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        <title><![CDATA[* * * * * * * Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau  * * * * * * * *]]></title>
        <link>https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/</link>
        <generator>Overblog - https://www.over-blog.com</generator>
        <description><![CDATA[Cr&eacute;&eacute;e en 2011, la Confr&eacute;rie d&eacute;fend le plat gourmand de la T&ecirc;te de Veau, ainsi que les produits et les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et &eacute;picurien. 
👍 En 2023, le minist&egrave;re de la Culture Fran&ccedil;ais a reconnu les confr&eacute;ries au patrimoine culturel immat&eacute;riel du minist&egrave;re.

]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[Ouverture des réservations:]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/06/grand-chapitre-de-notre-confrerie-26-septembre-2026.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 23 Jul 2026 12:06:41 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[GRAND CHAPITRE DE NOTRE CONFRERIE 26 SEPTEMBRE 2026 Pour obtenir la brochure : Programme Réservation Renseignements CLIQUER ICI ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Ripaille Moules-Frites du 8 juillet 2026]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/07/ripaille-moules-frites-du-8-juillet-2026.html]]></link>
    <guid>https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/07/ripaille-moules-frites-du-8-juillet-2026.html</guid>
    <pubDate>Wed, 08 Jul 2026 11:04:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette année encore nous avons profité du cadre champêtre de la propriété de Jo Maillard pour déguster les merveilleuses moules-frites préparées par Fabrice et Jean Claude. La sauce d'accompagnement fut un enchantement, propice à entrainer une ambiance... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Maître Blogueur]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Participation au Chapitre de la Confrérie des Rillauds d'Anjou et des vins de Brissac, 5 juillet 2026]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/07/participation-au-chapitre-de-la-confrerie-des-rillauds-d-anjou-et-des-vins-de-brissac-5-juillet-2026.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 05 Jul 2026 11:01:15 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous étions représentés par 6 confrères au 144ème chapitre de cette Confrérie haute en couleur qui s'est déroulé à l'occasion de la Rillaudée de Brissac. C'est dans le cadre du prestigieux Château de Brissac que nous avons participé à cette manifestation... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Maître Blogueur]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Participation à l'opération Grand Largue, 13 juin 2026]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/06/participation-a-l-operation-grand-largue-13-juin-2026.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 13 Jun 2026 17:38:50 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L'opération Grand Largue, organisée par l'association de même nom, consiste à faire naviguer des jeunes malmenés par la vie sur des bateaux de skippers bénévoles. Reconnaissant cette belle initiative, et pour la troisième année, notre Confrérie a offert... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Maître Blogueur]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[La ripaille champêtre du 3 juin 2026]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/06/la-ripaille-champetre-du-3-juin-2026.html]]></link>
    <guid>https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/06/la-ripaille-champetre-du-3-juin-2026.html</guid>
    <pubDate>Wed, 03 Jun 2026 16:25:24 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une trentaine de veaux sont venus disputer le trophée de la pétanque 2026. Si le temps est resté maussade tout au long de la partie, elle fut âprement disputée. Le brunch matinal avec ses huitres, la charcuterie et moultes breuvages a donné des ailes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Maître Blogueur]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Ripaille du 27 mai 2026]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/06/riapille-du-27-mai-2026.html]]></link>
    <guid>https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/06/riapille-du-27-mai-2026.html</guid>
    <pubDate>Wed, 27 May 2026 19:45:37 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce sont 25 veaux qui se sont retrouvés autour d'une Tête de Veau traditionnelle préparée par Fabrice. Après un apéritif d'accueil, ce repas très convivial et copieux a été très apprécié. Belles tranches roulées, légumes frais et sauces, tout était à la... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Maître Blogueur]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Participation à la Fête de la Sardine de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, 9 mai 2026]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/05/participation-a-la-fete-de-la-sardine-de-saint-gilles-croix-de-vie-9-mai-2026.html]]></link>
    <guid>https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/05/participation-a-la-fete-de-la-sardine-de-saint-gilles-croix-de-vie-9-mai-2026.html</guid>
    <pubDate>Sat, 09 May 2026 11:18:24 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous étions 6 confrères présents cette année encore à St Gilles Croix de Vie pour cette traditionnelle fête de l'arrivée de la première sardine. Etaient présents : Serge BREMOND - Christian BOISTEAU - Marc OILLIC - Alain BELVEZE - Francis BONAL et moi-même.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Maître bLOGUEUR]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Participation au Grand Chapitre de la Confrérie de la Coquille St Jacques péchée en baie de St Brieux, 25 avril 2026]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/05/participation-au-grand-chapitre-de-la-confrerie-de-la-coquille-st-jacques-pechee-en-baie-de-st-brieux-25-avril-2026.html]]></link>
    <guid>https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/05/participation-au-grand-chapitre-de-la-confrerie-de-la-coquille-st-jacques-pechee-en-baie-de-st-brieux-25-avril-2026.html</guid>
    <pubDate>Sat, 25 Apr 2026 10:25:50 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous étions deux représentants de notre confrérie (Henri PADIERNA et moi-même) présents au Grand Chapitre de la Confrérie de la Coquille St Jacques péchée en baie de Saint Brieuc ; Cette journée se répartissait en 2 temps forts : A partir de 13h00 à LOGUIVY... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Maître Blogueur]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[VITELLUS, Auberge du Pays de Retz, Saint-Père en Retz, le 23 avril 2026]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/04/vitellus-auberge-du-pays-de-retz-saint-pere-en-retz-le-23-avril-2026.html]]></link>
    <guid>https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/04/vitellus-auberge-du-pays-de-retz-saint-pere-en-retz-le-23-avril-2026.html</guid>
    <pubDate>Thu, 23 Apr 2026 11:10:53 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une table accueillante préparée avec soin, un apéritif cocktail de bienvenue, et voilà tout de suite nos 10 veaux dans l’ambiance. Climat festif à la hauteur de la tête de veau qui était proposée entière (non roulée) accompagnée de cervelle. Nous avons... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le Grand Maître]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Participation au Carnaval de printemps de Pornic, 19 avril 2026]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/04/participation-au-carnaval-de-printemps-de-pornic-19-avril-2026.html]]></link>
    <guid>https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/04/participation-au-carnaval-de-printemps-de-pornic-19-avril-2026.html</guid>
    <pubDate>Wed, 22 Apr 2026 18:08:28 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est sous un soleil radieux que 8 membres de la Confrérie ont distribué les catalogues du Carnaval. En tête de cortège nous avons bravé l'impatience des très nombreux badauds ravis d'un peu de divertissements. Très belle expérience que d'apporter à ces... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Maître Blogueur]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Assemblée Générale des Confréries régionales des Pays de la Loire, 15 avril 2026]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/04/assemblee-generale-des-confreries-regionales-des-pays-de-la-loire-15-avril-2026.html]]></link>
    <guid>https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/04/assemblee-generale-des-confreries-regionales-des-pays-de-la-loire-15-avril-2026.html</guid>
    <pubDate>Wed, 15 Apr 2026 18:05:36 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Comme chaque année l'Ambassade régionale des Confréries des Pays de la Loire a réuni ses adhérents en assemblée générale à Haute-Goulaine. Journée intéressante et instructive, chargée de rencontres, dont ont profité les 5 veaux d'or représentant la Confrérie... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Maître Blogueur]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Participation au Grand Chapitre des Chevaliers RAISVINS, Machecoul - Saint-Même, le samedi 11 avril 2026]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/04/participation-au-grand-chapitre-des-chevaliers-raisvins-le-samedi-11-avril-2026.html]]></link>
    <guid>https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/04/participation-au-grand-chapitre-des-chevaliers-raisvins-le-samedi-11-avril-2026.html</guid>
    <pubDate>Sat, 11 Apr 2026 09:28:52 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La Confrérie des Chevaliers RAISVINS a pour objet essentiel de faire connaitre les vignobles du Pays de Retz. Les 25 Confréries présentes ont ainsi dégusté moult breuvages de fort bonne qualité lors du banquet qui suivit le défilé dans la ville, les présentations... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Maïtre Blogueur]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Participation au Grand Chapitre de la Confrérie de la Poêlée des Pêcheurs des Abers, samedi 4 avril 2026]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/04/participation-au-grand-chapitre-de-la-confrerie-de-la-poelee-des-pecheurs-des-abers-samedi-4-avril-2026.html]]></link>
    <guid>https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/04/participation-au-grand-chapitre-de-la-confrerie-de-la-poelee-des-pecheurs-des-abers-samedi-4-avril-2026.html</guid>
    <pubDate>Sat, 04 Apr 2026 08:39:38 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Comme l'année dernière un super accueil de la part de la Confrérie de la Poêlée des Pêcheurs des Abers dans une ambiance très conviviale. 61 Confréries étaient présentes. Ce grand chapitre peut durer, pour ceux qui veulent, presque 4 jours ... Le vendredi... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Maître Blogueur]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Ripaille du 1er avril 2026]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/06/ripaille-du-1er-avril-2026.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 01 Apr 2026 18:20:26 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce sont 31 convives de la Confrérie qui se sont réunis autour d'une tête de veau au Val Saint-Martin, repas préparé et servi par le Restaurant-Traiteur l'OCEANIC à la Bernerie-en-Retz. Ambiance conviviale autour du répertoire du Cœur des Veaux. Très bon... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Maître Blogueur]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Vitellus au Bistrot des Filles, Pornic le 28 mars 2026]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/04/vitellus-au-bistrot-des-filles-pornic-le-28-mars-2026.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 28 Mar 2026 11:43:22 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[En face du marché de la Birochère se trouve "le Bistrot des Filles". Treize Veaux sont venus déguster cette tête de veau servie en plat du jour ce samedi 28 mars. Une grande table nous était réservée pour nous accueillir auprès du bar. Les clients et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Maitre Blogueur]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Journée des Assemblées de la Confrérie du 18 février 2026]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/02/journee-des-assemblees-de-la-confrerie-du-18-fevrier-2026.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 18 Feb 2026 16:01:18 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[VIDEO DE LA JOURNEE ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le Grand Maître]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Sortie VITELLUS du 31 janvier 2026, Restaurant La Farandouille.]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/02/sortie-vitellus-du-31-janvier-2026-restaurant-la-farandouille.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 15 Jan 2026 14:20:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Départ en covoiturage des 19 veaux en tenue en direction d’une dégustation rapide au Moulin de la Touche. Puis arrivée au bistrot à l’ancienne "la FARANDOUILLE" (esprit bouchon) où nous avons été reçus par les patrons Bea et Marc et servis très agréablement... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Maître Blogueur]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Galette des Rois de la Confrérie 8 janvier 2026]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2026/01/galette-des-rois-de-la-confrerie-8-janvier-2026.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 08 Jan 2026 18:56:49 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Grand moment de convivialité, la Galette des Rois a eu un gros succès avec 34 participants. Après avoir entendu les vœux du Président, les galettes à la frangipane ou aux pommes ont régalé les convives. Seule une fève a trouvé son Roi, et le Roi a trouvé... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Maître Blogueur]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Les membres de la Confrérie vous souhaitent :]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2025/12/les-membres-de-la-confrerie-vous-souhaitent.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 25 Dec 2025 17:33:05 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Notre ripaille du 12 décembre 2025]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2025/12/notre-ripaille-du-12-decembre-2025.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 12 Dec 2025 11:51:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Près d'une trentaine de convives ont partagé cette dernière ripaille de l'année. Un sponsor et trois postulants au titre de veau étaient présents. Fabrice nous a fait une démonstration sur la découpe du saumon fumé. Nous nous sommes régalés de ces copeaux... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Maître Blogueur]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salon des Producteurs et Savoir-Faire du Pays de Retz - 30 novembre 2025 - Repas Tête de Veau]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2025/10/salon-des-producteurs-et-savoir-faire-du-pays-de-retz.html]]></link>
    <guid>https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2025/10/salon-des-producteurs-et-savoir-faire-du-pays-de-retz.html</guid>
    <pubDate>Mon, 01 Dec 2025 18:32:37 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour ce 4 -ème Salon des Producteurs nous avions changé de cadre et investi la salle des fêtes de La Plaine/mer. 20 producteurs y étaient présents et ont ainsi pu présenter leurs produits et savoir-faire. Un grand merci à la municipalité de La Plaine/mer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Le Grand Maitre]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[La Confrérie fête le Beaujolais Nouveau, 25 novembre 2025]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2025/12/la-confrerie-fete-le-beaujolais-nouveau-25-novembre-2025.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 25 Nov 2025 15:22:45 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce sont 29 veaux qui se sont réunis en l'établissement V and B de Pornic, le 25 novembre, pour fêter la sortie du Beaujolais Nouveau avec quelques jours de retard. Les tenues des veaux, les visages épanouis et la bonne humeur témoignaient d'une grande... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Maitre Blogueur]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Participation au Grand Chapitre de la Coterie des Closiers de Montlouis-sur-Loire, 15 novembre 2025]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2025/11/participation-au-grand-chapitre-de-la-coterie-des-closiers-de-montlouis-sur-loire-15-novembre-2025.html]]></link>
    <guid>https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2025/11/participation-au-grand-chapitre-de-la-coterie-des-closiers-de-montlouis-sur-loire-15-novembre-2025.html</guid>
    <pubDate>Sat, 15 Nov 2025 11:10:33 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous étions deux représentants, Jean-Paul RONDEAU et Jean CODET, de notre confrérie de la TVO à participer, avec leur épouse et amie, à cette grande cavée 2025 (grand chapitre de la coterie des closiers de Montlouis sur Loire. Une pluie soutenue a empêché... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Maître Blogueur]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Sortie Vitellus du 6 novembre 2025, Corcoué-sur-Logne]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2025/11/sortie-vitellus-du-6-novembre-2025-corcoue-sur-logne.html]]></link>
    <guid>https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2025/11/sortie-vitellus-du-6-novembre-2025-corcoue-sur-logne.html</guid>
    <pubDate>Thu, 06 Nov 2025 17:04:56 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La journée a débuté au "Domaine Les Coins" chez la famille Malidain. Nous avons été très bien reçus avec quelques dégustations de moultes breuvages. Les cartons de blanc, rosé et rouge ont vite pris une place importante dans les véhicules car les amateurs... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Maître Blogueur]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Participation au Grand Chapitre de la Coquille Saint-Jacques, le 25 octobre 2025]]></title>
    <link><![CDATA[https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2025/10/participation-au-grand-chapitre-de-la-coquille-saint-jacques-le-25-octobre-2025.html]]></link>
    <guid>https://confrerie-pornicaise-de-la-tete-de-veau.com/2025/10/participation-au-grand-chapitre-de-la-coquille-saint-jacques-le-25-octobre-2025.html</guid>
    <pubDate>Mon, 27 Oct 2025 07:10:27 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai participé le 26 octobre au grand chapitre de la Confrérie des chevaliers de la Coquille Saint-Jacques à Yffiniac, ville natale de Bernard Hinault. Nous avons défilé à Saint-Brieuc sur le port du Légué où se tenait un beau "Marché du Terroir" où la... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Maître Blogueur]]></dc:creator>
    </item>
            </channel>
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