*** Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau ***

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2024, année de tous les records ?

 
Sans doute, avec la présence de 50 confréries dont 8 confréries belges et une confrérie portugaise; avec 232 convives, avec le soleil, avec aussi la bonne humeur de l'ensemble des représentants (tes) des confréries.
Un grand merci à eux et aussi à tous les veaux qui ont permis cette belle réalisation.
Rendez vous donc à l'année prochaine les 27 et 28 septembre 2025."
Jean Yves Gautier.
 

En souvenir d'une belle journée, voici  179 photos sur plus de 800 reçues de nos photographes experts .

Merci à eux.

LIEN PHOTOS Grand Chapitre 2024

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Published by Maître Blogueur - GRANDS CHAPITRES de notre CPTV

Un très grand défilé des 64 Confréries allant de la salle municipale jusqu’à l’église en passant par le marché.  Un bagad nous accompagnait. Puis une belle présentation des Confréries accompagnée par la musique des cors de chasse.

La traditionnelle grand messe précèda les 35 intronisations, toujours accompagnées par les cors de chasse au sein de l’église.

Retour à la salle et dégustation des fruits de mer présentés sur un spéctaculaire banc de 6m de long.

Nos trois représentants Didier Bression, Daniel Tramaux et sa compagne, ont appréciés l'ambiance du repas qui fut très sympathique.

Didier Bression

Participation au Grand Chapitre des Bouchoteurs de Penestin, 6 octobre 2024
Participation au Grand Chapitre des Bouchoteurs de Penestin, 6 octobre 2024
Participation au Grand Chapitre des Bouchoteurs de Penestin, 6 octobre 2024
Participation au Grand Chapitre des Bouchoteurs de Penestin, 6 octobre 2024
Participation au Grand Chapitre des Bouchoteurs de Penestin, 6 octobre 2024
Participation au Grand Chapitre des Bouchoteurs de Penestin, 6 octobre 2024

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Published by Le Grand Maître - reportage

A  l'invitation de nos amis carnavaliers, nous avons, comme les éditions précédentes, participé à ce traditionnel carnaval d'été.
La formule fut différente des autres années avec l'impossibilité de faire défiler les chars et l'annulation par le préfet du feu d'artifice pour des raisons de sécurité. (manque de service d'ordre en raison des jeux olympiques).
Les chars étaient donc en mode statique sur le quai l'Herminier et les stands de restauration tout à côté.
Cette année nous avions décidé de commercialiser des assiettes de  6 huîtres comme en 2023 et des éperlans frits en lieu et place des moules marinières.
Ce fut un gros succès pour les éperlans (20 kilos vendus), moins pour les huîtres (300 contre le double en 2023).
Malgré le soleil et les nombreux visiteurs, le lieu choisi pour cette manifestation nous a semblé moins pertinent que la place du Môle en 2023.
Merci à la douzaine de bénévoles qui ont œuvrés à la réussite de cette journée dans une ambiance très conviviale.
Jean Yves Gautier.

 

Notre participation au Carnaval d'été, Pornic le 10 août 2024.Notre participation au Carnaval d'été, Pornic le 10 août 2024.Notre participation au Carnaval d'été, Pornic le 10 août 2024.
Notre participation au Carnaval d'été, Pornic le 10 août 2024.Notre participation au Carnaval d'été, Pornic le 10 août 2024.Notre participation au Carnaval d'été, Pornic le 10 août 2024.
Notre participation au Carnaval d'été, Pornic le 10 août 2024.Notre participation au Carnaval d'été, Pornic le 10 août 2024.Notre participation au Carnaval d'été, Pornic le 10 août 2024.

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Published by Le Grand Maître - reportage

 
La météo nous étant favorable, notre traditionnel repas moules frites a pu se tenir en plein air mode "champêtre", notre ami Jo MAILLARD ayant eut l'amabilité de mettre à notre disposition son terrain ombragé de l'Herberdière. Merci Jo !!
 
Comme les années précédentes, notre chef Fabrice a su nous concocter une délicieuse sauce avec des moules bien charnues.
30 confrères avaient répondu à notre invitation. Ambiance festive assurée.
Rendez vous à l'année prochaine........

Ici : Vidéo Moules Frites

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Published by Le Grand Maître - RIPAILLE

 

 

Cette année 2024, nous avons innové pour notre vide-greniers annuel : 

- Changement de lieu : exit la Terrasse et bonjour le parking Super U
- Changement de date : le dimanche 7 juillet. Sauf que notre Président de la République a décidé de nous faire concurrence avec des élections législatives anticipées.
La météo a été clémente ( à part une petite averse) et nous avions plus de 300 m de linéaire vendu.
Merci à tous ceux et toutes celles qui nous ont donné un coup de main pour l'organisation de cette journée.
Pour le bilan financier, il sera  en retrait sur l'année 2023 pour des raisons liées au contexte du moment (les exposants sont partis très tôt dans l'après-midi pour aller voter).
Des enseignements positifs sont cependant à tirer pour l'édition 2025....
En attendant, je vous souhaite un bel été....avec le soleil !! "
Jean Yves GAUTIER
 

VIDEO VIDE-GRENIERS 2024

 

 

 

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Published by Le Grand Maître - reportage

 
Tout semblait parfait et de bon augure. Hélas la météo n'était pas au rendez-vous et a perturbé le concours de pétanque.
Quelques irréductibles pétanquistes ont quand même bravé la pluie...les autres se sont mis aux jeux de société (tarot).
Le traditionnel casse-croûte a réchauffé l'ambiance et les estomacs....
Le méchoui façon Fabrice a été parfait et très apprécié des 32 convives, tout comme la salade de fruit très agréable après l'agneau .
Un rendez-vous incontournable.
Jean Yves Gautier.

ICI: VIDEO RIPAILLE CHAMPETRE

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Published by Le Grand Maître - RIPAILLE

Une quinzaine de veaux d'or dont 2 de nos dames, ont testé la tête de veau de La Boucherie à Pornic.
Pas de grande surprise, il s'agit d'une présentation traditionnelle. Peut-être quelques assiettes avec des morceaux plus gras et une répartition des morceaux peu homogène, un peu de bouillon dans l'assiette et les légumes pas très cuits.
Cependant bonne ambiance et accueil de qualité de la part du patron et des serveurs.
Jean Yves Gautier
Vitellus restaurant La Boucherie, 14 juin 2024
Vitellus restaurant La Boucherie, 14 juin 2024Vitellus restaurant La Boucherie, 14 juin 2024
Vitellus restaurant La Boucherie, 14 juin 2024Vitellus restaurant La Boucherie, 14 juin 2024

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Published by Le Grand Maître - Test Vitellus.

Le samedi 8 juin 2024, l'opération Grand Largue bas son plein au Port de la Noëveillard. Cette association dénomée" Initiatives Grand Largue" a pour but de faire naviguer, lors d'un week-end, des jeunes malmenés par la vie sur des bateaux de skippers bénévoles. 

Cette année, notre Conseil d'Administration a proposé de servir et d'offrir à la soixantaine de bénévoles le petit déjeuner précédent le départ de deux jours de navigation. Ce moment, très apprécié de tous, fut riche d'échanges entre navigateurs et nos 6 représentants transformés en serveurs.

Une trentaine de jeunes et leurs éducateurs ont ainsi profité de la baie de Bourgneuf et de sa bonne brise.

Dominique Godde

Quand la Confrérie offre et sert le Petit Déjeuner aux participants de la Grand LargueQuand la Confrérie offre et sert le Petit Déjeuner aux participants de la Grand Largue
Quand la Confrérie offre et sert le Petit Déjeuner aux participants de la Grand LargueQuand la Confrérie offre et sert le Petit Déjeuner aux participants de la Grand LargueQuand la Confrérie offre et sert le Petit Déjeuner aux participants de la Grand Largue

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Published by Maître Blogueur - reportage

Nous étions 4 représentants de notre confrérie, à participer au Grand Chapitre de la Confrérie de la Fée Carabosse en ce dimanche 2 juin à Guémené Penfao.
Nicole BOLLORE, Arlette LERAY, Yamine LEQUEUX et moi-même. Pour ces 3 dames, il s'agissait d'une première.
31 confréries étaient présentes dont 3 belges et 1 portugaise.
Le soleil était aussi présent.
Très bonne ambiance avec une excellente organisation :défilé très coloré, intronisations pas trop longue, réception avec vin d'honneur à la mairie et excellent repas avec une animation musicale de qualité.
Tout notre petit monde était satisfait, avec un engagement , refaire une sortie Grand Chapitre prochainement....
Jean Yves Gautier
Participation au Grand Chapitre de la Confrérie de la Fée Carabosse, 2 juin 2024Participation au Grand Chapitre de la Confrérie de la Fée Carabosse, 2 juin 2024
Participation au Grand Chapitre de la Confrérie de la Fée Carabosse, 2 juin 2024Participation au Grand Chapitre de la Confrérie de la Fée Carabosse, 2 juin 2024Participation au Grand Chapitre de la Confrérie de la Fée Carabosse, 2 juin 2024

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Published by Le Grand Maître - reportage

Après un long et périlleux déplacement pour se rendre à la Bernerie... 5 valeureux veaux de l’étable, se sont retrouvés en compagnie des représentants de 28 autres confréries. Accueil par une mise en jambes à base de charcuteries, viennoiseries diverses et comme c’est bizarre de délicieuses huîtres de la baie, ainsi que les boissons adéquates. Le traditionnel défilé nous mena, après l’aubade sous les halles, jusqu’à l’esplanade Bellevue en bord de plage pour la présentation des participants, sous un soleil de plomb.

Le copieux vin d’honneur municipal, fut largement apprécié par une assistance assoiffée.

Au cours du chapitre dans la Salle de l’Orangerie du Château de la Gressière, Serge Brémond et Claude Hervio furent élevés au grade de Compagnons d’Honneur ainsi que 13 autres postulants jugés dignes de rejoindre les rangs de la docte Confrérie de l’Huitre de la Baie de Bourgneuf.

S’ensuivit un repas de bonne tenue, dans une très bonne ambiance, malgré la température un peu élevée, mais bienvenue, après des semaines de temps maussade des semaines précédentes.  

Claude Hervio.

VIDEO GRD CHAPITRE DE L'HUITRE

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*** Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau ***

Créée en 2011, la Confrérie défend le plat gourmand de la Tête de Veau, ainsi que les produits et les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien. 👍 En 2023, le ministère de la Culture Français a reconnu les confréries au patrimoine culturel immatériel du ministère.

Adresse mail de la Confrérie :

pornictvo@gmail.com

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**  DATES A RETENIR  :   ** (Voir page 01- détail des manifestations à venir)

 

3ème SALON DES PRODUITS ET SAVOIRS-FAIRE DU PAYS DE RETZ

* 17 novembre 2024

 

RIPAILLE TÊTE DE VEAU

* 18 decembre 2024 (réservé aux membres)

 

 

VISITEZ LA PAGE 04

Invitations des Confréries amies : participez !

 

 

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