Top articles

• Notre Ripaille Champêtre du 11 juin 2025

  11 juin 2025 ( #RIPAILLE )

  C'est sous un temps radieux que s'est déroulé notre ripaille champêtre du 11 juin 2025. La "Petite Maison dans la Prairie" nous a ouvert son domaine pour la traditionnelle partie de pétanque suivie d'un agneau à la broche magnifiquement cuit par notre...

• Le Vide-Greniers de la Confrérie du dimanche 6 juillet 2025

  06 juillet 2025 ( #reportage )

  Comme en 2024, c'est SUPER U Pornic qui nous a accueilli pour notre traditionnel vide-greniers. La participation des exposants a été moins importante qu'en 2024 mais nous avions 254m de vendus pour 54 exposants. La pluie s'est invitée pour la mise en...

• Participation à la journée festive du carnaval d'été, 2 août 2025

  02 août 2025 ( #reportage )

  Comme les années précédentes, à la demande du Comité Mi-Carême, notre Confrérie a tenu un stand lors de cette journée festive sur la Ria. Huîtres et éperlans frits étaient proposées aux passants. Certains découvraient, d'autres dégustaient les barguettes...

• Notre Ripaille Moules-Frites du 6 août 2025

  06 août 2025 ( #RIPAILLE )

  Notre traditionnel repas moules-frites du mois d'août s'est déroulé sous le soleil dans le magnifique parc de Jo. Après un apéritif d'accueil toujours le bienvenu, les 32 convives se sont empressés de déguster ces mollusques assaisonnés d'une sauce remarquable...

• Notre stand au 150 ans du chemin de fer Nantes-Pornic

  22 septembre 2025 ( #reportage )

  Cette manifestation s'est déroulée les 20 et 21 septembre dernier. Six veaux ont accompagné le Grand-Maître pour tenir un stand d'huîtres de la baie de Bourgneuf. Le village organisé par l'agglo Pays de Retz sur la Ria, à l'occasion des journées du patrimoine,...

• Sortie Vitellus du 6 novembre 2025, Corcoué-sur-Logne

  06 novembre 2025 ( #Test Vitellus. )

  La journée a débuté au "Domaine Les Coins" chez la famille Malidain. Nous avons été très bien reçus avec quelques dégustations de moultes breuvages. Les cartons de blanc, rosé et rouge ont vite pris une place importante dans les véhicules car les amateurs...

• Salon des Producteurs et Savoir-Faire du Pays de Retz - 30 novembre 2025 - Repas Tête de Veau

  01 décembre 2025 ( #reportage )

  Pour ce 4 -ème Salon des Producteurs nous avions changé de cadre et investi la salle des fêtes de La Plaine/mer. 20 producteurs y étaient présents et ont ainsi pu présenter leurs produits et savoir-faire. Un grand merci à la municipalité de La Plaine/mer...

• Notre ripaille du 12 décembre 2025

  12 décembre 2025 ( #RIPAILLE )

  Près d'une trentaine de convives ont partagé cette dernière ripaille de l'année. Un sponsor et trois postulants au titre de veau étaient présents. Fabrice nous a fait une démonstration sur la découpe du saumon fumé. Nous nous sommes régalés de ces copeaux...

• Galette des Rois de la Confrérie 8 janvier 2026

  08 janvier 2026 ( #RIPAILLE )

  Grand moment de convivialité, la Galette des Rois a eu un gros succès avec 34 participants. Après avoir entendu les vœux du Président, les galettes à la frangipane ou aux pommes ont régalé les convives. Seule une fève a trouvé son Roi, et le Roi a trouvé...

• Participation au Grand Chapitre de la Confrérie des Façonneurs du Noble Osier, 4 octobre 2025.

  04 octobre 2025 ( #reportage )

  Notre confrère, Loig Gérard, nous représentait au Grand Chapitre de cette Confrérie à Villaine les Rochers (Indre-et-Loire). Il a été honoré en étant intronisé chez les dignitaires de ces défenseurs du noble osier. Une confrérie haute en couleurs et en...

• Sortie VITELLUS du 31 janvier 2026, Restaurant La Farandouille.

  15 janvier 2026 ( #Test Vitellus. )

  Départ en covoiturage des 19 veaux en tenue en direction d’une dégustation rapide au Moulin de la Touche. Puis arrivée au bistrot à l’ancienne "la FARANDOUILLE" (esprit bouchon) où nous avons été reçus par les patrons Bea et Marc et servis très agréablement...

• Vitellus au Bistrot des Filles, Pornic le 28 mars 2026

  28 mars 2026 ( #Test Vitellus. )

  En face du marché de la Birochère se trouve "le Bistrot des Filles". Treize Veaux sont venus déguster cette tête de veau servie en plat du jour ce samedi 28 mars. Une grande table nous était réservée pour nous accueillir auprès du bar. Les clients et...

• VITELLUS, Auberge du Pays de Retz, Saint-Père en Retz, le 23 avril 2026

  23 avril 2026 ( #Test Vitellus. )

  Une table accueillante préparée avec soin, un apéritif cocktail de bienvenue, et voilà tout de suite nos 10 veaux dans l’ambiance. Climat festif à la hauteur de la tête de veau qui était proposée entière (non roulée) accompagnée de cervelle. Nous avons...

• Ripaille du 1er avril 2026

  01 avril 2026 ( #RIPAILLE )

  Ce sont 31 convives de la Confrérie qui se sont réunis autour d'une tête de veau au Val Saint-Martin, repas préparé et servi par le Restaurant-Traiteur l'OCEANIC à la Bernerie-en-Retz. Ambiance conviviale autour du répertoire du Cœur des Veaux. Très bon...

• La ripaille champêtre du 3 juin 2026

  03 juin 2026 ( #RIPAILLE )

  Une trentaine de veaux sont venus disputer le trophée de la pétanque 2026. Si le temps est resté maussade tout au long de la partie, elle fut âprement disputée. Le brunch matinal avec ses huitres, la charcuterie et moultes breuvages a donné des ailes...

• Repas Vitellus, l'Océanic à la Bernerie, le 2 novembre 2024

  08 novembre 2024

  Reprise de nos tournées "tête de veau" dans les restaurants du Pays de Retz. C'est le restaurant l'Océanic à la Bernerie qui nous a réunis cette fois. A voir les assiettes vides à la fin du repas, nous donne le gage d'un excellent repas. Bravo à tous...

• REPRESENTATION DE LA CONFRERIE AU JUMELAGE PORNIC/LINZ.

  13 février 2018 ( #reportage )

  Jean-Claude Thébaud et Joel Herbin ont dignement représenté la Confrérie au 30ème anniversaire du jumelage Pornic/Linz. L'objectif est de chercher à savoir s'il y a des Confréries dans la région de Linz. Ils ont été reçus à la mairie en présence du maire...

• La Confrérie fait son show sur le port de Pornic.

  22 juin 2016 ( #reportage )

• Ripaille et intronisations lors du 20 février pour notre confrérie

  09 mars 2014 ( #RIPAILLE )

  Le 20 février à l'espace culturel du Val Saint Martin s'est déroulée notre journée Ripaille et il a été procédé à 4 nouvelles intronisations. 4 veaux intronisés, une très bonne tête de veau et tout fini par des chansons.......

• Préparation et pluches pour notre Ripaille du mercredi 24 février.

  22 février 2016 ( #reportage )

• Vide-Greniers de la Confrérie et des Commerçants de la Ville Haute de Pornic du 22 juillet 2023

  02 août 2023

  Pour la 2ème année consécutive, le soleil était au rendez-vous. Plus de 350m d'exposition avec des vendeurs venant des 4 coins du département. Gros succès de notre dégustation de tête de veau à consommer sur place, des huitres et des crêpes. Bonne mobilisation...

• L'Auberge Retro de Bourgneuf reconnue par la confrérie de la Tête de Veau de Pornic

  04 mars 2014 ( #infos, #reportage )

  Le trophée est remis au propriétaire.

• On en parle dans les journaux : La Confrérie en visite à l'Outil en Main

  28 mars 2022 ( #presse )

  Lire les articles ci-après - 2022 03 25 Presse Océan.pdf - 2022 03 25 Courrier Pays de Retz.pdf - 2022 03 28 Ouest France.pdf

• Le Marché de Noël 2021, participation active de notre Confrérie.

  31 décembre 2021 ( #reportage )

• Pluches ce matin pour la préparation de notre Tête de Veau lors de notre Vide Grenier du 31 janvier à Sainte Marie.

  29 janvier 2016 ( #reportage )