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CONFRERIE PORNICAISE DE LA TETE DE VEAU

Top articles

  • CARNAVAL DE PORNIC 2015.

    23 avril 2015 ( #reportage )

    C'est sous un soleil radieux que s'est déroulé le grand rassemblement festif de l'année à Pornic avec le défilé Carnavalesque. Chaque année , la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau est mobilisée et 6 Veaux d'or ont distribué le programme sur tout...

  • Grand Chapitre de l'Equipage de la Confrérie de la Sardine. Samedi 17 octobre 2015, Saint Gilles Croix de Vie.

    22 octobre 2015 ( #reportage )

    Notre Confrérie était présente samedi 17 octobre afin d'honorer le Grand Chapitre de la Confrérie de la Sardine. Quatre Veaux d'or participaient à ce Chapitre, Serge Bremond , Marc Oillic, Henri Padierna et Jean-Paul Maheux. Superbe buffet dès 9h , défilé...

  • ASSEMBLEE GENERALE DE L'AMBASSADE DES CONFRERIES.

    18 avril 2015 ( #reportage )

    Le 13 avril 2015 , l'Assemblée Générale de l'Ambassade des confréries des Pays de Loire s'est tenue à MOUTIERS/LAY (85). Le site choisit par l'ambassade était un restaurant d'excellente réputation : la Grange Re-lay. Il s'agit d'une ancienne grange datant...

  • SALON DE L'AGRICULTURE MERCREDI 1er MARS 2017.

    02 mars 2017 ( #reportage )

    Cette année, nous étions présents au salon de l'agriculture à Paris avec l'Association Produit en Pays de Retz, en partenariat avec les offices de Tourisme et de notre Confrérie. L'inauguration du stand par les élus du Conseil Régional des Pays de la...

  • RIPAILLE HIVERNALE 2017.

    09 mars 2017 ( #RIPAILLE )

    Ce mercredi 8 mars 2017, 37 Veaux ont regagné l'étable afin de ripailler autour d'une magnifique Tête de Veau préparée par nos deux Maîtres de bouche, JC.Thébaut et JC Créach. Un hachis de Tête de Veau aux huîtres de la Baie nous fut proposé comme entrée...

  • COMMANDERIE DE FRANCE DES TALMELIERS DU BON PAIN. Dimanche 26 mars 2017.

    27 mars 2017 ( #reportage )

    Quatre Veaux d'Or participèrent dimanche 26 mars 2017 au 31ème Grand Chapitre des Talmeliers du Bon Pain à Angers: Jean-Yves Gautier notre Grand Maître, qui fut intronisé, Jean-Luc Lelièvre, Marc Oillic et Jean-Paul Maheux. La réception et petit déjeuner...

  • RIPAILLE DE PRINTEMPS 2017. Mercredi 24 MAI 2017.

    25 mai 2017 ( #RIPAILLE )

    Notre traditionnelle Ripaille trimestrielle s'est déroulée le mercredi 24 mai 2017 à l'espace "boules" du Val St Martin à Pornic. Dès 9h30, un casse-croûte de mise en forme était proposé avant le concours de boules qui se déroula jusqu'à l'apéritif de...

  • EVRON FESTIVAL DE LA VIANDE 2017.

    04 septembre 2017 ( #reportage )

    Participation de notre Confrérie au 52eme festival de la viande à EVRON. Cinq Veaux d'Or étaient présents pour ce festival qui rassemblait 13 Confréries. Dès 9h30, visite des installations , participation au défilé des animaux primés, défilé des Confréries...

  • CHAPITRE DE L'EQUIPAGE DE LA CONFRERIE DE LA SARDINE. Samedi 21 octobre 2017.

    25 octobre 2017 ( #reportage )

    Veuillez trouver ci-joint quelques photos de ce très beau Chapitre qui s'est déroulé samedi 21 octobre 2017. Les quelques gouttes n'ont pas empêché le défilé de se dérouler normalement. Notre Confrérie était représentée par 6 Veaux d'Or . Comme d'habitude,...

  • 5eme GRAND CHAPITRE DE LA CONFRERIE PORNICAISE DE LA TETE DE VEAU. Samedi 30 septembre 2017.

    02 octobre 2017 ( #reportage )

    Tout commença sous un soleil radieux dès 8h30 par un buffet d'accueil dans la cour du Relais -Saint- Gilles . A 10h30 le défilé se dirigea vers la Ria pour une dégustation gratuite de Tête Veau en passant par les halles, la place du Marchix et la rue...

  • ASSEMBLEE GENERALE ET RIPAILLE DU 8 NOVEMBRE 2017. 2ème PARTIE.

    09 novembre 2017 ( #RIPAILLE )

    Comme tous les ans, notre AG s'est tenue dans la salle culturelle du Val St Martin suivie de notre traditionnelle Tête de Veau cuisinée par Jean-Claude Créach , assisté de Jean-Claude Thébaud et Fabrice. Moment d'émotion lors de cette AG, car pour Jean-Claude...

  • VIDE GRENIER DE NOTRE CONFRERIE DIMANCHE 4 FEVRIER 2018.

    06 février 2018 ( #reportage )

    Comme tous les ans, début février, la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau organise un vide grenier au complexe sportif de Ste Marie-sur-mer à Pornic. Sur réservation, un repas Tête de Veau ,fromage, dessert, vin compris est servi. Cette tête de Veau,...

  • RIPAILLE D'HIVER DU 7 MARS 2018.

    13 mars 2018 ( #RIPAILLE )

    Notre traditionnelle Ripaille d'hiver s'est déroulée le mercredi 7 mars 2018 au Val St Martin à Pornic dans une ambiance festive et conviviale. Pour la première fois lors d'une Ripaille, notre Tête de Veau ne fut pas cuisinée par Jean-Claude Créach mais...

  • SALON TERRE ET MER DU PAYS DE RETZ. Lundi 19 mars 2018.

    20 mars 2018 ( #reportage )

    Le salon Terre et Mer s'est déroulé lundi soir au Val St Martin, organisé par l'Association ''Produit en Pays de Retz'', avec le soutien des chambres consulaires des collectivités. Manger local &circuits courts. La Confrérie était représentée, pour cet...

  • GRAND CHAPITRE DES CHEVALIERS RAISVINS.

    26 mars 2018 ( #reportage )

    C'est à l'espace de Retz à Machecoul que la Confrérie des Chevaliers Raisvins tenait Chapitre samedi 24 mars 2018. Moments très agréables avec mise en avant de jeunes ayant participé à un concours culinaire. La confrérie Pornicaise de la Tête de Veau...

  • INVITATION A L' AUBERGE RETRO DE BOURGNEUF- EN- RETZ. Mardi 27 mars 2018.

    28 mars 2018 ( #reportage )

    Un grand merci à Véronique et Franck pour le déjeuner de mardi. Superbe repas et Tête de Veau concoctés par notre ami Franck qui nous a permis de rentrer en cuisine afin de nous délivrer quelques secrets de sa formidable Tête de Veau. Promis, on reviendra!...

  • CONFRERIE DE L'HUITRE DE LA BAIE DE BOURGNEUF. Samedi 14 avril 2018.

    18 avril 2018 ( #reportage )

    Importante délégation de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau à ce Chapitre de l'Huitre. Douze Veaux d'Or présents et trois intronisations: Charles Lemoalle, Daniel Peneau et Jean-Paul Maheux. A noter un changement d'identité de Henri Padierna pour...

  • ASSEMBLEE GENERALE DU CONSEIL FRANCAIS DES CONFRERIES.

    05 mai 2018 ( #reportage )

    L'assemblée Générale du Conseil Français des Confréries s'est déroulée le samedi 28 avril 2018 à Epinal (Vosges). JPMaheux représentait la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Après l'accueil au Centre des Congrès , le CA débuta et le repas sur site...

  • CONFRERIE DES FAISEUX DE FOUEES DES BORDS DU FOUET. Dimanche 13 mai 2018.

    14 mai 2018 ( #reportage )

    Participation de deux Veaux d'Or et un Veau à ce Chapitre, Henri Padierna, Jean-Luc Lelièvre ainsi que Dominique Nobilleau. Dimanche 13/05/2018, Chapitre des Faiseux de Fouées des Bords du Douet à Distré, (à côté de Saumur). Beau Chapitre, bonne table,...

  • RIPAILLE DE PRINTEMPS 2018.

    24 mai 2018 ( #RIPAILLE )

    Chaque année, notre Ripaille de Printemps se déroule au jeu de boules du Val St Martin.Plusieurs équipes étaient en compétition et la plus professionnelle, la plus vaillante n'a fait qu'une bouchée des autres équipes! Il s'agit de Marc Barreau, capitaine,...

  • CONFRERIE DE LA SOLE DES SABLES d'OLONNE. Dimanche 24 juin 2018.

    25 juin 2018 ( #reportage )

    Présence de trois Veaux d'Or pour ce premier Chapitre de la Confrérie de la Sole des Sables d'Olonne. Sylvain Jacquet et son épouse,un couple d'amis, Christian Baconnais, Jean-Paul Maheux qui fut intronisé et son épouse. Cette cérémonie d'intronisation...

  • REPAS MOULES . Le 8 août 2018 au Clion.

    09 août 2018 ( #reportage )

    Ce repas moules était réservé aux Veaux d'Or et aux trois futurs Veaux d'Or qui ont donné de leur temps afin de trouver des partenaires pour notre Grand Chapitre du 29 septembre 2018. Comme dirait notre Philosophe de la Confrérie Daniel Peneau: "Quand...

  • RIPAILLLE DU MARDI 6 NOVEMBRE 2018.

    07 novembre 2018 ( #RIPAILLE )

    Ripaille du mardi 6 novembre 2018. Présence de 36 Veaux pour cette Ripaille. Maryse Bernier, futur Veau, était présente pour cette Ripaille. Elle sera intronisée lors de notre prochaine AG . Comme d'habitude, superbe ambiance, animée par nos Choeurs de...

  • Chapitre de la Confrérie des Vignerons de Joachim du Bellay. Dimanche 18 novembre 2018.

    22 novembre 2018 ( #reportage )

    Après une dégustation de l'Anjou Primeur à la cave de l'Alma, accompagné du traditionnel casse croûte, nous nous sommes retrouvés au complexe sportif de Liré pour les intronisations et le repas. Une dizaine de Confréries présentes et cinq intronisations...

  • ACADEMIE DU CHATEAUBRIAND. Samedi 24 novembre 2018.

    26 novembre 2018 ( #reportage )

    Résumé de cette journée par Jean-Luc Lelièvre. Journée conviviale où nous avons visité la chaufferie à bois qui chauffent 30% des bâtiments , joe Maillard a été intronisé en tant que membre d’honneur de l académie de CHATEAUBRIANT du chateaubriand , déjeuner...

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CONFRERIE PORNICAISE DE LA TETE DE VEAU

Blog de la Confrérie pour défendre la Tête de Veau, ainsi que les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien.

MANIFESTATIONS

 

Pour info:  Nouveau Compte :   TVO PORNIC 

                                                      pornictvo@gmail.com

 

RAPPEL DES DIVERSES  MANIFESTATIONS 

 

18 NOVEMBRE 2020:  Ripaille Val St Martin.

 

 

 

 DATES A RETENIR:   

                                                                                                                                             

       

8 ème GRAND CHAPITRE : SAMEDI 26 SEPTEMBRE 2020.

 

                       

 

 

 

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