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Ce sont 29 veaux qui se sont réunis en l'établissement V and B de Pornic, le 25 novembre, pour fêter la sortie du Beaujolais Nouveau avec quelques jours de retard. Les tenues des veaux, les visages épanouis et la bonne humeur témoignaient d'une grande convivialité, valeur essentielle de la Confrérie.
Place aux images.
Dominique Godde
Nous étions deux représentants, Jean-Paul RONDEAU et Jean CODET, de notre confrérie de la TVO à participer, avec leur épouse et amie, à cette grande cavée 2025 (grand chapitre de la coterie des closiers de Montlouis sur Loire.
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Une pluie soutenue a empêché tout défilé et c’est dans la salle « Liberia » que les confréries ont été présentées et les intronisations célébrées. Notre ami Jean-Paul RONDEAU y a été intronisé en compagnie de 42 autres confrères.
53 confréries étaient représentées regroupant 269 convives. Après une scénette jouée par deux comédiens, un savoureux repas a sustenté l’assemblée, repas aux plats très fins, matériellement soutenus par....7 sortes de vins du secteur et dans une ambiance musicale animée par l’orchestre "Musiques et Mesures", dont la chanteuse avait une voix de vraie pro.
Un seul petit bémol il s’agissait de l’ultime grand chapitre de cette confrérie fort sympathique, initiée en 1969 et qui, faute de volontaire pour en assurer la présidence, sera dissoute début 2026.
Jean Codet
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Published by Maître Blogueur - reportage
J'ai participé au 245ème Chapitre de l’ ordre des Compagnons du Beaujolais. C'est dans leur salle exceptionnelle de 800m2 sur 2 niveaux que nous avons passé une très belle soirée très animée. 21 postulans ont été intronisés "compagnons" reprenant leur devise : "VUIDONS LES TONNEAUX", le tout accompagné de la visite de la cave. Nous avons été accueilli Annick et moi très agréablement par leur breuvage qui est ,certes, le meilleur ami de la Tête de Veau.
Jean Luc Lelièvre.
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Partis à quatre, samedi 25, Henry, Jean François, Jean Claude et moi-même vers Combree à la Confrérie des Gabelous d'Anjou.
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Nouvelle Confrérie depuis 2021, et son Grand Maître René Vasiere. 9 Confréries présentes pour 7 l'an passé.
Les Gabelous étaient les douaniers de l'époque et contrôlaient les trafics entre le royaume de France et la Bretagne. La Confrérie essaie de faire revivre cette période.
Très bonne ambiance et un excellent repas.
Francis Bonnal.
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Après un accueil très amical et très chaleureux, nous avons profité d'un petit déjeuner copieux (charcuterie+viennoiseries et boissons correspondantes). Puis ce fut la mise en place du cortège des Confréries en habit avec présentations et photos. Le défilé, accompagné par les “Les Gârs du Berry” avec vielles, tambours, binious, s'est déroulé à travers la ville avec arrêt au marché pour une sérénade. Environ 44 Confréries étaient présentes.
Au théâtre (magnifique), intronisations de 15 personnes avec bien sur les commentaires adéquates du Grand Maitre et toujours “Les Gârs du Berry”. Nouvelle étape à l’Hôtel de Ville, vin d’honneur et remise, pour certains, de la médaille de la Région Centre Val de Loire par Monsieur le Maire.
Le déjeuner de Gala "dansant" pour plus de 200 convives était excellent accompagné d'un super Saint Emilion.
Didier Bression
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Notre confrère, Loig Gérard, nous représentait au Grand Chapitre de cette Confrérie à Villaine les Rochers (Indre-et-Loire). Il a été honoré en étant intronisé chez les dignitaires de ces défenseurs du noble osier.
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Une confrérie haute en couleurs et en sympathie.
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Cette manifestation s'est déroulée les 20 et 21 septembre dernier. Six veaux ont accompagné le Grand-Maître pour tenir un stand d'huîtres de la baie de Bourgneuf. Le village organisé par l'agglo Pays de Retz sur la Ria, à l'occasion des journées du patrimoine, fêtait les 150 ans de la ligne de chemin de fer Nantes-Pornic. Lors de ces journées ensoleillées les amateurs d'huîtres ont été nombreux le samedi mais le dimanche a été plus calme.
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Comme les années précédentes, à la demande du Comité Mi-Carême, notre Confrérie a tenu un stand lors de cette journée festive sur la Ria. Huîtres et éperlans frits étaient proposées aux passants.
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Certains découvraient, d'autres dégustaient les barguettes et assiettes soigneusement préparées du matin jusqu'au soir, par les huit veaux qui se sont relayés.
Les interrogations et les sourires de satisfaction de ces personnes anonymes ont été notre plus belle récompense.
Le film qui illustre cette journée est un hommage aux carnavaliers pour le travail réalisé dans la présentation de leurs chars.
Dominique Godde
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Bernard et Serge ont représenté notre CONFRÉRIE parmi 52 autres Confréries présentes.
Buffet d’accueil sympathique, défilé en ville jusqu’à la mairie de MAREUIL –DISSAY puis départ en voiture jusqu’à la salle OTHELLO à 3 km pour le déjeuner traditionnel après les nombreuses intronisations (député, maire, journaliste puis 15 confrères).
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La veille un bus avait véhiculé 30 Confrères jusqu’à la Cinéscénie du PUY du FOU, avec un retour à 2h du matin. Courte nuit !!
Serge Brémond.
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Le bar et la petite restauration mise en place ont rencontré un franc succès, en particulier notre plat "tête de veau" avec 50 plateaux vendus. L'assiette d'huîtres (300 huîtres vendues) et les crêpes (150 vendues) ont complété les ventes.
En fin de journée, les exposants se sont montrés satisfaits de leurs résultats et du nombre de visiteurs.
Enfin un grand remerciement à tous les bénévoles de la Confrérie qui se sont mobilisés, tant le samedi soir que le dimanche, pour que cette manifestation soit un succès.
Rendez vous en juillet 2026.......
Jean Yves GAUTIER
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Créée en 2011, la Confrérie défend le plat gourmand de la Tête de Veau, ainsi que les produits et les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien. 👍 En 2023, le ministère de la Culture Français a reconnu les confréries au patrimoine culturel immatériel du ministère.
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pornictvo@gmail.com
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Ripaille Moules-frites
* 8 juillet 2026
Grand Chapitre de la Confrérie
* 26 septembre 2026
LA SUITE DES DATES EN PAGE 3
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