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*** Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau

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A la demande des carnavaliers, pour leur donner un coup de mains afin de réaliser ce carnaval d'été, nous avons donc vendu huitres et moules sur le Môle.
Un grand bravo à nos écaillers qui ont ouvert 700 huitres toute la journée....
150 kilos de moules ont été servis et vendus.
Un grand merci à ceux et à celles qui ont consacré leur journée sur le stand dans une ambiance amicale et festive...jusqu'à 2h du matin.....
Les contacts avec les visiteurs nous ont permis de promouvoir notre confrérie, bien visible durant toute cette journée"
 
ci-après votre vidéo: " 1 mn d'immersion au stand de la Confrérie"

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Published by Le Grand Maître - reportage

Notre traditionnel repas moules-frites a réuni en ce jeudi 4 aout, 26 veaux dans une ambiance amicale et festive. Tous ont apprécié les moules et sa sauce préparée par notre ami Fabrice. Quant aux frites, cela va devenir la spécialité de Jean Luc....
Je n'oublierai pas les fraises au vin rouge qui  ont fait l'unanimité.
La chaleur n'a pas freiné le chœur des veaux et son habituel répertoire.
Je terminerai par les remerciements d'usage à ceux qui ont préparé ce repas (mise en place et service)
A l'année prochaine bien sur.....
 
Voir vidéo ci-après

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Published by Le Grand Maître - RIPAILLE

 

Soleil radieux pour notre vide-greniers du 23 juillet dernier. Ambiance très agréable et bon enfant avec des exposants satisfaits de cette belle journée. Les bénévoles de notre Confrérie ont été une fois de plus à la hauteur de l’organisation d’un tel événement et nous les en remercions.

Important pour l’animation de la Ville, c’est aussi une recette précieuse pour notre association et cette année fut un bon cru.

On retiendra également le moment festif précédant le démontage du bar, relaté dans la vidéo ci-après, suite à une journée fatigante mais  riche de rencontres.

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Published by Maître Blogueur - reportage

Nous étions quatre représentants de la Confrérie présents à ce Grand Chapitre : Jean CODET et sa compagne et Jean Yves et Nicole GAUTIER;

Le soleil étant de la partie, la journée a commencé par un défilé en ordre dispersé puis les intronisations dans une ambiance improvisée...

Jean CODET a eu l'honneur d'être intronisé Compagnon de la Sole.

Le repas de bonne qualité a racheté le flou artistique de l'organisation de la matinée......

Notre Confrérie au Grand Chapitre de la Sole des Sables d'Olonne, 26 juin 2022Notre Confrérie au Grand Chapitre de la Sole des Sables d'Olonne, 26 juin 2022
Notre Confrérie au Grand Chapitre de la Sole des Sables d'Olonne, 26 juin 2022Notre Confrérie au Grand Chapitre de la Sole des Sables d'Olonne, 26 juin 2022Notre Confrérie au Grand Chapitre de la Sole des Sables d'Olonne, 26 juin 2022
Notre Confrérie au Grand Chapitre de la Sole des Sables d'Olonne, 26 juin 2022Notre Confrérie au Grand Chapitre de la Sole des Sables d'Olonne, 26 juin 2022Notre Confrérie au Grand Chapitre de la Sole des Sables d'Olonne, 26 juin 2022

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Published by Le Grand Maître - reportage

Nous étions représentés par Mr et Mme Jean Luc Lelièvre qui portèrent fièrement la bannière de la Tête de Veau. Jean Luc a été élevé à la dignité de « Confrère d’Honneur » par les Fées vêtues de noir et rouge.  

Seul commentaire qui nous est venu aux oreilles : En tout cas, on s’est bien M…… !

Notre Confrérie au Chapitre de la Fée Carabosse à Guémené-Panfao, 26 juin 2022Notre Confrérie au Chapitre de la Fée Carabosse à Guémené-Panfao, 26 juin 2022
Notre Confrérie au Chapitre de la Fée Carabosse à Guémené-Panfao, 26 juin 2022Notre Confrérie au Chapitre de la Fée Carabosse à Guémené-Panfao, 26 juin 2022Notre Confrérie au Chapitre de la Fée Carabosse à Guémené-Panfao, 26 juin 2022
Notre Confrérie au Chapitre de la Fée Carabosse à Guémené-Panfao, 26 juin 2022Notre Confrérie au Chapitre de la Fée Carabosse à Guémené-Panfao, 26 juin 2022Notre Confrérie au Chapitre de la Fée Carabosse à Guémené-Panfao, 26 juin 2022
Notre Confrérie au Chapitre de la Fée Carabosse à Guémené-Panfao, 26 juin 2022Notre Confrérie au Chapitre de la Fée Carabosse à Guémené-Panfao, 26 juin 2022

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Published by Maître Blogueur - reportage

Certains diront que ce n'était pas un temps à manger de la tête de veau..
Eh bien si ! rien ne nous arrête, surtout pour déguster une excellente tête de veau concoctée par notre ami Fabrice.
Il est vrai qu'après un tournoi acharné de pétanque, un tel réconfort était le bien venu...
Excellente journée dans un cadre champêtre.
Les absents ont eu torts....
 

 

 

 

 

Vous trouverez le lien

de la video ci-dessous.

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Published by Le Grand Maître - RIPAILLE, reportage

 

 

 

 

 

 

A l’occasion du Défi des Ports de Pêche, où les produits de la mer les plus variés ont été mis à l’honneur, notre Confrérie a organisé, le vendredi 27 mai 2022, une journée découverte pour une dizaine de Confrérie. Le rendez-vous fixé aux Confréries a eu pour cadre le Casino de Pornic avec un petit déjeuné amical. La promenade en Grande Tenue, du casino jusqu’à la place du Môle, via la Ria, le village du Défi et le vieux port , en fin de matinée, a été très appréciée des nombreux badauds intrigués par ces bannières et ces tenues colorées.

De retour au Village, les Confréries ont largement répondu aux sollicitations de l’animateur et de la presse présentant leurs activités et renouvelant  leur attachement à tout ce qui est « gouteux » et produit local.

Après la visite des stands et les diverses dégustations des produits de la mer (et de la vigne…), une somptueuse paëlla préparée par Fabrice Thébaud a rassasié la cinquantaine de convives. Cette journée a été offerte par la Confrérie de la Tête de Veau et le Défi des ports de pêche  dont les organisateurs  ont apprécié notre présence et l’animation qu’elle a générée.

Quelques veaux sont venus en soutien à notre Maître Ripaille, Jean Claude Thébaud, qui a organisé tout au long de cette semaine des démonstrations culinaires présentées par les Grands Chefs du littoral.

 

Jean Yves Gautier.

Quelques témoignages d’invités sur cette journée :

« De retour de Pornic, nous vous remercions de la bonne journée passée avec vous ; vous nous avez offert un moment convivial et amical. Toutes nos félicitations pour votre programme parfaitement organisé et si sympathique. C’est avec plaisir que nous avons noté sur notre agenda votre prochain chapitre. Bien confraternellement. » Mr et Mme BRIAND (Compagnons de Joachin du Bellay)

«  Remerciements pour cette excellente journée » Mr et Mme RIFF (Compagnons de l’huitre)

Ci-dessous: Lien de la Video de la journée du 27 mai 2022

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Published by Le Grand Maître - reportage

Article Ouest France

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Published by Le Grand Maître - presse

Notre Confrérie était présente au 120ème Carnaval de Pornic avec pour mission : la distribution des programmes.

En tête de cortège, huit Veaux d’Or se sont relayés durant les quatre heures de défilé distribuant inlassablement les kilos de catalogues.

Le buggy coloré et fleuri conduit par notre Vice-Président Jean Claude Thébaud devançait le cortège à vitesse d’escargot... A ses côtés,  Yves Vallée, Président d'Honneur du Comité Mi-Carême, se réjouissait de cette belle journée, satisfait de la ferveur de la foule. Confettis et bonbons surgissaient inlassablement de cet ovni pour la plus grande joie des enfants. 

Participer à ces évènements est pour notre Confrérie une occasion de témoigner notre attachement à la vie et à l'image de notre Pays de Retz.

Participation au Carnaval de Pornic. 1er mai 2022Participation au Carnaval de Pornic. 1er mai 2022Participation au Carnaval de Pornic. 1er mai 2022
Participation au Carnaval de Pornic. 1er mai 2022Participation au Carnaval de Pornic. 1er mai 2022Participation au Carnaval de Pornic. 1er mai 2022
Participation au Carnaval de Pornic. 1er mai 2022Participation au Carnaval de Pornic. 1er mai 2022Participation au Carnaval de Pornic. 1er mai 2022

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Published by Maître Blogueur - reportage

Pourquoi aiment-ils tant la Tête de Veau ? 

        Ça vous dit une tête de veau sauce... - Le p'tit bouchon | Facebook

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Published by Maître Blogueur - presse

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***        Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau

Blog de la Confrérie pour défendre la Tête de Veau, ainsi que les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien.

Adresse mail de la Confrérie :

pornictvo@gmail.com

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         *  DATES A RETENIR  :   *                                    (Voir page 01)

 

PORNIC SALON DES PRODUCTEURS

* 23/10/2022 : organisé par la CPTV avec repas ouvert au public.

GRAND CHAPITRE DE NOTRE CONFRERIE:

* 24/09/2022 : 9ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau

REPAS MOULES

* 04/08/2022 : Repas moules frites

VIDE-GRENIERS

* 23/07/2022 : Organisé par la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau

 

VISITEZ LA PAGE 7

Invitations des Confréries amies : participez !

 

 

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