Défendre les produits du Pays de Retz, est une de nos raisons d'être.
C'est dans ce état d'esprit qu'une trentaine de veaux et veaux d'or, ont visité jeudi 14 avril,
la fromagerie du CURE NANTAIS.
Visite très intéressante et pleine de charme sous les commentaires avisés et pleins d'humour de Georges PAROLA.
Nous avons pu apprécier le savoir faire et le respect de la tradition de cet amoureux du
fromage artisanal.
La découverte de la collection des vieux outils pour la fabrication artisanale du fromage et du beurre, fut également un véritable ravissement.
La visite se termina par une dégustation de curé nantais, arrosé d'un excellent Grolleau gris.
Nous avons convenu avec Georges PAROLA de nous revoir pour une dégustation plus approfondie des fromages et des vins......
Suite très bientôt...
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