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CONFRERIE PORNICAISE DE LA TETE DE VEAU

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Articles avec #reportage

Cette année, la Confrérie était aux manettes pour financer et préparer ce déjeuner qui réunissait une centaine de personnes seules ou de familles les plus démunies, recensées par les Restos du coeur, Réso et le Secours catholique, par le CCAS.

Solidarité a rimé avec convivialité, samedi 4 janvier 2020 grâce à la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.

Repas solidaire samedi 4 janvier 2020.
Repas solidaire samedi 4 janvier 2020.
Repas solidaire samedi 4 janvier 2020.
Repas solidaire samedi 4 janvier 2020.
Repas solidaire samedi 4 janvier 2020.
Repas solidaire samedi 4 janvier 2020.

Repas solidaire samedi 4 janvier 2020.

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Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.

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Les Rois Mages sont arrivés ce soir sur le village de Noel. Ils ont animé l'esplanade de la Ria dans les odeurs de vin chaud, crêpes et velouté au butternut, sans oublier les marrons grillés.

Bistrot de Noel 2019 Pornic.
Bistrot de Noel 2019 Pornic.
Bistrot de Noel 2019 Pornic.
Bistrot de Noel 2019 Pornic.
Bistrot de Noel 2019 Pornic.
Bistrot de Noel 2019 Pornic.
Bistrot de Noel 2019 Pornic.
Bistrot de Noel 2019 Pornic.
Bistrot de Noel 2019 Pornic.
Bistrot de Noel 2019 Pornic.
Bistrot de Noel 2019 Pornic.
Bistrot de Noel 2019 Pornic.
Bistrot de Noel 2019 Pornic.
Bistrot de Noel 2019 Pornic.
Bistrot de Noel 2019 Pornic.
Bistrot de Noel 2019 Pornic.
Bistrot de Noel 2019 Pornic.

Bistrot de Noel 2019 Pornic.

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Notre Confrérie sera présente du jeudi 26 décembre au dimanche 29 décembre 2019. Nous animerons un Atelier Cuisine pour les 11-15 ans le jeudi 26 et vendredi 27. Comme l'année dernière, nous aurons la buvette avec le vin chaud et le stand crêpes. De plus, nous avons ajouté cette année la vente de marrons grillés. Notre traditionnel défilé des Rois Mages se déroulera le samedi 28 décembre à partir de 18h et partira du Restaurant "l'Autre Quai"sur le quai de l'Herminier.  Joyeux Noêl à toutes et à tous.

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Le 24 novembre 2019, les Grands Maîtres de la Commanderie ont célébré leur vin nouveau en faisant Serge Brémond "Chevalier" de la Commanderie. L'adoubement a été accompli par une accolade d'un cep Breton. Ensuite, l'insigne de la Dive Bouteille lui fut remis en prononçant ces mots: "Au nom du grand Rabelais qui chanta le vin, au nom du grand Ronsard, par Saint Vincent notre patron, je vous fais Chevalier de la Dive Bouteille et de Saint-Nicolas de Bourgueil".

Pour ce Chapitre, 19 intronisés, dont le Sous-Préfet, la Maire de Bourgueil et Mr le Curé de Bourgeuil.  Ambiance très conviviale, détendue, avec l'esprit vigneron. Le menu pour ce Chapitre de la Cuvée 2019 fut remarquable, voire excellent. Je vous invite à le regarder ainsi que les vins servis pour les 108 convives.  Huit Confréries étaient représentées dont la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau avec la participation de Serge Brémond, son épouse et JPaul Maheux. 

 

Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.
Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.

Chapitre de la Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint Nicolas. Le 24 novembre 2019.

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Les arts souillent, mais pas le beau jolais.

La preuve, aucun veau d'or n'a pris de tache ce soir de dégustation du
beaujolais nouveau.

Daniel

Citation et photos de Daniel Peneau qui était particulièrement en forme!!!

Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;
Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;
Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;
Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;
Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;
Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;
Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;
Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;
Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;
Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;
Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;
Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;
Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;
Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;
Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;
Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;
Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;
Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;
Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;
Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;
Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;
Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;
Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;

Soirée Beaujolais nouveau à la Confrérie. Vendredi 22 novembre 2019;

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En 2017, ce restaurant "Le Beauharnais " à la Ferté Beauharnais en Sologne a obtenu le 1er Championnat d'Europe de la meilleure recette de Tête de Veau organisé par la Confrérie Rochelaise de la Tête de Veau et la meilleure recette de ris de Veau. 

Restaurant le Beauharnais à la Ferté Beauharnais. Championnat d'Europe de la meilleure Tête de Tête de Veau 2017.Restaurant le Beauharnais à la Ferté Beauharnais. Championnat d'Europe de la meilleure Tête de Tête de Veau 2017.
Restaurant le Beauharnais à la Ferté Beauharnais. Championnat d'Europe de la meilleure Tête de Tête de Veau 2017.Restaurant le Beauharnais à la Ferté Beauharnais. Championnat d'Europe de la meilleure Tête de Tête de Veau 2017.

Restaurant le Beauharnais à la Ferté Beauharnais. Championnat d'Europe de la meilleure Tête de Tête de Veau 2017.

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GRANDE MAREE DE LA CONFRERIE DE LA SARDINE ST GILLES CROIX DE VIE

19 octobre 2019

 

Ne tenant pas compte des prévisions alarmistes de la météo, deux valeureux veaux d’or, François GANTIER et Claude HERVIO, ont pris place accompagnés de leurs dames, dans l’embarcation de la Confrérie de la Sardine à l’occasion de la Grande Marée.

Précédé de la fanfare, après avoir louvoyé entre les étals du marché, le cortège des 37 confréries présentes atteignait l’église Ste Croix, chaque participant étant salué à son entrée dans le sanctuaire par un pasteur très sympathique.

Après une cérémonie sobre et joyeuse, tout en étant solennelle, départ en car pour la salle du Ciné Marine et le Grand Chapitre.

Notre Confrère François Gantier fut reconnu apte à devenir membre de l’équipage et prononça la

devise rituelle  ‘’A LA FRAICHE, A LA SANS SEL !!!’’.

Après le vin d’honneur d’usage, accompagné de toasts aux rillettes de sardines, reprise des vaisseaux

à roulettes, direction les agapes.

Manœuvres délicates pour les timoniers des autocars, obligés de se livrer à un véritable gymkhana, sur des parkings et des rues en travaux entre les tractopelles et les voitures mal stationnées.

Le repas pantagruélique fut fidèle à la réputation de la confrérie, aumônières de sardines, homards et bars n’ayant pas connus le congélateur, fromage, desserts, tout était parfait.

Les plus courageux pouvaient activer la digestion en sautillant sur la piste de danse, avant de trouver un sommeil réparateur.

Merci Claude pour ce compte rendu qui me donne faim! 

 

Chapitre de la Confrérie de la Sardine. Dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Confrérie de la Sardine. Dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Confrérie de la Sardine. Dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Confrérie de la Sardine. Dimanche 19 octobre 2019.

Chapitre de la Confrérie de la Sardine. Dimanche 19 octobre 2019.

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La Confrérie de la Poêlée du pêcheur des Abers a tenu son huitième Chapitre le samedi 19 octobre 2019 à Landéda, avec la participation de 45 confréries de toute la France. Le défilé en tenue d'apparat, précédé par les sonneurs du bagad Adarré de Plougastel-Daoulas et les danseurs en tenue de Danserien an Aberiou s'est déroulé dans le bourg sous un grand soleil. A 17 h 30, dans la salle Guenioc, les intronisations se sont déroulées, précédées par la présentation de chacune des délégations. Pour la Confrérie, Sylvain Jacquet et JP Maheux furent intronisés. Ensuite, le dîner de gala, avec bien entendu la dégustation de la poêlée du Pêcheur, fut particulièrement apprécié dans une ambiance conviviale et musicale. Le lendemain, grand marché du terroir avec une participation importante des Confréries du sud-Ouest et du Pays Basque. Superbe Chapitre et vive la Bretagne! 

Chapitre de la Poêlée du Pêcheur des Abers. Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Poêlée du Pêcheur des Abers. Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Poêlée du Pêcheur des Abers. Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Poêlée du Pêcheur des Abers. Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Poêlée du Pêcheur des Abers. Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Poêlée du Pêcheur des Abers. Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Poêlée du Pêcheur des Abers. Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Poêlée du Pêcheur des Abers. Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Poêlée du Pêcheur des Abers. Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Poêlée du Pêcheur des Abers. Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Poêlée du Pêcheur des Abers. Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Poêlée du Pêcheur des Abers. Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Poêlée du Pêcheur des Abers. Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Poêlée du Pêcheur des Abers. Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Poêlée du Pêcheur des Abers. Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Poêlée du Pêcheur des Abers. Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Poêlée du Pêcheur des Abers. Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Poêlée du Pêcheur des Abers. Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Poêlée du Pêcheur des Abers. Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Poêlée du Pêcheur des Abers. Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Poêlée du Pêcheur des Abers. Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2019.
Chapitre de la Poêlée du Pêcheur des Abers. Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2019.

Chapitre de la Poêlée du Pêcheur des Abers. Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2019.

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Didier Bression et son épouse étaient présents au Grand Chapitre des Marrons de Redon le dimanche 13 octobre 2019.

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CONFRERIE PORNICAISE DE LA TETE DE VEAU

Blog de la Confrérie pour défendre la Tête de Veau, ainsi que les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien.

MANIFESTATIONS

 

Pour info:  Nouveau Compte :   TVO PORNIC 

                                                      pornictvo@gmail.com

 

RAPPEL DES DIVERSES  MANIFESTATIONS 

 

18 NOVEMBRE 2020:  Ripaille Val St Martin.

 

 

 

 DATES A RETENIR:   

                                                                                                                                             

       

8 ème GRAND CHAPITRE : SAMEDI 26 SEPTEMBRE 2020.

 

                       

 

 

 

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