Série de reportages sur TF1.
Lundi 9 novembre à 10h00, Jean-Yves Gautier, notre Grand Maitre, a été interviewé par RADIO FRANCE BLEUE BREIZ de QUIMPER. Il s'agissait de participer (brièvement) à une émission radio "on cuisine ensemble" et le thème était la Tête de Veau. Vous pouvez...
Bonjour à toutes et à tous, Compte tenu de l'épidémie de COVID-19 et de sa propagation exponentielle, et des décisions sanitaires et administratives prises par le gouvernement, les manifestations suivantes que nous organisons ou auxquelles nous participons...
St Gilles croix de vie, le 15/06/2018 Cher Grand Maître, Chers Confrères, Triste nouvelle, le Grand Maître Dominique SAULAIS vient d'apprendre le décès du Président fondateur de notre Confrérie, Patrick CLAUDE restaurateur au Relais d'Anjou à Saint Georges...
Défendre les produits du Pays de Retz, est une de nos raisons d'être. C'est dans ce état d'esprit qu'une trentaine de veaux et veaux d'or, ont visité jeudi 14 avril, la fromagerie du CURE NANTAIS. Visite très intéressante et pleine de charme sous les...
Bonjour à tous, Nous venons d'apprendre, avec tristesse, par Gabriel FAVREAU, Grand Maître de la Confrérie du Canard de Challans, le décès de notre Confrère de cette Confrérie et Administrateur de l'Ambassade Pays de la Loire : Joël COUGNAUD. La sépulture...
Cher Confrère,, Nous avons le tristesse de vous annoncer le décès de Guy Paul SOULARD, dignitaire de la Commanderie de France des Talmeliers de l'Anjou. La céremonie religieuse aura lieu en l'Eglise de Saint Clément de la Place 49 le jeudi 26 novembre...
Suite à notre Assemblée Générale du 23 juin 2021, le Conseil d'Administration de la Confrérie, s'est réuni pour élire les membres de son bureau. Président et Grand Maître :…………………….. Jean Yves GAUTIER Vice-président : …………………………………Jean Claude THEBAUD...
Veuillez trouver ci-dessous un album photos réalisé par Maryse Bernier et Jean-Yves. Merci à vous deux. Album photos 7ème Grand Chapitre de la Confrérie. Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves.
Voilà 44 confréries présentes; accueil chaleureux et ambiance conviviale. Intronisations amusantes et repas traiteur sympathique. Grande décontraction y compris lors du passage de Madame la première Ministre. Nous sommes restés de 9h à 18h sans quitter...
Visionnez la video en cliquant sur le lien ci-dessous
Si la météo avait contrariée nos plans (repas en extérieur) , elle n'a pas contrariée notre bonne ambiance habituelle. Les moules ont été très appréciées avec une nouvelle sauce qui a fait l'unanimité. Bravo Fabrice ! Un étape gourmande en plein cœur...
Dernière ripaille de l'année avec une tête de veau toujours aussi appréciée....et une ambiance conviviale. Un grand merci à notre traiteur préféré et à tous ceux qui se sont impliqués dans la réussite de cette journée. Jean Yves Gautier Grand Maître CLIQUER...
Toujours fidèle aux traditions gastronomiques, nous nous sommes retrouvés à la Cave du Curé, afin de goûter la dernière cuvée Beaujolais. Soirée et cadre sympathiques agrémentées de quelques charcutailles et fromages.... Rendez vous pris pour la cuvée...
Photos Daniel Peneau, montage Dominique Godde Cliquer sur le lien ci-dessous pour accéder à la micro-video. https://drive.google.com/file/d/1yCb__Noj4LJenLqxb6iYarVJQIvzD-Ti/view?usp=sharing
Ouvrir le lien ci-dessous. - remerciements du Restaurant LA FORGE.pdf
Pourquoi aiment-ils tant la Tête de Veau ? - 2022 04 26 Article Ouest France.pdf
- 3 intros.pdf
- articles presse gd chapitre 202227092022.pdf - Ouest France 22 09 2022.pdf
Jean Claude THEBAUD, Michel RENAUD et leurs épouses lors de ce traditionnel Chapitre.
Nous étions 14 veaux pour déguster la Tête de Veau du Chef de Côte et Baie à la Bernerie. Belle prestation avec une ambiance fort sympathique et des veaux dissipés qui ont fort apprécié ce moment de partage. VIDEO DU VITELLUS COTE & BAIE
Créée en 2011, la Confrérie défend le plat gourmand de la Tête de Veau, ainsi que les produits et les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien. 👍 En 2023, le ministère de la Culture Français a reconnu les confréries au patrimoine culturel immatériel du ministère.
pornictvo@gmail.com
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GALETTE DES ROIS
* 10 JANVIER 2025
ASSEMBLEE GENERALE
* 4 FEVRIER 2025
RIPAILLE TÊTE DE VEAU
* 18 MARS 2025
GRAND CHAPITRE
* 27 et 28 SEPTEMBRE 2025
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