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Vous trouverez le lien
de la video ci-dessous.
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A l’occasion du Défi des Ports de Pêche, où les produits de la mer les plus variés ont été mis à l’honneur, notre Confrérie a organisé, le vendredi 27 mai 2022, une journée découverte pour une dizaine de Confrérie. Le rendez-vous fixé aux Confréries a eu pour cadre le Casino de Pornic avec un petit déjeuné amical. La promenade en Grande Tenue, du casino jusqu’à la place du Môle, via la Ria, le village du Défi et le vieux port , en fin de matinée, a été très appréciée des nombreux badauds intrigués par ces bannières et ces tenues colorées.
De retour au Village, les Confréries ont largement répondu aux sollicitations de l’animateur et de la presse présentant leurs activités et renouvelant leur attachement à tout ce qui est « gouteux » et produit local.
Après la visite des stands et les diverses dégustations des produits de la mer (et de la vigne…), une somptueuse paëlla préparée par Fabrice Thébaud a rassasié la cinquantaine de convives. Cette journée a été offerte par la Confrérie de la Tête de Veau et le Défi des ports de pêche dont les organisateurs ont apprécié notre présence et l’animation qu’elle a générée.
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Quelques veaux sont venus en soutien à notre Maître Ripaille, Jean Claude Thébaud, qui a organisé tout au long de cette semaine des démonstrations culinaires présentées par les Grands Chefs du littoral.
Jean Yves Gautier.
Quelques témoignages d’invités sur cette journée :
« De retour de Pornic, nous vous remercions de la bonne journée passée avec vous ; vous nous avez offert un moment convivial et amical. Toutes nos félicitations pour votre programme parfaitement organisé et si sympathique. C’est avec plaisir que nous avons noté sur notre agenda votre prochain chapitre. Bien confraternellement. » Mr et Mme BRIAND (Compagnons de Joachin du Bellay)
« Remerciements pour cette excellente journée » Mr et Mme RIFF (Compagnons de l’huitre)
Ci-dessous: Lien de la Video de la journée du 27 mai 2022
VIDEO 27 MAI 2022 DEFI DES PORTS DE PECHE
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Notre Confrérie était présente au 120ème Carnaval de Pornic avec pour mission : la distribution des programmes.
En tête de cortège, huit Veaux d’Or se sont relayés durant les quatre heures de défilé distribuant inlassablement les kilos de catalogues.
Le buggy coloré et fleuri conduit par notre Vice-Président Jean Claude Thébaud devançait le cortège à vitesse d’escargot... A ses côtés, Yves Vallée, Président d'Honneur du Comité Mi-Carême, se réjouissait de cette belle journée, satisfait de la ferveur de la foule. Confettis et bonbons surgissaient inlassablement de cet ovni pour la plus grande joie des enfants.
Participer à ces évènements est pour notre Confrérie une occasion de témoigner notre attachement à la vie et à l'image de notre Pays de Retz.
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L'Ambassade Régionale des Confréries du Pays de Loire a tenu son assemblée générale le 8 avril 2022 à Saint-Gilles Croix de Vie. Le rapport d'activité 2021 a été présenté aux adhérents. Ce fut une année sans grands événements du fait du contexte sanitaire. Nous étions 80 à cette réunion dont 5 disciples de notre Confrérie. Le Président Jean Ruault ayant présenté sa démission, le nouveau Président sera élu le 26 avril prochain par les représentants de chaque Confrérie. L'Assemblée a chaleureusement remercié son Président pour toutes ces années passées en responsabilité de cette Ambassade.
Après un repas au casino, la journée s'est terminée par la visite du petit musée de la sardine.
Pour suivre les actvités de l'Ambassade Régionale des Confréries du Pays de Loire vous êtes invités à vous rendre sur son blog grâce au lien suivant:
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Notre Confrérie bien représentée avec 6 veaux lors de cette journée du 2 avril 2022. Dominique Godde a été intronisé par les Chevaliers Raisvins au cours de cette authentique manifestation.
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Lire les articles ci-après
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Notre Confrérie a parmi ses missions le devoir d’apporter un soutien à toute cause noble ou d’intérêt général. C'est dans ce cadre que tous les ans nous aidons financièrement une association caritative en adéquation avec nos valeurs.
Nous avons choisi cette année, l'Association "L'outil en main" de PORNIC, pour son implication auprès des jeunes générations et leur volonté de transmettre un savoir.
L'Outil en Main a pour but l'initiation aux métiers manuels de jeunes de 9 ans à 14 ans, par des gens de métier, artisans ou ouvriers qualifiés, bénévoles à la retraite, avec de vrais outils au sein de vrais ateliers.
Nous avons pu constater lors de notre visite l'épanouissement de ces jeunes devant leurs œuvres et l’implication discrète et généreuse des bénévoles qui les encadrent.
C'est donc avec plaisir que nous avons remis, au nom de notre Confrérie, un chèque de 500€ à cette association représentée par son président Alain BELVEZE. https://loutilenmain.fr/
Jean Yves Gautier
Vidéo ci-dessous: visite de l'outil en main
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Créée en 2011, la Confrérie défend le plat gourmand de la Tête de Veau, ainsi que les produits et les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien. 👍 En 2023, le ministère de la Culture Français a reconnu les confréries au patrimoine culturel immatériel du ministère.
pornictvo@gmail.com
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3ème SALON DES PRODUITS ET SAVOIRS-FAIRE DU PAYS DE RETZ
* 17 novembre 2024
RIPAILLE TÊTE DE VEAU
* 18 decembre 2024 (réservé aux membres)
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Invitations des Confréries amies : participez !
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