*** Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau ***

 

 

Pour cette dernière ripaille de l'année les 36 convives ont dégusté une nouvelle tête de veau, toujours préparée par Fabrice. Avec cette cuisine d'excellence, l'appétit des veaux n'a pas flanché, tel Michel en pleine dégustation de cette assiette bien remplie. Le service en bonnet de Noël a ajouté une touche festive, le chœur des veaux a enchanté la salle, bref tout y était pour la réussite de cette ripaille.

Merci à tous ceux qui ont participé au bon déroulement cette festivité. La vidéo ci-après tente humblement de faire revivre ce moment de convivialité.

Bonnes fêtes à tous.

Vidéo Ripaille 

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Published by Maître Blogueur - RIPAILLE

 

Nous étions 14 veaux pour déguster la Tête de Veau du Chef de Côte et Baie à la Bernerie. Belle prestation avec une ambiance fort sympathique et des veaux dissipés qui ont fort apprécié ce moment de partage.

VIDEO DU VITELLUS COTE & BAIE

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Published by Maître Blogueur - Test Vitellus.

*** Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau ***

Créée en 2011, la Confrérie défend le plat gourmand de la Tête de Veau, ainsi que les produits et les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien. 👍 En 2023, le ministère de la Culture Français a reconnu les confréries au patrimoine culturel immatériel du ministère.

Adresse mail de la Confrérie :

pornictvo@gmail.com

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**  DATES A RETENIR  :   ** 

 

RIPAILLE TÊTE DE VEAU

* 18 MARS 2025

 

CARNAVAL DE PRINTEMPS

* 13 AVRIL 2025

 

RIPAILLE CHAMPÊTRE

* 418 JUIN 2025

 

LA SUITE DES DATES EN PAGE 3

 

GRAND CHAPITRE

* 27 et 28 SEPTEMBRE 2025

 

 

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