Ce matin, nous étions dans les studios de France Bleu Loire Océan pour l'émission "Les Toqués".
Cinq Veaux D'or représentaient notre Confrérie:
Jean-Yves GAUTIER Grand Maître
Jean-Claude THEBAUD Maître Ripaille
Sylvain JACQUET Grand Scribe
Serge BREMOND Grand Chambellan
Daniel TRAMAUX Maître de Cérémonie
Quelques photos de cette émission.
Nous avons parlé de notre Confrérie, du monde des Confréries en général et des produits du Pays de Retz que nous défendons.
Bien entendu la recette de la Tête de Veau et les sauces Gribiche et Ravigotte furent développées par notre Maître Ripaille Jean-Claude THEBAUD.
Emission France Bleu Loire Océan " Les Toqués".
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