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*** Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau

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Published by Maître Blogueur

Photos Daniel Peneau, montage Dominique Godde

Cliquer sur le lien ci-dessous pour accéder à la micro-video.

 

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Published by Maître Blogueur

Nous avons organisé le samedi 21 août, un vide-greniers en collaboration avec l'association des commerçants "les amis de Georges"  dans la Ville Haute : place des Halles, place Macé et place de la Terrasse.
C'était pour nous et pour la ville de Pornic, une première.
Tout devait concourir au succès de cette manifestation.
Les réservations d'emplacement ont été laborieuses et se sont concentrées sur la dernière semaine : les contraintes sanitaires (  pass ou pas pass !), la météo peu favorable et le jour  (samedi et non dimanche) y ont  contribué.
Hélas, la météo n'a pas été de notre côté : pluie en fin de matinée et pratiquement tout l'après-midi.
Conséquences, une fréquentation faible et des exposants qui ne sont pas venus ou qui sont partis prématurément.
Dans ce contexte , nos recettes de bar n'ont pas été à la hauteur des efforts déployés et de nos espérances.
Un grand merci à tous ceux et celles qui se sont mobilisés pour que cette manifestation soit une réussite : à ceux qui la veille ont participés à la mise en place, ceux qui se sont levée tôt pour accueillir et placer les exposants , ceux et celles qui ont œuvré à la bonne tenue du bar et ceux qui sont restés jusqu'à la fin pour tout ranger.
Alors ! à l'année prochaine ! peut être, en espérant des conditions météos meilleures.....et avec un peu plus d'expérience.
 
Jean Yves Gautier
 
Vous trouverez ci-dessous le lien d'une micro-vidéo "clin d'œil" sur cette manifestation.
(le chargement peut-être un peu long)
 
 

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Published by Le Grand Maître

Ce repas a été partagé entre une trentaine de convives dans la salle municipale du Clion, le temps n'étant pas favorable à une "garden-partie"

Nous avons tous apprécié l'alchimie de la sauce préparée par Fabrice. Un accompagnement sublime qui honore les papilles des veaux !   Très bonne ambiance ou chacun tour à tour a pu s'exprimer lors du banquet et décliner sous toutes ces formes le mot "convivialité".

Merci à ceux qui ont œuvré à la réussite de cette ripaille.

 

Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021
Ripaille &quot;moules-frites du 4 août 2021

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Suite à notre Assemblée Générale du 23 juin 2021, le Conseil d'Administration de la Confrérie, s'est réuni pour élire les membres de son bureau.

     Président et Grand Maître :…………………….. Jean Yves GAUTIER

     Vice-président : …………………………………Jean Claude THEBAUD

     Trésorier : ……………………………………….Serge BREMOND

     Trésorier adjoint : ……………………………….Bernard ROCQUE

     Secrétaire : ……………………………………....Dominique GODDE

( ce dernier bien que non élu, a été appelé à ce poste conformément à l'article XII de nos statuts ; l'installation définitive à ce poste interviendra lors de la prochaine AG)

     Secrétaire adjoint : Jean Luc LELIEVRE

Dominique GODDE s'occupera également de la tenue de notre Blog et Maryse BERNIER de la page Facebook.

Un nouveau vérificateur des comptes a également été nommé : Jean Pierre PERNOT.

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N'ayant pas pu obtenir de salle de la Mairie  (COVID oblige), c'est sous chapiteau et sur le terrain prêté gracieusement par notre ami Jo MAILLARD, que s'est tenu notre Assemblée Générale 2020.
Vous trouverez en annexe le déroulement de cette assemblée.
S'en ai suivi l'intronisation de 2 nouveaux Veaux : Yamine LEQUEUX et Loig GERARD. Bienvenue à eux dans notre étable.
Un excellent méchoui, préparé par Fabrice THEBAUD et ses adjoints Jean Claude CREACH et Jean Claude THEBAUD, a récompensé les 41 participants dans une ambiance conviviale et festive.
Un grand merci aussi à ceux qui ont aidé au montage et démontage du barnum. 
Nous étions tous heureux de nous retrouver après les épisodes de confinement subis.

Rapports et décisions de l'Assemblée Générale sur la période du 

1er janvier 2020 au 31 décembre 2020

        Les rapports ci-dessous sont à la disposition des membres de la Confrérie qui en feraient                la demande.   

  RAPPORT MORAL - RAPPORT D’ACTIVITE -  RAPPORT FINANCIER 

PROGRAMME ET ORIENTATIONS 2021  

RENOUVELLEMENT DU CONSEIL D’ADMINISTRATION

 

Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021
Assemblée Générale de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Mercredi 23 juin 2021

Photographies de Daniel Peneau

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Nous accompagnons  régulièrement les actions des Associations caritatives de Pornic. Cette année,
COVID oblige, il n'y a pas eu de "repas solidaire" mais un pique-nique partagé avec des activités ludiques pour les personnes accompagnées. La confrérie a offert 2 paniers garnis aux gagnants des activités de l'après-midi.
Une participation saluée par les Associations caritatives  et Mr le Maire ainsi que la presse....
( voir l'article de presse, lien ci-dessous)

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Notre repas (plat à emporter) du 10 mars à été un grand succès, puisque notre ami Fabrice a réalisé 101 plats , un record...
Merci à tous ceux qui se sont mobilisés pour que cette opération soit un succès:
- ceux qui ont épluché les légumes le lundi 8 mars : Jean Claude CREACH, Dominique GODDE, Jean Luc LELIEVRE, Jean Claude THEBAUD et Jean-Yves Gautier.
- A Dominique GODDE qui nous a concocté un excellent vin chaud à la remise des plats le 10 mars au matin.                                                                                                                                                                     - A tous ceux qui se sont mobilisés par petit groupe pour pouvoir déguster cette délicieuse tête de veau en toute convivialité.
- Enfin, toutes nos félicitations au chef Fabrice qui une fois encore a su réaliser une excellente tête de veau.
 
Il est aussi remarquable qu'un grand nombre d'entre nous ai su en faire profiter leurs amis, voisins ou relations. Notre finalité est aussi de faire apprécier et déguster ce plat qui nous est cher.
Repas Tête de Veau du 10 mars 2021.Repas Tête de Veau du 10 mars 2021.
Repas Tête de Veau du 10 mars 2021.Repas Tête de Veau du 10 mars 2021.

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La Confrérie des Petits Gris Cessonnais vous remercie pour vos bons vœux et vous transmets les sien en retour.

 

Ce sont les deniers vœux qu’elle aura le plaisir de vous adresser,  l’unanimité de ses membres ayant décidé de dissoudre la Confrérie.

 

La difficulté surgit quand aucun membre ne veut (ou ne peut) occuper le poste de Grand Maître devenu vacant, pour des raisons tout à fait louables : activité professionnelle trop prenante, maladie, l’éloignement ou tout simplement manque de motivation.

 

Dans cette hypothèse, la pérennité de la structure ne peut être assurée.

 

Ceux qui vivent cette disparition sont tristes, très tristes d’autant que lors du dernier Chapitre des Petits Gris, 55 confréries (de France, de Belgique et d’Espagne) avaient répondu à l’invitation de la Confrérie.

 

Aussi à tous ceux qui ont participé à leur belle aventure, les Membres de la Confrérie des Petits Gris Cessonnais disent un GRAND MERCI.

 

Jean-Louis Le Quintrec

Confrérie des Petits Gris Cessonnais

 

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Le Grand Conseil a tenu pour cette nouvelle année d'avoir une pensée pour nos partenaires-sponsors qui pour la plupart sont pénalisés par la pandémie COVID.
Nous avons fait à leur attention un calendrier 2021 dont vous trouverez une photo en annexe.
Ce calendrier sera également remis à chacun d'entre vous.

 

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***        Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau

Blog de la Confrérie pour défendre la Tête de Veau, ainsi que les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien.

Adresse mail de la Confrérie :

pornictvo@gmail.com

_______________________________________________

         *  DATES A RETENIR :   *

 

GRAND CHAPITRE DE NOTRE CONFRERIE:

* 24/09/2022 : 9ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau

 

ASSEMBLEE GENERALE 2022 :   

* 02/03/2022 date de 'A.G. de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau

 

PORNIC SALON DES PRODUCTEURS

* 30/01/22 : Salon des producteurs du Pays de Retz avec restauration "Tête de Veau" :   Reporté à une date ultérieure !

 

 

VISITEZ LA PAGE 7

Invitations des Confréries amies : participez !

Vérifier auprès de Jean Luc Lelièvre les éventuelles annulations  06.74.36.75.96 ou jllelievre@gmail.com

 

 

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