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*** Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau

 

 

 

 

 

 

A l’occasion du Défi des Ports de Pêche, où les produits de la mer les plus variés ont été mis à l’honneur, notre Confrérie a organisé, le vendredi 27 mai 2022, une journée découverte pour une dizaine de Confrérie. Le rendez-vous fixé aux Confréries a eu pour cadre le Casino de Pornic avec un petit déjeuné amical. La promenade en Grande Tenue, du casino jusqu’à la place du Môle, via la Ria, le village du Défi et le vieux port , en fin de matinée, a été très appréciée des nombreux badauds intrigués par ces bannières et ces tenues colorées.

De retour au Village, les Confréries ont largement répondu aux sollicitations de l’animateur et de la presse présentant leurs activités et renouvelant  leur attachement à tout ce qui est « gouteux » et produit local.

Après la visite des stands et les diverses dégustations des produits de la mer (et de la vigne…), une somptueuse paëlla préparée par Fabrice Thébaud a rassasié la cinquantaine de convives. Cette journée a été offerte par la Confrérie de la Tête de Veau et le Défi des ports de pêche  dont les organisateurs  ont apprécié notre présence et l’animation qu’elle a générée.

Quelques veaux sont venus en soutien à notre Maître Ripaille, Jean Claude Thébaud, qui a organisé tout au long de cette semaine des démonstrations culinaires présentées par les Grands Chefs du littoral.

 

Jean Yves Gautier.

Quelques témoignages d’invités sur cette journée :

« De retour de Pornic, nous vous remercions de la bonne journée passée avec vous ; vous nous avez offert un moment convivial et amical. Toutes nos félicitations pour votre programme parfaitement organisé et si sympathique. C’est avec plaisir que nous avons noté sur notre agenda votre prochain chapitre. Bien confraternellement. » Mr et Mme BRIAND (Compagnons de Joachin du Bellay)

«  Remerciements pour cette excellente journée » Mr et Mme RIFF (Compagnons de l’huitre)

Ci-dessous: Lien de la Video de la journée du 27 mai 2022

Published by Le Grand Maître - reportage

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***        Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau

Blog de la Confrérie pour défendre la Tête de Veau, ainsi que les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien.

Adresse mail de la Confrérie :

pornictvo@gmail.com

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         *  DATES A RETENIR  :   *                                    (Voir page 01)

 

PORNIC SALON DES PRODUCTEURS

* 23/10/2022 : organisé par la CPTV avec repas ouvert au public.

 

 

 

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Invitations des Confréries amies : participez !

 

 

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