* * * * * * * Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau * * * * * * * *

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Défendre les produits du Pays de Retz, est une de nos raisons d'être.

C'est dans ce état d'esprit qu'une trentaine de veaux et veaux d'or, ont visité jeudi 14 avril,

la fromagerie du CURE NANTAIS.

Visite très intéressante et pleine de charme sous les commentaires avisés et pleins d'humour de Georges PAROLA.

Nous avons pu apprécier le savoir faire et le respect de la tradition de cet amoureux du

fromage artisanal.

La découverte de la collection des vieux outils pour la fabrication artisanale du fromage et du beurre, fut également un véritable ravissement.

La visite se termina par une dégustation de curé nantais, arrosé d'un excellent Grolleau gris.

Nous avons convenu avec Georges PAROLA de nous revoir pour une dégustation plus approfondie des fromages et des vins......

Suite très bientôt...

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Published by Le Grand Maître - reportage

Le 20 février à l'espace culturel du Val Saint Martin s'est déroulée notre journée Ripaille et il a été procédé à 4 nouvelles intronisations.

4 veaux intronisés, une très bonne tête de veau et tout fini par des chansons.......
4 veaux intronisés, une très bonne tête de veau et tout fini par des chansons.......

4 veaux intronisés, une très bonne tête de veau et tout fini par des chansons.......

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Published by Le Grand Maître - RIPAILLE

1er Grand Chapitre Tête de Veau en septembre 2013
1er Grand Chapitre Tête de Veau en septembre 2013
1er Grand Chapitre Tête de Veau en septembre 2013
1er Grand Chapitre Tête de Veau en septembre 2013
1er Grand Chapitre Tête de Veau en septembre 2013
1er Grand Chapitre Tête de Veau en septembre 2013
1er Grand Chapitre Tête de Veau en septembre 2013
1er Grand Chapitre Tête de Veau en septembre 2013
1er Grand Chapitre Tête de Veau en septembre 2013
1er Grand Chapitre Tête de Veau en septembre 2013
1er Grand Chapitre Tête de Veau en septembre 2013
1er Grand Chapitre Tête de Veau en septembre 2013

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Published by Le Grand Maître - GRANDS CHAPITRES de notre CPTV, reportage

Le trophée est remis au propriétaire.
Le trophée est remis au propriétaire.

Le trophée est remis au propriétaire.

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Published by Le Grand Maître - infos, reportage

* * * * * * * Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau  * * * * * * * *

Créée en 2011, la Confrérie défend le plat gourmand de la Tête de Veau, ainsi que les produits et les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien. 👍 En 2023, le ministère de la Culture Français a reconnu les confréries au patrimoine culturel immatériel du ministère.

              pornictvo@gmail.com         

 

GRAND CHAPITRE DE LA CONFRERIE

        27 et 28 septembre 2025

       

        Télécharger le programme

 

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**  DATES A RETENIR  :   ** 

REPAS MOULES-FRITES:

* 6 AOUT 2025

 

LA SUITE DES DATES EN PAGE 3

 

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