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Une délégation de 12 veaux se sont retrouvés le vendredi 21 février dans ce restaurant du Pays de Retz pour déguster une bonne tête de veau. Il s'agissait de notre deuxième visite dans ce restaurant. Très bon accueil du patron et de ses sympathiques. serveuses. La tête de veau proposée était entière (non roulée) accompagnée de cervelle et des sauces traditionnelles. Excellent repas dans une ambiance festive animée par l'accordéon de notre ami Gilles AVERTY.
Jean Yves Gautier.
Published by Le Grand Maître - Test Vitellus., reportage
Le 4 février 2025, s'est déroulé notre Assemblée Générale annuelle avec 38 membres présents. Le Grand Maître, Président de la Confrérie, a présenté ses rapports sur 2024, année riche en activités et en rayonnement. L'assemblée l'a chaleureusement remercié pour son implication et la masse des travaux qu'il réalise au sein de la Confrérie. Le Trésorier et le Vérificateur des Comptes ont présenté les conclusions de leurs missions respectives dont on retiendra un exercice 2024 à l'équilibre.
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Après la projection d'un documentaire sur la rétrospective de l'année écoulée, la Ripaille fut très animée. La tête de veau servie était de haute qualité et la salade de fruit à base d'hibiscus a conquis les convives les plus gourmets.
Que 2025 soit dans la continuité de 2024 !
Dominique Godde
Published by Maître Blogueur - Assemblées Générales de notre CPTV
Belle participation à cette traditionnelle galette des rois qui s'est tenue Maison des Associations. Un rendez-vous joyeux et convivial respectueux des valeurs de notre Confrérie. Plus que des mots, les images ci-après illustrent bien ce moment de partage.
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Published by Maître Blogueur - RIPAILLE
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Créée en 2011, la Confrérie défend le plat gourmand de la Tête de Veau, ainsi que les produits et les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien. 👍 En 2023, le ministère de la Culture Français a reconnu les confréries au patrimoine culturel immatériel du ministère.
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pornictvo@gmail.com
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RIPAILLE TÊTE DE VEAU:
* 18 MARS 2025
CARNAVAL DE PRINTEMPS:
* 13 AVRIL 2025
RIPAILLE CHAMPÊTRE:
* 11 JUIN 2025
LA SUITE DES DATES EN PAGE 3
dont GRAND CHAPITRE
* 27 et 28 SEPTEMBRE 2025
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