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*** Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau ***

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reportage

Notre 8ème Grand Chapitre - 25 septembre 2021

​

le mot du Grand-Maître:

Notre 8ème Grand Chapitre est passé et déjà on pense à notre 9ème.....

Notre ambition est de toujours faire aussi bien voire mieux... mais je crois que ce 8ème Grand Chapitre fait partie des grands crus, malgré quelques péripéties indépendantes de notre volonté et aussi des absences de Veaux pour lesquels j'ai une amicale pensée. 

Merci à tous ceux qui se sont mobilisés pour que ce chapitre soit une belle réussite. Il restera pour beaucoup d'entre nous, celui de la solidarité, de la convivialité et du bonheur de se retrouver après des mois difficiles dus à la pandémie COVID.

Merci aussi à notre maître queue Fabrice pour la qualité de sa prestation.

Merci encore aux Confréries amies qui ont partagées cette journée. Ce fut un réel plaisir de les retrouver.

A l'année prochaine......

le Grand Maître

Jean Yves Gautier

Vous trouverez ci-dessous le lien vous permettant d'accéder au montage de photos résumant cette belle journée.

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Grd Chapitre 25 09 21 V blog.mp4

Grd Chapitre 25 09 21 V blog.mp4

https://drive.google.com/file/d/1c5-xjUw6HbtaLM6R7pzPsLg7KU3YnNJN/view?usp=sharing

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Published by Maître Bogueur - GRANDS CHAPITRES de notre CPTV, reportage

Participation de la Confrérie au pique-nique des Associations caritatives de Pornic, le 19 juin 2021 sur le site de Monval.

Nous accompagnons  régulièrement les actions des Associations caritatives de Pornic. Cette année,
COVID oblige, il n'y a pas eu de "repas solidaire" mais un pique-nique partagé avec des activités ludiques pour les personnes accompagnées. La confrérie a offert 2 paniers garnis aux gagnants des activités de l'après-midi.
Une participation saluée par les Associations caritatives  et Mr le Maire ainsi que la presse....
( voir l'article de presse, lien ci-dessous)

https://image.over-blog.com/sVdyk0uNCSMGDuto27W6-xrEkrM=/filters:no_upscale()/image%2F0943709%2F20210708%2Fob_51e747_article-monval.jpg

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Published by Le Grand Maître - reportage, presse

Confrérie des Petits Gris Cessonnais.

La Confrérie des Petits Gris Cessonnais vous remercie pour vos bons vœux et vous transmets les sien en retour.

 

Ce sont les deniers vœux qu’elle aura le plaisir de vous adresser,  l’unanimité de ses membres ayant décidé de dissoudre la Confrérie.

 

La difficulté surgit quand aucun membre ne veut (ou ne peut) occuper le poste de Grand Maître devenu vacant, pour des raisons tout à fait louables : activité professionnelle trop prenante, maladie, l’éloignement ou tout simplement manque de motivation.

 

Dans cette hypothèse, la pérennité de la structure ne peut être assurée.

 

Ceux qui vivent cette disparition sont tristes, très tristes d’autant que lors du dernier Chapitre des Petits Gris, 55 confréries (de France, de Belgique et d’Espagne) avaient répondu à l’invitation de la Confrérie.

 

Aussi à tous ceux qui ont participé à leur belle aventure, les Membres de la Confrérie des Petits Gris Cessonnais disent un GRAND MERCI.

 

Jean-Louis Le Quintrec

Confrérie des Petits Gris Cessonnais

 

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Published by Jean-Paul Maheux. - reportage

Commanderie de France des Talmeliers de l'Anjou.

Cher Confrère,, 

Nous avons le tristesse de vous annoncer le décès de Guy Paul SOULARD,

dignitaire de la Commanderie de France des Talmeliers de l'Anjou.

La céremonie religieuse aura lieu en l'Eglise de Saint Clément de la Place 49
 
le jeudi 26 novembre 2020 à 10h30, selon les conditions sanitaires actuelles

Bien confraternellement

Roland Briodeau

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Published by Le Grand Maître - reportage

La Confrérie Pornicaise sur France Bleu Breiz de Quimper.

Lundi 9 novembre à 10h00, Jean-Yves Gautier, notre Grand Maitre, a été interviewé par RADIO FRANCE BLEUE BREIZ de QUIMPER.
Il s'agissait de participer (brièvement) à une émission radio "on cuisine ensemble" et le thème était la Tête de Veau.
Vous pouvez réécouter cette émission sur le site web "Radio France Bleue Breiz Izel" en replay.
Outre le caractère symbolique de cette participation, il est important de voir que notre aura dépasse notre Pays de Retz ou le département. Nos participations aux Grands Chapitres des Confréries Bretonnes y sont bien sur pour partie.
Il s'agit du reste de notre deuxième participation à cette émission.
 
Bonne réception.
Portez vous bien et sachez que si vous avez besoin de soutien, le Grand Conseil de la Confrérie sera présente.
Amitiés et à très bientôt je l'espère.

https://www.francebleu.fr/emissions/cuisine-ensemble/breizh-izel

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Published by Jean-Paul Maheux. - presse, reportage

Vacances de Daniel PENEAU.

Confinement... restez chez vous... qu'ils disaient...Pourtant à Pornic
nous avons eu la chance de pouvoir nous évader, même au-delà des 100
km, sans autre formalité que la simple attestation règlementaire pour
nous procurer l'indispensable nourriture. Ainsi, dans un premier temps,
notre ami Fabrice nous a proposé de traverser la France ,de l'Alsace à
la Bretagne, avec une délicieuse choucroute  de la mer, puis la semaine
suivante, un A.R. en Espagne avec une paella à la saveur toute ibérique.

Samedi 9 mai, c'était un détour par la Grèce, non-pas pour découvrir le
port de Navarin (Pylos), mais pour nous régaler d'un remarquable navarin
d'agneau aux ingrédients bien de chez nous, (agneaux de la Ficaudière et
petits légumes du coin).

Samedi prochain, le Maroc nous attend avec son réputé tajine de poisson
(façon Passion-Retz traiteur).

Voilà une façon bien agréable de découvrir d'autres horizons gustatifs
sans risquer d'être contaminé et de nous retrouver à l'hôpital ou la
nourriture n'a pas la même saveur, à ce que l'on dit.

Encore merci à la "dream team" de Retz-Passion traiteur (voir photo)
pour cette heureuse initiative.

Daniel PENEAU
 

Photos de vacances de Daniel Peneau.Photos de vacances de Daniel Peneau.
Photos de vacances de Daniel Peneau.Photos de vacances de Daniel Peneau.

Photos de vacances de Daniel Peneau.

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Published by Jean-Paul Maheux. - reportage

5000 masques fabriqués par les associations.

Vingt associations pornicaises se sont unies pour organiser la fabrication de masques barrières à plis réutilisables. Alain Belvèze, président de l’Outil en main Pornic, a coordonné cette mission, managée par trois animateurs : Richard Marty, Jean-Yves Gautier et Francis Bonal.

30 km de fils et 6,6 km de liens ont été fournis, gratuitement, par la mairie de Pornic, ainsi que 1 000 m2 de toile offerts par la société Kalhyge d’Orvault. Les couturières ont œuvré courageusement pendant 15 jours. 4 600 masques ont été remis, mardi, au maire Jean-Michel Brard.

La distribution est maintenant assurée par les services de la ville, les personnes isolées ou vulnérables étant prioritaires. « C’est une belle et riche expérience de solidarité face à cette pandémie, grâce à une organisation collective pleine de spontanéité et d’efficacité », déclare Alain Belvèze. Avec les personnes qui vont distribuer, plus de 180 bénévoles ont participé à cette action.

 

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Published by Jean-Paul Maheux. - reportage

Hauts les masques à Pornic. Solidarité des acteurs de notre territoire.

JMichel Brard, fier, avec Marie Paule Marié et 3 autres personnes, à Pornic, Pays De La Loire, France.

4 h

VOTRE SANTE EST NOTRE PRIORITE

La fabrication de 4 628 masques, lavables et réutilisables, destinés aux publics prioritaires est un bel exemple de solidarité des acteurs de notre territoire. 

Ils seront distribués aux personnes aidées par nos associations caritatives et aux personnes âgées qui reçoivent le colis de Noël chez eux en décembre. Distribués depuis hier, la distribution en porte à porte continu aujourd'hui et les jours à venir. 

20 associations ont constitué en un temps record le collectif Haut les masques sous la houlette de l’association l’Outil en Mains. Je salue chaleureusement la réactivité de chacune de ces associations: les amis de la Birochère, de Sainte-Marie et de Gourmalon, les associations de la Noéveillard, de la Joselière, du Porteau, du Portmain, les Baroudeurs, le Comité de la mi-carême, la confrérie de la Tête de veau, les Restos du cœur de Pornic, reso/veti/relais, l’atelier pôle social, Je patche – tu brodes, le Rotary Club du Pays de Retz, les Retz Chauffeurs, le cercle celtique de Pornic, l’association Hirondelle et Pornic bienvenue.  
De son côté, la Ville de Pornic a procuré des fournitures aux 95 couturières bénévoles et solidaires qui se sont portées volontaires pour relever ce défi. 

Avec les personnes qui vont distribuer, plus de 180 bénévoles ont participé à cette action. 

BRAVO, MERCI et FÉLICITATIONS à vous tous. 

Merci à tous pour cet engagement généreux !
Jean-Michel Brard
Maire de Pornic

Hauts les masques à Pornic. Solidarité des acteurs de notre territoire.
Hauts les masques à Pornic. Solidarité des acteurs de notre territoire.Hauts les masques à Pornic. Solidarité des acteurs de notre territoire.

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Published by Jean-Paul Maheux. - reportage

Hauts les Masques à Pornic.

 

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Published by Le Grand Maître - reportage

Vide grenier de la Confrérie. Dimanche 26 janvier 2020 à Sainte Marie.

Comme tous les ans, la Confrérie organise un vide grenier qui s'est déroulé dimanche 26 janvier 2020 à Sainte Marie.

Gros succès pour notre vide grenier et notre menu Tête de Veau.

Tous les emplacements disponibles ont été loués  et plus de 170 Têtes de Veau cuisinées  par nos Maîtres de Bouche ont été servies lors des deux services de midi. Un vrai régal !

Un grand Merci aux organisateurs et à tous ceux qui ont participé à ce succès sans oublier nos Chefs de cuisine JC Thébaud et JC Créach.

Ci-joint, photos de Daniel Peneau.

Vide grenier dimanche 26 janvier 2020.
Vide grenier dimanche 26 janvier 2020.
Vide grenier dimanche 26 janvier 2020.
Vide grenier dimanche 26 janvier 2020.
Vide grenier dimanche 26 janvier 2020.
Vide grenier dimanche 26 janvier 2020.
Vide grenier dimanche 26 janvier 2020.
Vide grenier dimanche 26 janvier 2020.
Vide grenier dimanche 26 janvier 2020.
Vide grenier dimanche 26 janvier 2020.
Vide grenier dimanche 26 janvier 2020.
Vide grenier dimanche 26 janvier 2020.
Vide grenier dimanche 26 janvier 2020.
Vide grenier dimanche 26 janvier 2020.
Vide grenier dimanche 26 janvier 2020.
Vide grenier dimanche 26 janvier 2020.
Vide grenier dimanche 26 janvier 2020.
Vide grenier dimanche 26 janvier 2020.
Vide grenier dimanche 26 janvier 2020.
Vide grenier dimanche 26 janvier 2020.
Vide grenier dimanche 26 janvier 2020.
Vide grenier dimanche 26 janvier 2020.

Vide grenier dimanche 26 janvier 2020.

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*** Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau ***

Créée en 2011, la Confrérie défend le plat gourmand de la Tête de Veau, ainsi que les produits et les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien. 👍 En 2023, le ministère de la Culture Français a reconnu les confréries au patrimoine culturel immatériel du ministère.

Adresse mail de la Confrérie :

pornictvo@gmail.com

_______________________________________________

     
*  DATES A RETENIR  :   *                                    
(Voir page 01- détail des MANIFESTATIONS A VENIR)

 

VIDE-GRENIERS DE LA CONFRERIE

* 7 juillet 2024

PARTICIPATION AU CARNAVAL

* 28 avril 2024

PETANQUE-RIPAILLE

* 19 juin 2024: (réservé aux Membres)

 

 

VISITEZ LA PAGE 04

Invitations des Confréries amies : participez !

 

 

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