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Très bonne ambiance dans une salle bien remplie avec des golfeurs adeptes de la tête de veau.
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Si la météo avait contrariée nos plans (repas en extérieur) , elle n'a pas contrariée notre bonne ambiance habituelle. Les moules ont été très appréciées avec une nouvelle sauce qui a fait l'unanimité. Bravo Fabrice !
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Notre 2ème ripaille de l'année a réuni 35 participants.
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Belle prestation en ce jour de ripaille avec une délicieuse Tête de Veau préparée par Fabrice. Nous avons le plaisir de recevoir quatre invités qui se joignent à une trentaine de Veaux pour ce festin.
Le fumet du bouillon parvient dans la salle tandis que les "bulles" hydratent les gosiers.
Derrière ses chaudrons, Maître Ripaille, assisté de complices, remplit les assiettes avec gourmandise. Nappée de rouge et de gris la longue table accueille les convives. Les regards des gourmets se tournent vers la cambuse et les premiers plats apparaissent, copieux et colorés. Le silence tombe sur l'étable, on déguste...Têtes de veau, fromages et tartes aux pommes sont accompagnés par les "artistes" qui font le show.
Le service assuré par les confrères fût impeccable, notre Barde était en grande forme et le Choeur de Veaux nous a ravi par ses aubades. Belle journée d'amitié et de convivialité.
Maître Blogueur
Voir le lien de la vidéo ci-après
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Vous trouverez le lien
de la video ci-dessous.
Ce repas a été partagé entre une trentaine de convives dans la salle municipale du Clion, le temps n'étant pas favorable à une "garden-partie"
Nous avons tous apprécié l'alchimie de la sauce préparée par Fabrice. Un accompagnement sublime qui honore les papilles des veaux ! Très bonne ambiance ou chacun tour à tour a pu s'exprimer lors du banquet et décliner sous toutes ces formes le mot "convivialité".
Merci à ceux qui ont œuvré à la réussite de cette ripaille.
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N'ayant pas pu obtenir de salle de la Mairie (COVID oblige), c'est sous chapiteau et sur le terrain prêté gracieusement par notre ami Jo MAILLARD, que s'est tenu notre Assemblée Générale 2020.
Vous trouverez en annexe le déroulement de cette assemblée.
S'en ai suivi l'intronisation de 2 nouveaux Veaux : Yamine LEQUEUX et Loig GERARD. Bienvenue à eux dans notre étable.
Un excellent méchoui, préparé par Fabrice THEBAUD et ses adjoints Jean Claude CREACH et Jean Claude THEBAUD, a récompensé les 41 participants dans une ambiance conviviale et festive.
Un grand merci aussi à ceux qui ont aidé au montage et démontage du barnum.
Nous étions tous heureux de nous retrouver après les épisodes de confinement subis.
Rapports et décisions de l'Assemblée Générale sur la période du
1er janvier 2020 au 31 décembre 2020
Les rapports ci-dessous sont à la disposition des membres de la Confrérie qui en feraient la demande.
RAPPORT MORAL - RAPPORT D’ACTIVITE - RAPPORT FINANCIER
PROGRAMME ET ORIENTATIONS 2021
RENOUVELLEMENT DU CONSEIL D’ADMINISTRATION
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Photographies de Daniel Peneau
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Créée en 2011, la Confrérie défend le plat gourmand de la Tête de Veau, ainsi que les produits et les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien. 👍 En 2023, le ministère de la Culture Français a reconnu les confréries au patrimoine culturel immatériel du ministère.
pornictvo@gmail.com
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VIDE-GRENIERS DE LA CONFRERIE
* 7 juillet 2024
PARTICIPATION AU CARNAVAL
* 28 avril 2024
PETANQUE-RIPAILLE
* 19 juin 2024: (réservé aux Membres)
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Invitations des Confréries amies : participez !
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