Deux représentants de notre confrérie étaient présents pour cette journée organisée par l'Ambassade Régionale des Confréries des Pays de la Loire. Environ soixante dix Confrères et Consœurs se sont intéressés au monde des courses avec la conférence du Directeur de la Fédération Régionale des Courses Anjou-Maine Centre Ouest et des responsables de la Société des Courses du Lion d'Angers. Après un repas de belle prestation, visite du domaine ( écuries, pesage, service santé, haies mobiles, paddock et guichets) et ... place aux jeux ... !
La soirée se terminera par la remise de récompense au jockey vainqueur du Grand Prix de l'Ambassade, et d'un don de 500€ à l'Association Nationale des Jockeys au profit des Jockeys Accidentés.
Nous repartons les poches vides... mais très satisfaits de cette agréable journée.
Ce 1er Chapitre de la Confrérie des Amis du KIG HA FARZ s'est déroulé le 3 Septembre 2022 à Saint Frégant dans la région du Léon dans le Finistère.
C'est une nouvelle Confrérie composée seulement pour l'instant de quatre membres.
Nous avons été accueillis par des joueurs de Bombarde et de Cornemuse. Les cérémonies se passaient dans la salle communale (accueil, intronisations et repas). 23 Confréries étaient présentes et il y a eu au moins vingt-cinq intronisations
Le Kig Ha Farz, très bon (recette ci-après), a été réalisé par le seul restaurateur et traiteur (Mr Breton) à Saint-Frégant.
Nous avons fini ce repas consistant vers 18h et vers 19h30 pour ceux qui voulaient, il y avait un buffet (charcuteries et fromages). bizarrement nous ne sommes pas restés !!
A la demande des carnavaliers, pour leur donner un coup de mains afin de réaliser ce carnaval d'été, nous avons donc vendu huitres et moules sur le Môle.
Un grand bravo à nos écaillers qui ont ouvert 700 huitres toute la journée....
150 kilos de moules ont été servis et vendus.
Un grand merci à ceux et à celles qui ont consacré leur journée sur le stand dans une ambiance amicale et festive...jusqu'à 2h du matin.....
Les contacts avec les visiteurs nous ont permis de promouvoir notre confrérie, bien visible durant toute cette journée"
ci-après votre vidéo: " 1 mn d'immersion au stand de la Confrérie"
Notre traditionnel repas moules-frites a réuni en ce jeudi 4 aout, 26 veaux dans une ambiance amicale et festive. Tous ont apprécié les moules et sa sauce préparée par notre ami Fabrice. Quant aux frites, cela va devenir la spécialité de Jean Luc....
Je n'oublierai pas les fraises au vin rouge qui ont fait l'unanimité.
La chaleur n'a pas freiné le chœur des veaux et son habituel répertoire.
Je terminerai par les remerciements d'usage à ceux qui ont préparé ce repas (mise en place et service)
Soleil radieux pour notre vide-greniers du 23 juillet dernier. Ambiance très agréable et bon enfant avec des exposants satisfaits de cette belle journée. Les bénévoles de notre Confrérie ont été une fois de plus à la hauteur de l’organisation d’un tel événement et nous les en remercions.
Important pour l’animation de la Ville, c’est aussi une recette précieuse pour notre association et cette année fut un bon cru.
On retiendra également le moment festif précédant le démontage du bar, relaté dans la vidéo ci-après, suite à une journée fatigante mais riche de rencontres.
Nous étions représentés par Mr et Mme Jean Luc Lelièvre qui portèrent fièrement la bannière de la Tête de Veau. Jean Luc a été élevé à la dignité de « Confrère d’Honneur » par les Fées vêtues de noir et rouge.
Seul commentaire qui nous est venu aux oreilles :En tout cas, on s’est bien M…… !
A l’occasion du Défi des Ports de Pêche, où les produits de la mer les plus variés ont été mis à l’honneur, notre Confrérie a organisé, le vendredi 27 mai 2022, une journée découverte pour une dizaine de Confrérie. Le rendez-vous fixé aux Confréries a eu pour cadre le Casino de Pornic avec un petit déjeuné amical. La promenade en Grande Tenue, du casino jusqu’à la place du Môle, via la Ria, le village du Défi et le vieux port , en fin de matinée, a été très appréciée des nombreux badauds intrigués par ces bannières et ces tenues colorées.
De retour au Village, les Confréries ont largement répondu aux sollicitations de l’animateur et de la presse présentant leurs activités et renouvelant leur attachement à tout ce qui est « gouteux » et produit local.
Après la visite des stands et les diverses dégustations des produits de la mer (et de la vigne…), une somptueuse paëlla préparée par Fabrice Thébaud a rassasié la cinquantaine de convives. Cette journée a été offerte par la Confrérie de la Tête de Veau et le Défi des ports de pêche dont les organisateurs ont apprécié notre présence et l’animation qu’elle a générée.
Quelques veaux sont venus en soutien à notre Maître Ripaille, Jean Claude Thébaud, qui a organisé tout au long de cette semaine des démonstrations culinaires présentées par les Grands Chefs du littoral.
Jean Yves Gautier.
Quelques témoignages d’invités sur cette journée :
« De retour de Pornic, nous vous remercions de la bonne journée passée avec vous ; vous nous avez offert un moment convivial et amical. Toutes nos félicitations pour votre programme parfaitement organisé et si sympathique. C’est avec plaisir que nous avons noté sur notre agenda votre prochain chapitre. Bien confraternellement. » Mr et Mme BRIAND (Compagnons de Joachin du Bellay)
« Remerciements pour cette excellente journée » Mr et Mme RIFF (Compagnons de l’huitre)
Ci-dessous: Lien de la Video de la journée du 27 mai 2022
Créée en 2011, la Confrérie défend le plat gourmand de la Tête de Veau, ainsi que les produits et les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien.
👍 En 2023, le ministère de la Culture Français a reconnu les confréries au patrimoine culturel immatériel du ministère.
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