Une quinzaine de veaux d'or dont 2 de nos dames, ont testé la tête de veau de La Boucherie à Pornic.
Pas de grande surprise, il s'agit d'une présentation traditionnelle. Peut-être quelques assiettes avec des morceaux plus gras et une répartition des morceaux peu homogène, un peu de bouillon dans l'assiette et les légumes pas très cuits.
Cependant bonne ambiance et accueil de qualité de la part du patron et des serveurs.
Jean Yves Gautier
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