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CONFRERIE PORNICAISE DE LA TETE DE VEAU

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Le Grand Chambellan, Serge, représentait notre Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau qui faisait partie des 23 Confréries participant au 23éme Chapitre des Canards à Challans, sous un temps nuageux et pluvieux en fin de soirée ; un temps idéal pour les canards.

Etaient présents 70 confrères dont 9 intronisés. 

Près de 400 convives supplémentaires sont venus déguster en fin de journée un excellent diner, de canard bien sûr.  Et ils ont animé une ambiance festive typique challandaise. Retour à Pornic à 2 heures du matin sous une grosse tempête !!!  

Confrérie du canard Pays de Challans. Samedi 24 novembre 2018.
Confrérie du canard Pays de Challans. Samedi 24 novembre 2018.

Confrérie du canard Pays de Challans. Samedi 24 novembre 2018.

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Participation de quatre Veaux d'Or à ce Chapitre ainsi que deux personnes invitées par Sylvain Jacquet. Trois intronisations: Sylvain Jacquet, Charles Lemoalle et Jean-Paul Maheux. Vingt cinq  Confréries présentes et une centaine de personnes au dîner de Gala. Avant les intronisations, une visite de la Brasserie COREFF à Carhaix était proposée et au retour, tenue du Chapitre.

Avant le dîner, une dégustation de whisky avec Fabien Mueller distillateur à Belle île en Mer nous offrait son savoir faire et ses saveurs.

Excellent dîner et soirée dansante dans une ambiance sympathique.

Confrérie du Malt de Bretagne. Samedi 24 novembre 2018.
Confrérie du Malt de Bretagne. Samedi 24 novembre 2018.
Confrérie du Malt de Bretagne. Samedi 24 novembre 2018.
Confrérie du Malt de Bretagne. Samedi 24 novembre 2018.
Confrérie du Malt de Bretagne. Samedi 24 novembre 2018.
Confrérie du Malt de Bretagne. Samedi 24 novembre 2018.
Confrérie du Malt de Bretagne. Samedi 24 novembre 2018.
Confrérie du Malt de Bretagne. Samedi 24 novembre 2018.
Confrérie du Malt de Bretagne. Samedi 24 novembre 2018.
Confrérie du Malt de Bretagne. Samedi 24 novembre 2018.

Confrérie du Malt de Bretagne. Samedi 24 novembre 2018.

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Résumé de cette journée par Jean-Luc Lelièvre.


Journée conviviale où nous avons visité la chaufferie à bois qui chauffent 30% des bâtiments , joe Maillard a été intronisé en tant que membre d’honneur de l académie de CHATEAUBRIANT du chateaubriand , déjeuner avec le célèbre CHATEAUBRIAND en rossini accompagné de Henri notre chauffeur 👀, Marc B et jean Luc . On nous a offert une surprise que vous aurez l , occasion de déguster lors de la prochaine ripaille .30 confréries présentes (96 personnes) et 11 confréries excusées. 

Académie du Chateaubriand, samedi 24 novembre 2018.
Académie du Chateaubriand, samedi 24 novembre 2018.
Académie du Chateaubriand, samedi 24 novembre 2018.
Académie du Chateaubriand, samedi 24 novembre 2018.
Académie du Chateaubriand, samedi 24 novembre 2018.
Académie du Chateaubriand, samedi 24 novembre 2018.
Académie du Chateaubriand, samedi 24 novembre 2018.
Académie du Chateaubriand, samedi 24 novembre 2018.
Académie du Chateaubriand, samedi 24 novembre 2018.
Académie du Chateaubriand, samedi 24 novembre 2018.
Académie du Chateaubriand, samedi 24 novembre 2018.
Académie du Chateaubriand, samedi 24 novembre 2018.
Académie du Chateaubriand, samedi 24 novembre 2018.
Académie du Chateaubriand, samedi 24 novembre 2018.
Académie du Chateaubriand, samedi 24 novembre 2018.
Académie du Chateaubriand, samedi 24 novembre 2018.
Académie du Chateaubriand, samedi 24 novembre 2018.
Académie du Chateaubriand, samedi 24 novembre 2018.
Académie du Chateaubriand, samedi 24 novembre 2018.
Académie du Chateaubriand, samedi 24 novembre 2018.
Académie du Chateaubriand, samedi 24 novembre 2018.

Académie du Chateaubriand, samedi 24 novembre 2018.

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Après une dégustation de l'Anjou Primeur à la cave de l'Alma, accompagné du traditionnel casse croûte, nous nous sommes retrouvés au complexe sportif de Liré pour les intronisations et le repas.

Une dizaine de Confréries présentes et cinq intronisations dans une ambiance sympathique et conviviale. Un repas de qualité a suivi, apprécié de tous les convives. (75 personnes). Excellente réception de nos amis vignerons de Joachim du Bellay. Rendez vous au Chapitre de la St Vincent le 3 février 2019.

Grand Chapitre des vendanges de la Confrérie des Vignerons de Joachim du Bellay.
Grand Chapitre des vendanges de la Confrérie des Vignerons de Joachim du Bellay.
Grand Chapitre des vendanges de la Confrérie des Vignerons de Joachim du Bellay.
Grand Chapitre des vendanges de la Confrérie des Vignerons de Joachim du Bellay.
Grand Chapitre des vendanges de la Confrérie des Vignerons de Joachim du Bellay.
Grand Chapitre des vendanges de la Confrérie des Vignerons de Joachim du Bellay.
Grand Chapitre des vendanges de la Confrérie des Vignerons de Joachim du Bellay.
Grand Chapitre des vendanges de la Confrérie des Vignerons de Joachim du Bellay.
Grand Chapitre des vendanges de la Confrérie des Vignerons de Joachim du Bellay.
Grand Chapitre des vendanges de la Confrérie des Vignerons de Joachim du Bellay.
Grand Chapitre des vendanges de la Confrérie des Vignerons de Joachim du Bellay.
Grand Chapitre des vendanges de la Confrérie des Vignerons de Joachim du Bellay.
Grand Chapitre des vendanges de la Confrérie des Vignerons de Joachim du Bellay.
Grand Chapitre des vendanges de la Confrérie des Vignerons de Joachim du Bellay.
Grand Chapitre des vendanges de la Confrérie des Vignerons de Joachim du Bellay.
Grand Chapitre des vendanges de la Confrérie des Vignerons de Joachim du Bellay.
Grand Chapitre des vendanges de la Confrérie des Vignerons de Joachim du Bellay.

Grand Chapitre des vendanges de la Confrérie des Vignerons de Joachim du Bellay.

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Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.
Ripaille du mardi 6 novembre 2018.

Ripaille du mardi 6 novembre 2018.

Présence de 36 Veaux pour cette Ripaille.  Maryse Bernier, futur Veau, était présente pour cette Ripaille. Elle sera intronisée lors de notre prochaine AG .

Comme d'habitude, superbe ambiance, animée par nos Choeurs de Veaux et excellente Tête de Veau concoctée par Fabrice Thébaud .

Ci-joint, quelques photos de notre Maître Imagier Daniel Peneau.

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Bonjour Jean Paul,
Tu trouveras ci-joint quelques photos illustrant la journée passée à Redon lors de leur Chapitre ainsi qu'un petit commentaire dont tu pourras peut-être t'inspirer.Nous étions 2 couples représentant la Confrérie.


Journée très ensoleillée qui permit d'apprécier la beauté du Cloître St Sauveur où se déroulaient l'accueil des Confréries et le buffet de midi au cours duquel la bière à la châtaigne fut (...consommée avec modération..! ) unanimement appréciée.
Une présentation de "vieilles voitures" a contribué à donner un certain cachet à ce Chapitre  et à ponctuer le défilé dans les rues de Redon.
Et, comme à l'habitude, c'est le dîner de Gala qui a particulièrement séduit les participants : apéritif grandiose, repas de très bonne tenue avec une équipe de serveurs toujours aussi sympathique et une animation "music-hall" qui a su faire l'unanimité.
Un grand bravo à Annette et sa Confrérie pour l'organisation de cette magnifique journée.

PS : Message à Frère Henri et Frère Jean Pierre : Les fauteuils de la salle de cinéma ont été changés; les clés de voiture perdues seront plus faciles à retrouver !


Bon courage,
Sylvain

Chapitre du Marron de Redon samedi 13 octobre 2018. Photos et texte de Sylvain Jacquet.
Chapitre du Marron de Redon samedi 13 octobre 2018. Photos et texte de Sylvain Jacquet.
Chapitre du Marron de Redon samedi 13 octobre 2018. Photos et texte de Sylvain Jacquet.
Chapitre du Marron de Redon samedi 13 octobre 2018. Photos et texte de Sylvain Jacquet.
Chapitre du Marron de Redon samedi 13 octobre 2018. Photos et texte de Sylvain Jacquet.
Chapitre du Marron de Redon samedi 13 octobre 2018. Photos et texte de Sylvain Jacquet.
Chapitre du Marron de Redon samedi 13 octobre 2018. Photos et texte de Sylvain Jacquet.

Chapitre du Marron de Redon samedi 13 octobre 2018. Photos et texte de Sylvain Jacquet.

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La Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau à l'émission&quot; on cuisine ensemble&quot; sur France Bleu Loire Océan. Mercredi 26 septembre 2018.

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Gastronomie, Générosité, amitié, Fraternité, Art de vivre et Solidarité sont les mots nobles de notre Confrérie. Ce sont les termes employés par Jean-Michel Brard , Maire de Pornic que je partage à 100%.

Notre 6ème Grand Chapitre s'est déroulé samedi 29 septembre 2018 sous un soleil magnifique en présence de 27 Confréries venues de toutes les régions de France, même de la Lorraine!

Trois Veaux furent intronisés et deviennent Veaux d'Or; Félicitations à François Gantier, Didier Bression et Jean-Louis Varmenot. Ils devront porter cette tenue et médaille avec honneur et fierté. On compte sur eux.

Superbe Chapitre et journée conviviale comme on les aime à la Confrérie. Merci encore à notre Grand Maître Jean-Yves Gautier qui tire toujours la Confrérie vers le haut. 

Ci-joint des photos de notre Maître Imagier Daniel Peneau qui nous montre cet Art de vivre des Confréries ainsi qu'un album photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer qui contient 600 superbes photos. J'ai essayé de faire un résumé, mais ça n'a pas été facile. Un grand merci pour ce superbe souvenir.

 

6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
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6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
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6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.
6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.

6ème Grand Chapitre de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.Photos de Daniel Peneau.

Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
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Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
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Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
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Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
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Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
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Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
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Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
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Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
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Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
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Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.
Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.

Photos de Maryse Bernier et Jean-Yves Royer pour notre 6ème Grand Chapitre 2018.

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Published by Le Grand Maître - Album: 6ème Grand Chapitre 2018.

Ci-joint, article paru dans le "COURRIER DU PAYS DE RETZ".

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Suite à notre passage sur France Bleu Loire Océan et après plusieurs demandes lors de notre Grand Chapitre 2018, je vous livre notre recette de la Tête de Veau. A déguster sans modération!

 

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Published by Le Grand Maître - RECETTE.

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CONFRERIE PORNICAISE DE LA TETE DE VEAU

Blog de la Confrérie pour défendre la Tête de Veau, ainsi que les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien.

MANIFESTATIONS

 

Pour info:  Nouveau Compte :   TVO PORNIC 

                                                      pornictvo@gmail.com

 

RAPPEL DES DIVERSES  MANIFESTATIONS 

 

18 NOVEMBRE 2020:  Ripaille Val St Martin.

 

 

 

 DATES A RETENIR:   

                                                                                                                                             

       

8 ème GRAND CHAPITRE : SAMEDI 26 SEPTEMBRE 2020.

 

                       

 

 

 

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