Gastronomie, Générosité, amitié, Fraternité, Art de vivre et Solidarité sont les mots nobles de notre Confrérie. Ce sont les termes employés par Jean-Michel Brard , Maire de Pornic que je partage à 100%. Notre 6ème Grand Chapitre s'est déroulé samedi...
Notre Confrérie organisait son Grand Chapitre samedi 28 septembre 2019. Après un défilé en costumes dans les rues de Pornic et sur le port avec le Naoned &District Band aux résonances écossaises, les trente et une Confréries venues du Grand Ouest et même...
N'ayant pas pu obtenir de salle de la Mairie (COVID oblige), c'est sous chapiteau et sur le terrain prêté gracieusement par notre ami Jo MAILLARD, que s'est tenu notre Assemblée Générale 2020. Vous trouverez en annexe le déroulement de cette assemblée....
Représentaient la Confrérie : Mr et Mme BREMOND Serge - Jean Luc LELIEVRE - Henri PADIERNA et Jean Yves GAUTIER. Après le traditionnel casse-croute du matin dans la parc du majestueux Château de Brissac, nous sommes partis en défilé jusqu'au centre du...
Tout commença sous un soleil radieux dès 8h30 par un buffet d'accueil dans la cour du Relais -Saint- Gilles . A 10h30 le défilé se dirigea vers la Ria pour une dégustation gratuite de Tête Veau en passant par les halles, la place du Marchix et la rue...
Samedi 24 septembre s'est déroulé , sous un soleil radieux , le 4ème Grand Chapitre de notre Confrérie. Dès 9h, un buffet copieux était ouvert pour accueillir les 30 Confréries présentes à ce grand Chapitre , avec la participation de la Municipalité....
26 Confréries présentes pour notre grand Chapitre à Pornic sous un soleil et un ciel bleu radieux. Cette journée du samedi 26 Septembre commença par un solide petit déjeuner garni de viennoiseries , de quelques charcuteries , d'huitres de la Baie arrosées...
Comme tous les ans, notre Assemblée Générale s'est tenue à l'espace culturel du Val St Martin le jeudi 8 février 2019 à partir de 10 h. Cette AG couvre la période de septembre 2017 à décembre 2018, soit 16 mois. Il nous a semblé plus judicieux de considérer...
Notre Assemblée Générale du 6 février 2020 s'est déroulée en présence d'une quarantaine de Veaux. Présentation des actions menées au cours de l'année 2019 et des projets 2020. Deux intronisations lors de cette AG, IL s'agit de Olivier Vrignon et de Dominique...
Le COFRACO (Conseil Français des Confréries) a tenu son assemblée générale le samedi 28 mars 2015 à NANTES dans les locaux du Conseil Régional de NANTES. Présence de nombreuses confréries Françaises. L'Ambassade des Pays de Loire avait en charge l'organisation...
3 Veaux d'or présents : Jean-Yves GAUTIER, Sylvain JACQUET et Marc OILLIC. Le rendez vous était fixé dans le parc du château de BRISSAC: traditionnel casse-croute, mise en habit et intronisations de 32 confrères en habit. 53 confréries présentes. Défilé...
Notre Confrérie était présente en Ile et Vilaine ce dimanche 4 octobre afin d'honorer le Grand Chapitre des Bouchoteurs de Pénestin, fidèles parmi les fidèles de notre propre Chapitre annuel. Quatre Veaux d'or étaient présents: Jean-Yves Gautier, Sylvain...
Confrérie du Veau , samedi 21 novembre 2015. Le temps est à la fête , malgré la pluie , pour la Confrérie du Veau ce samedi 21 novembre 2015. 18 Confréries présentes venues de toute la région pour célébrer leur dixième anniversaire, en fanfare. A 10h,...
Notre Confrérie était présente samedi 28 novembre 2015 au 20ème Chapitre de la Confrérie du Canard pays de Challans. 23 Confréries rassemblées pour ce Grand Chapitre. Superbe journée qui commença vers 14h30 à la salle Louis-Claude Roux pour une mise en...
Onze Veaux d'or de la confrérie Pornicaise de la Tête de Veau se sont retrouvés à Machecoul pour le 80ème Chapitre de la Confrérie des Chevaliers Raisvins. Dix intronisations pour ce Chapitre , dont deux Veaux d'or intronisés Chevalier, ainsi que Christiane...
Cinq Veaux d'or, avec leurs épouses , ont participé au 54ème Chapitre de l'Ordre du Poêlon, dimanche 20 mars 2016 au Château d'Artigny à Maubazon. Le rassemblement des 55 Confréries débuta à 9h30 autour d'un encas Tourangeau. Début des festivités à 10h30...
Sébastien Loirat , LF SYSTEM'S Pornic , nous a convié vendredi 13 Mai à visiter son entreprise. Visite très intéressante tant sur la sécurité qui est une priorité, intrusion, télésurveillance, intervention sur alarme, agent de surveillance et sur l'organisme...
Pour ce XXème anniversaire de la Confrérie des Petits Gris Cessonnais , trois Veaux D'or de la Confrérie Pornicaise De La Tête de Veau étaient présents. Jean-Yves Gauthier notre Grand Maître , qui fut intronisé , Marc Oillic et Jean-Paul Maheux. Ce Chapitre...
Le repas de la fête de la gastronomie s'est déroulé mercredi 14 septembre à l'hippodrome au Lion d'Angers, organisé par l'Ambassade des Confréries des Pays de la Loire. 54 convives représentaient 12 Confréries. Excellent repas dans une ambiance "Turf"....
Lors de notre Ripaille trimestrielle , deux nouveaux Veaux ont été intronisés par notre Confrérie. Il s'agit de Nicole BOLLORE et de Gilles MARTIN qui ont prêté serment sur la charte qui régit notre Confrérie et qui sont désormais dignes de rejoindre...
Notre Ripaille trimestrielle du jeudi 25 juin 2015 s'est déroulée au boulodrome de Pornic. Comme d'habitude ,superbe ambiance et la tête de veau préparée par Jean-Claude , notre Maître de Bouche , était excellente. Un concours de boules était organisé...
Ripaille du mercredi 24 Février 2016. 55 Veaux présents pour cette dernière Ripaille de l'hiver. Ambiance conviviale comme d'habitude, avec une superbe Tête de Veau concoctée par nos deux Maîtres de Bouche, JC Thébaud et JC Créach. Le Choeur des Veaux...
Notre traditionnelle ripaille s'est déroulée mercredi 8 juin à l'espace " boules" du Val St Martin. Dès 9h30, nous nous sommes retrouvés pour un casse-croûte de mise en forme avant le concours de boules qui se déroula jusqu'à l'apéritif de 12h30. Avant...
Ce 39ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine s'est déroulé dimanche 4 décembre 2016 dans les salons de l'Hôtel de Ville de Tours. 62 Confréries de toutes les régions de France participaient à ce Chapitre. Pour la première...
Notre vide grenier s'est déroulé dimanche 29 janvier 2017 dans une ambiance sympathique et conviviale, orchestré d'une main de maître par notre Grand Maître Jean-Yves Gautier. Plus de 160 personnes dégustèrent une excellente Tête de Veau préparée par...
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Blog de la Confrérie pour défendre la Tête de Veau, ainsi que les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien.
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JEUDI 4 NOVEMBRE 2021 :
RIPAILLE TVO Pornic
SAMEDI 25 SEPTEMBRE 2021 :
8 ème GRAND CHAPITRE
SAMEDI 21 AOÛT 2021 :
VIDE-GRENIERS
MERCREDI 4 AOÛT 2021 :
REPAS MOULES FRITES
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