Nous étions quatorze Veaux d'Or à goûter la Tête de Veau proposée par le restaurant "Café de la Biro" à Pornic. Premier test Vitellus inaugurant la tournée dans le Pays de Retz qui désignera le lauréat de 2022.
Répartis sur deux tables, l'ambiance était amicale et les commentaires allaient bon train.
/image%2F0943709%2F20211127%2Fob_ebe619_000.jpg)
/image%2F0943709%2F20211127%2Fob_809772_010.jpg)
/image%2F0943709%2F20211127%2Fob_3a7dc0_015.jpg)
/image%2F0943709%2F20211127%2Fob_9b7197_020.jpg)
/image%2F0943709%2F20211127%2Fob_74005a_030.jpg)
/image%2F0943709%2F20211127%2Fob_34ff00_040.jpg)
/image%2F0943709%2F20211127%2Fob_40e1c7_090.jpg)
Photos Daniel Peneau, Maître Imagier.
Published by Maître Blogueur - Test Vitellus.
* INFO * : à noter ce prochain salon qui sera suivi d'un repas Tête de Veau "tout public" ( réservations prochainement ouvertes)
/image%2F0943709%2F20211123%2Fob_b5b6fe_salon-pays-de-retz-janvier-2022.jpg)
Published by Le Grand Maître - infos
/image%2F0943709%2F20211113%2Fob_8cd453_2021-11-04-tvo-ripaille-d-automne-45.jpg)
Voir la video ci-dessous, patience pour le chargement !
Published by Le Grand Maître
Henri Padierna représente notre Confrérie.
/image%2F0943709%2F20211107%2Fob_8683bd_penestin.png)
Published by Le Grand Maître - …
Nous étions 3 représentants de la Confrérie : Dominique NOBILLEAU, moi-même et mon épouse.
15 confréries étaient présentes avec 2 confréries belges et une majorité de confréries bretonnes.
Journée très agréable sous un beau soleil automnal; accueil et casse-croûte dans le cloître de l'église St Sauveur, défilé dans les vieilles rues de Redon, et intronisations et repas à Ste Marie de Redon.
Une assemblée de 120 convives dans une ambiance amicale et décontractée.
Jean Yves Gautier
/image%2F0943709%2F20211011%2Fob_79c593_img-5157.JPG)
/image%2F0943709%2F20211011%2Fob_a00a45_img-5164.JPG)
/image%2F0943709%2F20211011%2Fob_918ef5_img-5181.JPG)
/image%2F0943709%2F20211011%2Fob_631a22_img-5210.JPG)
Published by Le Grand Maître - presse
le mot du Grand-Maître:
Notre 8ème Grand Chapitre est passé et déjà on pense à notre 9ème.....
Notre ambition est de toujours faire aussi bien voire mieux... mais je crois que ce 8ème Grand Chapitre fait partie des grands crus, malgré quelques péripéties indépendantes de notre volonté et aussi des absences de Veaux pour lesquels j'ai une amicale pensée.
/image%2F0943709%2F20211008%2Fob_a6d2c1_201.jpg)
Merci à tous ceux qui se sont mobilisés pour que ce chapitre soit une belle réussite. Il restera pour beaucoup d'entre nous, celui de la solidarité, de la convivialité et du bonheur de se retrouver après des mois difficiles dus à la pandémie COVID.
Merci aussi à notre maître queue Fabrice pour la qualité de sa prestation.
Merci encore aux Confréries amies qui ont partagées cette journée. Ce fut un réel plaisir de les retrouver.
A l'année prochaine......
le Grand Maître
Jean Yves Gautier
Vous trouverez ci-dessous le lien vous permettant d'accéder au montage de photos résumant cette belle journée.
Published by Maître Bogueur - GRANDS CHAPITRES de notre CPTV, reportage
Published by Maître Blogueur
/image%2F0943709%2F20210922%2Fob_2d3928_000-hui.jpg)
Photos Daniel Peneau, montage Dominique Godde
Cliquer sur le lien ci-dessous pour accéder à la micro-video.
Published by Maître Blogueur
/image%2F0943709%2F20210824%2Fob_a9a2af_00.jpg)
Published by Le Grand Maître
Ce repas a été partagé entre une trentaine de convives dans la salle municipale du Clion, le temps n'étant pas favorable à une "garden-partie"
Nous avons tous apprécié l'alchimie de la sauce préparée par Fabrice. Un accompagnement sublime qui honore les papilles des veaux ! Très bonne ambiance ou chacun tour à tour a pu s'exprimer lors du banquet et décliner sous toutes ces formes le mot "convivialité".
Merci à ceux qui ont œuvré à la réussite de cette ripaille.
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_c36548_000.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_eb5c0d_100.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_1603d7_200.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_0d86d8_201.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_67596a_202.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_4c2b1b_211.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_03f379_299.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_23995d_300.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_d8d10d_301.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_b0aeb8_302.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_f3af4d_303.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_8fc628_304.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_6b2eb0_305.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_7248af_306.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_8fbf92_307.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_11444d_310.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_640136_311.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_2da098_400.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_bf20e3_405.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_4f0af9_406.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_77cdaa_407.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_ebf641_408.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_278cae_409.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_0d7072_411.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_1f4298_412.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_a494de_413.jpg)
/image%2F0943709%2F20210809%2Fob_21cc17_999.jpg)
/image%2F0943709%2F20140302%2Fob_54c365_dscf4989-1.JPG)
Blog de la Confrérie pour défendre la Tête de Veau, ainsi que les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien.
pornictvo@gmail.com
_______________________________________________
ASSEMBLEE GENERALE 2022 :
* 03/03/2022 date de 'A.G. de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau
PORNIC
* 30/01/22 : Salon des producteurs du Pays de Retz avec restauration "Tête de Veau" ouverte au public.
/image%2F0943709%2F20211123%2Fob_2010cf_salon-pays-de-retz-janvier-2022.jpg)
VISITEZ LA PAGE 7
Invitations des Confréries amies": participez !
* 05/02/22 Chapitre Templerie de Richelieu
/image%2F0943709%2F20211119%2Fob_07cb9c_richelieu.jpg)
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
Hébergé par Overblog
/https%3A%2F%2Flh6.googleusercontent.com%2FJuzz6FrTrZRAOHvfg6jSB8_DGK3gSehJs_-7WR6IC6uTdJWFbMwIKnHxICCkGMqCzcc%3Dw1200-h630-p)
/image%2F0943709%2F20211017%2Fob_a13b37_3-intros.jpeg)
/https%3A%2F%2Flh6.googleusercontent.com%2FIbggY6dYKGdpJXD5pPZ9hPkRGKELxpp-2ReY5ljczxw9HHcZ1hhuVleb86hnRpQ7Sng%3Dw1200-h630-p)