*** Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau ***

Ce 1er Chapitre de la Confrérie des Amis du KIG HA FARZ s'est déroulé le 3 Septembre 2022 à Saint Frégant dans la région du Léon dans le Finistère.

C'est une nouvelle Confrérie composée seulement pour l'instant de quatre membres. 

Nous avons été accueillis par des joueurs de Bombarde et de Cornemuse. Les cérémonies se passaient dans la salle communale (accueil, intronisations et repas). 23 Confréries étaient présentes et il y a eu au moins vingt-cinq intronisations 

Le Kig Ha Farz, très bon (recette ci-après), a été réalisé par le seul restaurateur et traiteur (Mr Breton) à Saint-Frégant.

Nous avons fini ce repas consistant vers 18h et vers 19h30 pour ceux qui voulaient, il y avait un buffet (charcuteries et fromages). bizarrement nous ne sommes pas restés !!  

Bon appétit virtuel !

Didier Bression

Published by Didier Bression - reportage

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*** Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau ***

Créée en 2011, la Confrérie défend le plat gourmand de la Tête de Veau, ainsi que les produits et les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien. 👍 En 2023, le ministère de la Culture Français a reconnu les confréries au patrimoine culturel immatériel du ministère.

Adresse mail de la Confrérie :

pornictvo@gmail.com

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**  DATES A RETENIR  :   ** (Voir page 01- détail des manifestations à venir)

 

3ème SALON DES PRODUITS ET SAVOIRS-FAIRE DU PAYS DE RETZ

* 17 novembre 2024

 

RIPAILLE TÊTE DE VEAU

* 18 decembre 2024 (réservé aux membres)

 

 

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