Grand Chapitre CPTV. Samedi 24 septembre 2016.
Grand Chapitre CPTV. Samedi 24 septembre 2016.
Published by Le Grand Maître - GRANDS CHAPITRES de notre CPTV, reportage
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26 Confréries présentes pour notre grand Chapitre à Pornic sous un soleil et un ciel bleu radieux.
Cette journée du samedi 26 Septembre commença par un solide petit déjeuner garni de viennoiseries , de quelques charcuteries , d'huitres de la Baie arrosées comme il se doit de crus du Pays de Retz.
Ensuite le temps du défilé arriva pour tous les Dignitaires en tenue d'apparat de cheminer dans les rues de Pornic pour se diriger vers la Ria , précédés par la fanfare et les majorettes de La Plaine sur mer ainsi que la Reine de Pornic et ses dauphines.
Une dégustation gratuite de tête de Veau fut proposée , cuisinée par nos "Maitres de Bouche".
Ce fut ensuite la procession vers le Château de Pornic . Il a été procédé aux intronisations .
Trois nouveaux Veaux d'or pour notre Confrérie et treize intronisations pour les autres Confréries.
Cette année, la remise du Vitellus d'Or récompensant un restaurant du Pays de Retz qui met particulièrement en valeur la tête de veau , fut remis pour la deuxième fois à L'Auberge Retro de Bourgneuf en Retz.
Après un court déplacement vers le complexe du Val St Martin , nous sommes passés à table.
170 convives participèrent à cet excellent repas de Gala avec une animation dansante.
La journée se termina assez tard , comme toujours dans la joie et la bonne humeur.
3eme Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.
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Par une belle journée, réunion des confréries invitées, avec intronisations au pied du château et dégustation sur le môle à Pornic.
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Créée en 2011, la Confrérie défend le plat gourmand de la Tête de Veau, ainsi que les produits et les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien. 👍 En 2023, le ministère de la Culture Français a reconnu les confréries au patrimoine culturel immatériel du ministère.
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