Nous étions quatorze Veaux d'Or à goûter la Tête de Veau proposée par le restaurant "Café de la Biro" à Pornic. Premier test Vitellus inaugurant la tournée dans le Pays de Retz qui désignera le lauréat de 2022.
Répartis sur deux tables, l'ambiance était amicale et les commentaires allaient bon train.
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Photos Daniel Peneau, Maître Imagier.
Published by Maître Blogueur - Test Vitellus.
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Créée en 2011, la Confrérie défend le plat gourmand de la Tête de Veau, ainsi que les produits et les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien. 👍 En 2023, le ministère de la Culture Français a reconnu les confréries au patrimoine culturel immatériel du ministère.
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pornictvo@gmail.com
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Ripaille Tête de Veau
* 12 décembre 2025
Galette des Rois
* 8 janvier 2026
Assemblée Générale de la Confrérie
* 11 février 2026
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