Le magazine "Reportages" diffusé sur TF1 était consacré aux Confréries.
A priori, les images diffusées ont été prises lors du Grand Chapitre de l'Académie de Châteaubriant 2014 pour lequel étaient présents Charles Lemoalle, Henri Padierna , Daniel Tramaux, Sylvain Jacquet, Joel Herbin; Jean-Luc Lelievre et Michèle Martin.
Pour avoir accès à ce reportage: MY TF1 NEWS/ reportages du 07/11/2015.
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Notre Confrérie était présente samedi 17 octobre afin d'honorer le Grand Chapitre de la Confrérie de la Sardine.
Quatre Veaux d'or participaient à ce Chapitre, Serge Bremond , Marc Oillic, Henri Padierna et Jean-Paul Maheux.
Superbe buffet dès 9h , défilé dans St Gilles et traversée du marché avant de se rendre à l'église pour une bénédiction des Confréries.
Ensuite , direction la mairie de St Gilles pour une présentation de la ville par Mr le Maire et cérémonie des intronisations au cours de laquelle notre Grand Chambellan fut admis au sein de la Confrérie de la Sardine et y reçut la médaille et le diplôme. Le verre de l'amitié clôturant ce moment solennel.
Nous nous sommes dirigés par bus vers la salle de restaurant où nous attendait un superbe menu gastronomique avec Homards et Maigres à la Bordelaise.
Le retard de notre ami Serge , ayant raté son bus , nous a contraint de boire son apéro. Il s'est rattrapé par la suite .... On peut lui faire confiance!
Confrérie de la Sardine . Samedi 17 Octobre 2015.
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Notre Confrérie était présente en Ile et Vilaine ce dimanche 4 octobre afin d'honorer le Grand Chapitre des Bouchoteurs de Pénestin, fidèles parmi les fidèles de notre propre Chapitre annuel.
Quatre Veaux d'or étaient présents: Jean-Yves Gautier, Sylvain Jacquet, Henri Padierna et Daniel Tramaux.
C'est ainsi que notre Grand Maître Jean Yves Gautier accompagné de Daniel , Henri et Sylvain furent les premiers à honorer le buffet d'accueil avant de revêtir la biaude pour le défilé dans les rues de la petite ville côtière qui nous mena vers une église pleine à craquer pour la messe de la Saint Hubert au son des cors de chasse.
A l'issue , la procession , derrière un équipage de chasse à courre et ses sonneurs, nous ramena au marché du village où exposaient également certaines Confréries comme celles du Malt de Bretagne, du Livarot ou encore de la Sardine de Saint Gilles.
Puis ce fut la cérémonie des intronisations au cours de laquelle notre Grand Scribe Sylvain fut admis au sein de la Confrérie hôte et y reçut la médaille et le diplôme , le verre de l'amitié clôturant ce moment solennel.
Nous nous sommes ensuite dirigés en voiture vers la salle de restauration où nous attendait un gargantuesque plateau de fruits de mer qui précédait les moules marinières , non sans avoir entre temps recherché ( et retrouvé!!!) sur la route la paire de lunette de Daniel qu'il avait tranquillement posée avant notre départ sur le toit de la voiture conduite par notre ami Henri.
Le plateau vidé et les moules avalées , il était l'heure de quitter la cinquantaine de Confréries présentes (dont une quinzaine de Confréries belges venues en bus ! ) et de rejoindre notre Côte de Jade non sans avoir remercié les Bouchoteurs pour leur accueil.
Merci au Grand Maître Pascal Métayer et à l'année prochaine.
Grand Chapitre des Bouchoteurs de Pénestin. Dimanche 04 octobre 2015.
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Ce matin, nous étions dans les studios de France Bleu Loire Océan pour l'émission "Les Toqués".
Cinq Veaux D'or représentaient notre Confrérie:
Jean-Yves GAUTIER Grand Maître
Jean-Claude THEBAUD Maître Ripaille
Sylvain JACQUET Grand Scribe
Serge BREMOND Grand Chambellan
Daniel TRAMAUX Maître de Cérémonie
Quelques photos de cette émission.
Nous avons parlé de notre Confrérie, du monde des Confréries en général et des produits du Pays de Retz que nous défendons.
Bien entendu la recette de la Tête de Veau et les sauces Gribiche et Ravigotte furent développées par notre Maître Ripaille Jean-Claude THEBAUD.
Emission France Bleu Loire Océan " Les Toqués".
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3 Veaux d'or présents : Jean-Yves GAUTIER, Sylvain JACQUET et Marc OILLIC.
Le rendez vous était fixé dans le parc du château de BRISSAC: traditionnel casse-croute, mise en habit et intronisations de 32 confrères en habit.
53 confréries présentes.
Défilé dans les rues du village très animé par la fête de la Rillautée : fête des Rillauds d'Anjou, par la présentation de toutes les confréries présentes sur un podium installé sur la place du village, par un vide grenier et le pot à la mairie.
Retour au château par les anciennes douves.
Le repas était servi à JUIGNE dans un cadre somptueux. Nous avons déjeuné dans le parc sous les grands arbres qui nous préservaient d'un grand et beau soleil.
Plus de 250 convives , essentiellement des confréries.
Excellente journée.
Grand Chapitre de la Confrérie des Rillauds d'Anjou et des Vins de BRISSAC. Dimanche 5 juillet 2015.
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Une flottille de 48 confréries à l'aventure des méandres du Marais Poitevin lors du Chapitre de L'ANGELIQUE . Superbe accueil et journée conviviale . Ouf! pas un naufrage à déplorer.
Vous remarquerez sur les différentes photos nos dignes représentants pour tester l'Angélique et toutes ses vertus . Une question: Qui se cache derrière la bannière?
Chapitre de l'Angélique. Le 16 Mai 2015.
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Le mercredi 27 Mai 2015 , 8 Veaux d'or se sont retrouvés à l'Auberge Retro de Bourgneuf (Vitellus d'or 2014) pour tester une nouvelle fois la tête de veau de cet établissement.
C'est le quatrième test de l'année après les restaurants du Pont Béranger à St.Hilaire- de- Chaléons , du Zagaya à Pornic et du St.Georges à Port St.Père..
Tout était parfait, accueil sympathique et les notations données par les Veaux d'or sont pour le moment confidentielles.
Quoiqu'il en soit , nous avons passé un agréable moment convivial et chaleureux.
Test Vitellus d'or 2015 . Auberge Retro de Bourgneuf.
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C'est sous un soleil radieux que s'est déroulé le grand rassemblement festif de l'année à Pornic avec le défilé Carnavalesque.
Chaque année , la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau est mobilisée et 6 Veaux d'or ont distribué le programme sur tout le parcours avant le défilé.
Superbe journée qui rassembla environ 20000 personnes.
Carnaval de Pornic dimanche 19 avril 2015.
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Le 13 avril 2015 , l'Assemblée Générale de l'Ambassade des confréries des Pays de Loire s'est tenue à MOUTIERS/LAY (85).
Le site choisit par l'ambassade était un restaurant d'excellente réputation : la Grange Re-lay.
Il s'agit d'une ancienne grange datant du début du 19ème siècle, particulièrement bien conservée et très lumineuse en bordure du LAY.
Cette assemblée générale était très importante, car il s'agissait de renouveler le conseil exécutif de l'ambassade , Alain BASTIN, Bernard STRADY et Raymond LOUSSOUARN ayant décidé de passer la main après 7 années de bons et loyaux services.
Après le compte rendu (rapport moral et rapport d'activité) d'Alain BASTIN et de Bernard STRADI (rapport financier), il s'agissait d'élire un nouveau conseil exécutif.
Ont été élus à l'unanimité : Jean RUAULT - Président (Gd Maître de la Confrérie des Rillauds d'Anjou et des vins de Brissac).
Henri- Pierre GAUTIER - Trésorier ( Compagnons vignerons Joachim du Bellay.
Jean-Paul BASSET - Secrétaire (Ordre national des Gastronomes Barbus et Moustachus.
Une nouvelle confrérie a rejoint l'Ambassade : La Confrérie de l'huitre de la baie de Bourgneuf , dont le Grand Maître est Gabriel PRIGENT et le siège social se situe à la BERNERIE.
L'Ambassade compte maintenant 23 confréries.
Après la remise des cadeaux aux sortants et les félicitations aux nouveaux élus, l'assemblée générale se termina par un apéritif et un très bon repas.
Assemblée Générale de l'Ambassade des Confréries . Le 13 avril 2015 à MOUTIERS/LAY (85).
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Le COFRACO (Conseil Français des Confréries) a tenu son assemblée générale le samedi 28 mars 2015 à NANTES dans les locaux du Conseil Régional de NANTES.
Présence de nombreuses confréries Françaises.
L'Ambassade des Pays de Loire avait en charge l'organisation de cette manifestation.
Sept Veaux d'or de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau, en habit, assistèrent à cette assemblée générale.
Serge BREMOND, Jean-Yves GAUTIER et Sylvain JACQUET participèrent à l'organisation (accueil des confréries, remise des badges, etc...)
A la fin de l'assemblée générale, un nouveau bureau fut mis en place par le conseil d'administration . Le nouveau Président est le Grand Maître de la Confrérie du Camembert.
Ce fut une journée importante pour les confréries de la région, une vitrine exceptionnelle, un évènement qui ne se représentera pas de sitôt.
Photos disponibles dans : Album COFRACO Mars 2015.
COFRACO . Samedi 28 mars 2015. Nouveau Président de la Confrérie du Camembert et notre photographe.
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Blog de la Confrérie pour défendre la Tête de Veau, ainsi que les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien.
5ème GRAND CHAPITRE..Samedi 30 Septembre 2017.
ASSEMBLEE GENERALE:. 8 Novembre 2017.
VIDE GRENIER: 28 Janvier 2018.
RIPAILLE: 7 Mars 2018.
RIPAILLE: 23 Mai 2018.
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