Marbré Tête de Veau foie gras et fraise de Veau cuisinée à la Bretonne. Déjeuner hier midi pour une excellente Tête de Veau . Rien à dire. Superbe. La nouveauté proposée par le Chef , consiste à servir une mini entrée au choix avant le plat principal...
Après avoir reçu cette confrérie à notre Grand Chapitre 2022, je m'étais engagé à répondre à leur invitation. Il s'agit d'une confrérie bachique dont le nom "Géminian" est le nom romain de Cuxac d' Aude. 47 confréries étaient présentes (dont 2 belges)...
Jean-Charles et Angélique FOREST nous ont accueillis dans leur établissement où une clientèle d'habitués remplit la salle. La grande table, dressée pour quatorze Veaux d'Or, a assuré une ambiance très communicative en interaction avec les clients. Lorraine...
Ce troisième test Vitellus 2022 a eu lieu à La Bernerie-en-RETZ au restaurant COTE ET BAIE. La Tête de Veau est le plat à thème de ce samedi. Une clientèle, visiblement habituée de cet établissement tenu par Maëlle et Matthieu, a apprécié l’ambiance des...
Notre Confrérie a parmi ses missions le devoir d’apporter un soutien à toute cause noble ou d’intérêt général. C'est dans ce cadre que tous les ans nous aidons financièrement une association caritative en adéquation avec nos valeurs. Nous avons choisi...
Par une belle journée, réunion des confréries invitées, avec intronisations au pied du château et dégustation sur le môle à Pornic. Cliquer pour voir toutes les photos
Par son action solidaire et conviviale, notre confrérie s'honore d'avoir pu contribuer malgré la covid, à l'animation, l'image et la renommée de Pornic au cours de 2021. Fort de l'augmentation du nombre de ses membres, du soutien apporté par nos fidèles...
Le deuxième test Vitellus de l'année s'est déroulé mardi 3 mars 2020 au restaurant Le Jarrie's à Pornic. Treize Veaux d'Or présents pour déguster une excellente Tête de Veau dans une ambiance conviviale. Les photos ci-dessous sont transmises par Daniel...
Premier test Vitellus de l'année 2020 au restaurant Le Pont Du Clion. Quatorze Veaux d'Or présents pour cette première de l'année. Ambiance Sympa et excellente Tête de Veau. Test Vitellus Le Pont Du Clion. Samedi 1er février 2020.
Avec les Rois Mages, le Grand Maître et le Grand Conseil nous ont conviés à partager la traditionnelle galette des Rois, mercredi 8 janvier 2020. Comme d'habitude, l'ambiance fut festive et personne avala la fève! Ci-joint, quelques photos de notre ami...
Nous étions représentés par Mr et Mme Jean Luc Lelièvre qui portèrent fièrement la bannière de la Tête de Veau. Jean Luc a été élevé à la dignité de « Confrère d’Honneur » par les Fées vêtues de noir et rouge. Seul commentaire qui nous est venu aux oreilles...
Grand Chapitre CPTV. Samedi 24 septembre 2016.
Jean-François Leblond et Claude Hervio accompagné de son épouse, se sont rendus à Doué la Fontaine pour représenter la confrérie. Après une descente ‘’laborieuse’’ dans une cave troglodyte, une légère collation permettait de reprendre des forces, avant...
Album du 5eme Grand Chapitre de notre Confrérie. Samedi 30 septembre 2017. Photos de Maryse et Daniel.
Soirée Basket Pornic Calais. Coup d'envoi donné par le Grand Maître de notre Confrérie.
Nos trois représentants ont rejoint les 52 Confréries présentent au Grand Chapitre des Tripaphages qui avait lieu à Château-Gontier-sur-Mayenne ce samedi 18 mars 2023. Le couvent des Ursulines a accueilli les divers Confrères drappés dans leurs tenues...
Visite de notre Confrérie jeudi 9 juin à la Brûlerie de Pornic . Visite réalisée à L'atelier du torréfacteur par Sandrine et Christophe , 3 rue de Verdun - Le Clion.
Notre Confrérie bien représentée avec 6 veaux lors de cette journée du 2 avril 2022. Dominique Godde a été intronisé par les Chevaliers Raisvins au cours de cette authentique manifestation.
Certains diront que ce n'était pas un temps à manger de la tête de veau.. Eh bien si ! rien ne nous arrête, surtout pour déguster une excellente tête de veau concoctée par notre ami Fabrice. Il est vrai qu'après un tournoi acharné de pétanque, un tel...
le mot du Grand-Maître: Notre 8ème Grand Chapitre est passé et déjà on pense à notre 9ème..... Notre ambition est de toujours faire aussi bien voire mieux... mais je crois que ce 8ème Grand Chapitre fait partie des grands crus, malgré quelques péripéties...
C’est dans le cadre du golf de Pornic que c'est déroulé ce test Vitellus. Le restaurant « L’ALBATROS » a accueilli onze Veaux d’Or pour un plat « tête de veau » animé par une belle ambiance conviviale. Pluies et bourrasques ne nous ont malheureusement...
A l’occasion du Défi des Ports de Pêche, où les produits de la mer les plus variés ont été mis à l’honneur, notre Confrérie a organisé, le vendredi 27 mai 2022, une journée découverte pour une dizaine de Confrérie. Le rendez-vous fixé aux Confréries a...
Créée en 2011, la Confrérie défend le plat gourmand de la Tête de Veau, ainsi que les produits et les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien. 👍 En 2023, le ministère de la Culture Français a reconnu les confréries au patrimoine culturel immatériel du ministère.
pornictvo@gmail.com
_______________________________________________
VIDE-GRENIERS DE LA CONFRERIE
* 7 juillet 2024
PARTICIPATION AU CARNAVAL
* 28 avril 2024
PETANQUE-RIPAILLE
* 19 juin 2024: (réservé aux Membres)
VISITEZ LA PAGE 04
Invitations des Confréries amies : participez !
Hébergé par Overblog