 2023
Participation à la Fête des Vins d'Anjou à Chalonnes le 20 mai 2023Participation à la Fête des Vins d'Anjou à Chalonnes le 20 mai 2023
Participation à la Fête des Vins d'Anjou à Chalonnes le 20 mai 2023Participation à la Fête des Vins d'Anjou à Chalonnes le 20 mai 2023Participation à la Fête des Vins d'Anjou à Chalonnes le 20 mai 2023

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Créée en 2011, la Confrérie défend le plat gourmand de la Tête de Veau, ainsi que les produits et les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien. 👍 En 2023, le ministère de la Culture Français a reconnu les confréries au patrimoine culturel immatériel du ministère.

              pornictvo@gmail.com         

_______________________________________________   

**  DATES A RETENIR  :   ** 

 

Salon des producteurs et savoirs-faire

du Pays de Retz:

* 30 novembre 2025

 

Ripaille Tête de Veau

* 12 décembre 2025

 

LA SUITE DES DATES EN PAGE 3

 

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