*** Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau ***

Après un long et périlleux déplacement pour se rendre à la Bernerie... 5 valeureux veaux de l’étable, se sont retrouvés en compagnie des représentants de 28 autres confréries. Accueil par une mise en jambes à base de charcuteries, viennoiseries diverses et comme c’est bizarre de délicieuses huîtres de la baie, ainsi que les boissons adéquates. Le traditionnel défilé nous mena, après l’aubade sous les halles, jusqu’à l’esplanade Bellevue en bord de plage pour la présentation des participants, sous un soleil de plomb.

Le copieux vin d’honneur municipal, fut largement apprécié par une assistance assoiffée.

Au cours du chapitre dans la Salle de l’Orangerie du Château de la Gressière, Serge Brémond et Claude Hervio furent élevés au grade de Compagnons d’Honneur ainsi que 13 autres postulants jugés dignes de rejoindre les rangs de la docte Confrérie de l’Huitre de la Baie de Bourgneuf.

S’ensuivit un repas de bonne tenue, dans une très bonne ambiance, malgré la température un peu élevée, mais bienvenue, après des semaines de temps maussade des semaines précédentes.  

Claude Hervio.

VIDEO GRD CHAPITRE DE L'HUITRE

Published by Maître blogueur - reportage

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*** Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau ***

Créée en 2011, la Confrérie défend le plat gourmand de la Tête de Veau, ainsi que les produits et les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien. 👍 En 2023, le ministère de la Culture Français a reconnu les confréries au patrimoine culturel immatériel du ministère.

Adresse mail de la Confrérie :

pornictvo@gmail.com

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**  DATES A RETENIR  :   ** 

 

GALETTE DES ROIS

* 10 JANVIER 2025

ASSEMBLEE GENERALE

* 4 FEVRIER 2025

RIPAILLE TÊTE DE VEAU

* 18 MARS 2025

GRAND CHAPITRE

* 27 et 28 SEPTEMBRE 2025

 

 

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