Le COFRACO (Conseil Français des Confréries) a tenu son assemblée générale le samedi 28 mars 2015 à NANTES dans les locaux du Conseil Régional de NANTES. Présence de nombreuses confréries Françaises. L'Ambassade des Pays de Loire avait en charge l'organisation...
Le mercredi 27 Mai 2015 , 8 Veaux d'or se sont retrouvés à l'Auberge Retro de Bourgneuf (Vitellus d'or 2014) pour tester une nouvelle fois la tête de veau de cet établissement. C'est le quatrième test de l'année après les restaurants du Pont Béranger...
3 Veaux d'or présents : Jean-Yves GAUTIER, Sylvain JACQUET et Marc OILLIC. Le rendez vous était fixé dans le parc du château de BRISSAC: traditionnel casse-croute, mise en habit et intronisations de 32 confrères en habit. 53 confréries présentes. Défilé...
Notre Confrérie était présente en Ile et Vilaine ce dimanche 4 octobre afin d'honorer le Grand Chapitre des Bouchoteurs de Pénestin, fidèles parmi les fidèles de notre propre Chapitre annuel. Quatre Veaux d'or étaient présents: Jean-Yves Gautier, Sylvain...
Confrérie du Veau , samedi 21 novembre 2015. Le temps est à la fête , malgré la pluie , pour la Confrérie du Veau ce samedi 21 novembre 2015. 18 Confréries présentes venues de toute la région pour célébrer leur dixième anniversaire, en fanfare. A 10h,...
Notre Confrérie était présente samedi 28 novembre 2015 au 20ème Chapitre de la Confrérie du Canard pays de Challans. 23 Confréries rassemblées pour ce Grand Chapitre. Superbe journée qui commença vers 14h30 à la salle Louis-Claude Roux pour une mise en...
Trois Veaux d'or de notre Confrérie étaient présents samedi 5 mars à l'Académie culinaire de la Coquille St.Jacques au Château de la Pigossière à Pont St Martin. Serge Brémond : Grand Chambellan Jean-Luc Lelièvre : Gardien du Grimoire Christian Bacconais:...
Onze Veaux d'or de la confrérie Pornicaise de la Tête de Veau se sont retrouvés à Machecoul pour le 80ème Chapitre de la Confrérie des Chevaliers Raisvins. Dix intronisations pour ce Chapitre , dont deux Veaux d'or intronisés Chevalier, ainsi que Christiane...
Cinq Veaux d'or, avec leurs épouses , ont participé au 54ème Chapitre de l'Ordre du Poêlon, dimanche 20 mars 2016 au Château d'Artigny à Maubazon. Le rassemblement des 55 Confréries débuta à 9h30 autour d'un encas Tourangeau. Début des festivités à 10h30...
Départ le samedi matin de Pornic pour une dégustation au Château de Targé à Parnay. Dégustation de Champigny. 11h , direction Bourgueil, passage devant l'abbaye et arrivée au domaine de la Jarnoterie. Dégustation de St.Nicolas de Bourgueil. 12h, entrée...
Sébastien Loirat , LF SYSTEM'S Pornic , nous a convié vendredi 13 Mai à visiter son entreprise. Visite très intéressante tant sur la sécurité qui est une priorité, intrusion, télésurveillance, intervention sur alarme, agent de surveillance et sur l'organisme...
Pour ce XXème anniversaire de la Confrérie des Petits Gris Cessonnais , trois Veaux D'or de la Confrérie Pornicaise De La Tête de Veau étaient présents. Jean-Yves Gauthier notre Grand Maître , qui fut intronisé , Marc Oillic et Jean-Paul Maheux. Ce Chapitre...
Le repas de la fête de la gastronomie s'est déroulé mercredi 14 septembre à l'hippodrome au Lion d'Angers, organisé par l'Ambassade des Confréries des Pays de la Loire. 54 convives représentaient 12 Confréries. Excellent repas dans une ambiance "Turf"....
Lors de notre Ripaille trimestrielle , deux nouveaux Veaux ont été intronisés par notre Confrérie. Il s'agit de Nicole BOLLORE et de Gilles MARTIN qui ont prêté serment sur la charte qui régit notre Confrérie et qui sont désormais dignes de rejoindre...
Notre Ripaille trimestrielle du jeudi 25 juin 2015 s'est déroulée au boulodrome de Pornic. Comme d'habitude ,superbe ambiance et la tête de veau préparée par Jean-Claude , notre Maître de Bouche , était excellente. Un concours de boules était organisé...
AG et Ripaille de notre Cofrérie du jeudi 5 novembre 2015. Notre Assemblée générale s'est déroulée le jeudi 5 novembre 2015 dans la salle culturelle du Val St. Martin. L'ordre du jour était le suivant: Recouvrement de la cotisation 2016, accueil du Président,...
Ripaille du mercredi 24 Février 2016. 55 Veaux présents pour cette dernière Ripaille de l'hiver. Ambiance conviviale comme d'habitude, avec une superbe Tête de Veau concoctée par nos deux Maîtres de Bouche, JC Thébaud et JC Créach. Le Choeur des Veaux...
Notre traditionnelle ripaille s'est déroulée mercredi 8 juin à l'espace " boules" du Val St Martin. Dès 9h30, nous nous sommes retrouvés pour un casse-croûte de mise en forme avant le concours de boules qui se déroula jusqu'à l'apéritif de 12h30. Avant...
L'assemblée générale de la Confrérie s'est déroulée mercredi 16 novembre 2016 à 10 heures dans la salle culturelle du Val St Martin. 1/ Assemblée extraordinaire pour la modification des statuts. 2/ Assemblée ordinaire pour le rapport moral, financier...
26 Confréries présentes pour notre grand Chapitre à Pornic sous un soleil et un ciel bleu radieux. Cette journée du samedi 26 Septembre commença par un solide petit déjeuner garni de viennoiseries , de quelques charcuteries , d'huitres de la Baie arrosées...
Samedi 24 septembre s'est déroulé , sous un soleil radieux , le 4ème Grand Chapitre de notre Confrérie. Dès 9h, un buffet copieux était ouvert pour accueillir les 30 Confréries présentes à ce grand Chapitre , avec la participation de la Municipalité....
Ce 39ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine s'est déroulé dimanche 4 décembre 2016 dans les salons de l'Hôtel de Ville de Tours. 62 Confréries de toutes les régions de France participaient à ce Chapitre. Pour la première...
Notre vide grenier s'est déroulé dimanche 29 janvier 2017 dans une ambiance sympathique et conviviale, orchestré d'une main de maître par notre Grand Maître Jean-Yves Gautier. Plus de 160 personnes dégustèrent une excellente Tête de Veau préparée par...
C'est sous un soleil radieux que s'est déroulé le grand rassemblement festif de l'année à Pornic avec le défilé Carnavalesque. Chaque année , la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau est mobilisée et 6 Veaux d'or ont distribué le programme sur tout...
Notre Confrérie était présente samedi 17 octobre afin d'honorer le Grand Chapitre de la Confrérie de la Sardine. Quatre Veaux d'or participaient à ce Chapitre, Serge Bremond , Marc Oillic, Henri Padierna et Jean-Paul Maheux. Superbe buffet dès 9h , défilé...
Blog de la Confrérie pour défendre la Tête de Veau, ainsi que les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien.
5ème GRAND CHAPITRE..Samedi 30 Septembre 2017.
ASSEMBLEE GENERALE:. 8 Novembre 2017.
VIDE GRENIER: 28 Janvier 2018.
RIPAILLE: 7 Mars 2018.
RIPAILLE: 23 Mai 2018.
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