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CONFRERIE PORNICAISE DE LA TETE DE VEAU

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reportage

Notre repas (plat à emporter) du 10 mars à été un grand succès, puisque notre ami Fabrice a réalisé 101 plats , un record...
Merci à tous ceux qui se sont mobilisés pour que cette opération soit un succès:
- ceux qui ont épluché les légumes le lundi 8 mars : Jean Claude CREACH, Dominique GODDE, Jean Luc LELIEVRE, Jean Claude THEBAUD et Jean-Yves Gautier.
- A Dominique GODDE qui nous a concocté un excellent vin chaud à la remise des plats le 10 mars au matin.                                                                                                                                                                     - A tous ceux qui se sont mobilisés par petit groupe pour pouvoir déguster cette délicieuse tête de veau en toute convivialité.
- Enfin, toutes nos félicitations au chef Fabrice qui une fois encore a su réaliser une excellente tête de veau.
 
Il est aussi remarquable qu'un grand nombre d'entre nous ai su en faire profiter leurs amis, voisins ou relations. Notre finalité est aussi de faire apprécier et déguster ce plat qui nous est cher.
Repas Tête de Veau du 10 mars 2021.Repas Tête de Veau du 10 mars 2021.
Repas Tête de Veau du 10 mars 2021.Repas Tête de Veau du 10 mars 2021.

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La Confrérie des Petits Gris Cessonnais vous remercie pour vos bons vœux et vous transmets les sien en retour.

 

Ce sont les deniers vœux qu’elle aura le plaisir de vous adresser,  l’unanimité de ses membres ayant décidé de dissoudre la Confrérie.

 

La difficulté surgit quand aucun membre ne veut (ou ne peut) occuper le poste de Grand Maître devenu vacant, pour des raisons tout à fait louables : activité professionnelle trop prenante, maladie, l’éloignement ou tout simplement manque de motivation.

 

Dans cette hypothèse, la pérennité de la structure ne peut être assurée.

 

Ceux qui vivent cette disparition sont tristes, très tristes d’autant que lors du dernier Chapitre des Petits Gris, 55 confréries (de France, de Belgique et d’Espagne) avaient répondu à l’invitation de la Confrérie.

 

Aussi à tous ceux qui ont participé à leur belle aventure, les Membres de la Confrérie des Petits Gris Cessonnais disent un GRAND MERCI.

 

Jean-Louis Le Quintrec

Confrérie des Petits Gris Cessonnais

 

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Bonjour à toutes et à tous,

 
Vous trouverez en pièce jointe l'article de Ouest France du 7 janvier, faisant part de l'attribution de le Légion d'Honneur , au grade de Chevalier, à notre ami Philippe BOENNEC;
Nous l'en félicitons bien sur, car il s'agit d'une récompense hautement méritée. 
En plus du titre de Veau, le voilà"légionnaire"....
Comme il le dit dans l'article, "ça apporte plus de devoirs que de droits" et sans doute celui d'arroser ça......rien ne presse, on saura attendre des jours meilleurs.
 
Pour notre Confrérie c'est un honneur et une fierté.
A très bientôt
 
Amitiés
Jean Yves GAUTIER
 

 

 

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Le Grand Conseil a tenu pour cette nouvelle année d'avoir une pensée pour nos partenaires-sponsors qui pour la plupart sont pénalisés par la pandémie COVID.
Nous avons fait à leur attention un calendrier 2021 dont vous trouverez une photo en annexe.
Ce calendrier sera également remis à chacun d'entre vous.

 

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Cher Confrère,, 

Nous avons le tristesse de vous annoncer le décès de Guy Paul SOULARD,

dignitaire de la Commanderie de France des Talmeliers de l'Anjou.

La céremonie religieuse aura lieu en l'Eglise de Saint Clément de la Place 49
 
le jeudi 26 novembre 2020 à 10h30, selon les conditions sanitaires actuelles

Bien confraternellement

Roland Briodeau

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Lundi 9 novembre à 10h00, Jean-Yves Gautier, notre Grand Maitre, a été interviewé par RADIO FRANCE BLEUE BREIZ de QUIMPER.
Il s'agissait de participer (brièvement) à une émission radio "on cuisine ensemble" et le thème était la Tête de Veau.
Vous pouvez réécouter cette émission sur le site web "Radio France Bleue Breiz Izel" en replay.
Outre le caractère symbolique de cette participation, il est important de voir que notre aura dépasse notre Pays de Retz ou le département. Nos participations aux Grands Chapitres des Confréries Bretonnes y sont bien sur pour partie.
Il s'agit du reste de notre deuxième participation à cette émission.
 
Bonne réception.
Portez vous bien et sachez que si vous avez besoin de soutien, le Grand Conseil de la Confrérie sera présente.
Amitiés et à très bientôt je l'espère.

https://www.francebleu.fr/emissions/cuisine-ensemble/breizh-izel

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Cher Henri Gautier,

Pouvez vous transmettre aux confréries de l'Ambassade notre annulation de notre chapitre

ainsi que la lettre pour le changement de Président. 

Merci beaucoup et prenez soin  de vous et de vos proches.

Marie 

Chères Consœurs et chers Confrères,

Lors de notre dernière assemblée de la  confrérie, Gaby a laissé sa place de Président après 13 ans.

C'est Marie Christine Daussin qui était secrétaire aussi depuis 13 ans qui lui succède . Tous les membres

de la confrérie a voulu que Gaby reste le  Grand Maitre . Ce qui me parait Normal 

Les coordonnées de Gaby ne change pas mais pouvez vous aussi me faire parvenir les invitations de vos chapitres .

La secrétaire a donc changé : Marie France Piveteau 

                                           Mail: mfpiveteau@free.fr

                                           1 Square des Sauges

                                               85300 Challans

La Présidentte

Marie Christine Daussin 

4 rue Thomas Couture 

85300 Challans

Port: 06.61.87.40.84

Mail : daussin.mc@orange.fr

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Aujourd’hui samedi 26 septembre devait se dérouler notre 8eme Grand Chapitre à Pornic. Hélas, les conditions qui nous sont imposées par les autorités sanitaires et préfectorales ne nous permettent pas d’organiser notre Grand Chapitre. On vous donne rendez vous en 2021, le dernier samedi de septembre.                                                                                       Ci-joint quelques photos de notre dernier Chapitre 2019, souvenirs souvenirs! 

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Nous étions 29 Veaux à partager notre traditionnel repas annuel moules frites.

Les masques étaient présents et la distanciation physique respectée. 

Lors de ce repas, nous avons pris la décision d'annuler notre Grand Chapitre du 26 septembre 2020 et de le reporter en septembre 2021.

Ci-joint quelques photos de cette belle journée prises par Daniel Peneau et surtout, sortez couverts ( pour ceux qui le peuvent)!

REPAS MOULES FRITES DU MERCREDI 5 AOUT 2020.
REPAS MOULES FRITES DU MERCREDI 5 AOUT 2020.
REPAS MOULES FRITES DU MERCREDI 5 AOUT 2020.
REPAS MOULES FRITES DU MERCREDI 5 AOUT 2020.
REPAS MOULES FRITES DU MERCREDI 5 AOUT 2020.
REPAS MOULES FRITES DU MERCREDI 5 AOUT 2020.
REPAS MOULES FRITES DU MERCREDI 5 AOUT 2020.
REPAS MOULES FRITES DU MERCREDI 5 AOUT 2020.
REPAS MOULES FRITES DU MERCREDI 5 AOUT 2020.
REPAS MOULES FRITES DU MERCREDI 5 AOUT 2020.
REPAS MOULES FRITES DU MERCREDI 5 AOUT 2020.
REPAS MOULES FRITES DU MERCREDI 5 AOUT 2020.
REPAS MOULES FRITES DU MERCREDI 5 AOUT 2020.
REPAS MOULES FRITES DU MERCREDI 5 AOUT 2020.

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CONFRERIE PORNICAISE DE LA TETE DE VEAU

Blog de la Confrérie pour défendre la Tête de Veau, ainsi que les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien.

MANIFESTATIONS

 

Pour info:  Nouveau Compte :   TVO PORNIC 

                                                      pornictvo@gmail.com

 

RAPPEL DES DIVERSES  MANIFESTATIONS 

Annulées.

 

 

 

 DATES A RETENIR:   
                                                                                                                                             

       

9 ème GRAND CHAPITRE : SAMEDI 25 SEPTEMBRE 2021.

 

                       

 

 

 

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