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Published by Le Grand Maître - RIPAILLE
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Published by Le Grand Maître - Test Vitellus.
Le samedi 8 juin 2024, l'opération Grand Largue bas son plein au Port de la Noëveillard. Cette association dénomée" Initiatives Grand Largue" a pour but de faire naviguer, lors d'un week-end, des jeunes malmenés par la vie sur des bateaux de skippers bénévoles.
Cette année, notre Conseil d'Administration a proposé de servir et d'offrir à la soixantaine de bénévoles le petit déjeuner précédent le départ de deux jours de navigation. Ce moment, très apprécié de tous, fut riche d'échanges entre navigateurs et nos 6 représentants transformés en serveurs.
Une trentaine de jeunes et leurs éducateurs ont ainsi profité de la baie de Bourgneuf et de sa bonne brise.
Dominique Godde
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Published by Maître Blogueur - reportage
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Published by Le Grand Maître - reportage
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Après un long et périlleux déplacement pour se rendre à la Bernerie... 5 valeureux veaux de l’étable, se sont retrouvés en compagnie des représentants de 28 autres confréries. Accueil par une mise en jambes à base de charcuteries, viennoiseries diverses et comme c’est bizarre de délicieuses huîtres de la baie, ainsi que les boissons adéquates. Le traditionnel défilé nous mena, après l’aubade sous les halles, jusqu’à l’esplanade Bellevue en bord de plage pour la présentation des participants, sous un soleil de plomb.
Le copieux vin d’honneur municipal, fut largement apprécié par une assistance assoiffée.
Au cours du chapitre dans la Salle de l’Orangerie du Château de la Gressière, Serge Brémond et Claude Hervio furent élevés au grade de Compagnons d’Honneur ainsi que 13 autres postulants jugés dignes de rejoindre les rangs de la docte Confrérie de l’Huitre de la Baie de Bourgneuf.
S’ensuivit un repas de bonne tenue, dans une très bonne ambiance, malgré la température un peu élevée, mais bienvenue, après des semaines de temps maussade des semaines précédentes.
Claude Hervio.
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Le carnaval de printemps s'est déroulé à Pornic le 28 avril dernier devant une foule impressionnante pressée sur les quais et la rue de Verdun. Proche des Carnavaliers, notre Confrérie était appelée à distribuer les programmes en tête de cortège et ravitailler en boissons les participants. Tâches rondement menées par les 8 bénévoles qui ont usé leurs semelles tout au long du parcours avec toujours un bon mot pour faire patienter les badauds. Le soleil était au rendez-vous et la Confrérie plusieurs fois applaudie.
Mission récurente depuis plusieurs années et encore bien accomplie.
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Tenue dans le cadre de l'abbaye des sœurs du Bon Pasteur à Angers, elle a réunie 24 confréries (sur 26) et plus de 100 confrères. Dominique PAIROCHON, président de l'Ambassade, a rappelé les réalisations 2023 et présentées les projets 2024: journée confluences à St Gilles Croix de vie pour l'arrivée de la première sardine, - la finalisation de la brochure de l'Ambassade présentant l'ensemble des confréries - un atelier sur la fiscalité des confréries et le projet d'inscription des confréries au patrimoine de l'Unesco. Un nouvel élan semble donné......
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Cette confrérie a fêté son 86ème anniversaire sous un soleil presque estival. Nous étions représentés par Serge Brémond, Didier Bression, Jean Yves Gautier et Dominique GODDE.
Le défilé accompagné d’un groupe de musique médiévale nous a dirigé vers la place du marché. Les 19 confréries se sont présentées au Grand Maître des Chevaliers Raisins en présence du Président de l’Ambassade des Confréries du Pays de Retz, Dominique Pairochon. Notre confrère, Didier Bression, a eu l'honneur d'être intronisé au cours d’une cérémonie traditionnelle, adoubé par cep de vigne du Grand Maître André Laidin. Un excellent repas a été servi aux convives, arrosé de vins régionaux de qualité.
Notre Grand Maître, Jean Yves Gautier, a remis la nouvelle médaille de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau à deux « Raisvins » : André Laidin, Grand Maître des Chevaliers Raisvins, et Claude Gariou.
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C'est dans la salle du Val Saint Martin qu'une trentaine de membres de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau se sont retrouvés pour cette deuxième ripaille de l'année. Deux invités ont pu découvrir notre Confrérie et son esprit de convivialité. Nous avons remarqué l'efficacité des nouveaux "désignés" tant au bar qu'au service à table. Notre Maître Ripaille Jean Claude Thébaud était aux fourneaux avec ses assesseurs du jour pour nous servir une excellente et copieuse tête de veau. Moins de sauce et découpe plus fine des légumes ont été très appréciées. S'en est suivi fromage et très bonne tarte fine. Les échanges et conversations animées lors du repas ont laissé place au Chœur de Veaux et aux chanteurs émérites de la Confrérie.
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160 convives appartenant à quelque 40 confréries ont fait le déplacement pour répondre à l'invitation de cette Confrérie gastronomique à Landéda (Finistère).
Compte tenu du climat typique breton, le défilé n'a pas pu avoir lieu.
Lors de ce chapitre traditionnel nous étions représentés par Mr et Mme Alain Gaquère, Yamine Lequeux et une amie. Au cours des intronisations, notre confrère Alain Gaquère a eu l'honneur de recevoir la distinction de Chevalier de la Confrérie du Pécheur des Abers.
Le repas gastonomique regroupant plus de 200 convives a été très apprécié ainsi que son animation musicale. La soirée s'est clôturé par une grande tombola faisant vibrer tous les participants.
Ce séjour a été très apprécié des participants qui découvraient ce lieu très typique de la pointe de Bretagne Nord.
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Créée en 2011, la Confrérie défend le plat gourmand de la Tête de Veau, ainsi que les produits et les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien. 👍 En 2023, le ministère de la Culture Français a reconnu les confréries au patrimoine culturel immatériel du ministère.
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pornictvo@gmail.com
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Ripaille tête de Veau
* 27 mai 2026
Ripaille Champêtre
* 3 Juin 2026
LA SUITE DES DATES EN PAGE 3
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