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CONFRERIE PORNICAISE DE LA TETE DE VEAU

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Quelques photos du Chapitre de l'Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus qui s'est déroulé à Nantes le samedi 3 décembre 2016  où 2 Veaux d'or et un Veau représentaient la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau .  Superbe ambiance conviviale et festive.

Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus.  Samedi 3 décembre 2016.

Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus. Samedi 3 décembre 2016.

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Published by Le Grand Maître - - reportage

Ce 39ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine s'est déroulé dimanche 4 décembre 2016 dans les salons de l'Hôtel de Ville de Tours.

62 Confréries de toutes les régions de France participaient à ce Chapitre.

Pour la première fois, notre Confrérie s'est déplacée à Tours , ce qui devrait nous aider pour notre Chapitre de septembre.

Trois Veaux d'or représentaient la Confrérie:  Jean-Pierre Pernot,  Henri Padierna  et Jean-Paul Maheux qui fut intronisé Chevalier .

Vers 14h30 , les 226 convives se dirigèrent vers la salle des fêtes de l'Hôtel de Ville où un excellent repas de Gala fut servi dans une ambiance festive et musicale.

Balzac a fait des Rillettes de Tours le plus charmant éloge en les présentant  " comme la friandise la plus succulente , le régal le plus riche et le plus souhaitable".

Jean-Pierre , Henri  et moi-même partageons l'avis de Balzac !

 

 

 

39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.
39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.

39 ème Grand Chapitre de la Confrérie des Rillettes et Rillons de Touraine.

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Quelques photos de cette sympathique journée qui nous demande une forte concentration  pour ce test, qui s'est déroulé comme d'habitude, dans une ambiance festive, en toute convivialité sans se prendre la tête, sauf celle du Veau!

14 Veaux d'or présents à la Table du Pont Béranger.

Test Vitellus, mardi 29 novembre 2016, Table du Pont Béranger.
Test Vitellus, mardi 29 novembre 2016, Table du Pont Béranger.
Test Vitellus, mardi 29 novembre 2016, Table du Pont Béranger.
Test Vitellus, mardi 29 novembre 2016, Table du Pont Béranger.
Test Vitellus, mardi 29 novembre 2016, Table du Pont Béranger.
Test Vitellus, mardi 29 novembre 2016, Table du Pont Béranger.
Test Vitellus, mardi 29 novembre 2016, Table du Pont Béranger.
Test Vitellus, mardi 29 novembre 2016, Table du Pont Béranger.
Test Vitellus, mardi 29 novembre 2016, Table du Pont Béranger.
Test Vitellus, mardi 29 novembre 2016, Table du Pont Béranger.
Test Vitellus, mardi 29 novembre 2016, Table du Pont Béranger.
Test Vitellus, mardi 29 novembre 2016, Table du Pont Béranger.

Test Vitellus, mardi 29 novembre 2016, Table du Pont Béranger.

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CONFRERIE DU CANARD DE CHALLAND  Samedi 26 Novembre 2016.
CONFRERIE DU CANARD DE CHALLAND  Samedi 26 Novembre 2016.
CONFRERIE DU CANARD DE CHALLAND  Samedi 26 Novembre 2016.
CONFRERIE DU CANARD DE CHALLAND  Samedi 26 Novembre 2016.
CONFRERIE DU CANARD DE CHALLAND  Samedi 26 Novembre 2016.
CONFRERIE DU CANARD DE CHALLAND  Samedi 26 Novembre 2016.
CONFRERIE DU CANARD DE CHALLAND  Samedi 26 Novembre 2016.
CONFRERIE DU CANARD DE CHALLAND  Samedi 26 Novembre 2016.

Participation à ce Grand Chapitre du Canard de Challand de deux Veaux d'or de la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau et de leurs épouses.

Jean-Luc Lelièvre, Maître de Cérémonie et Charle Lemoalle ,trésorier adjoint.

Ambiance festive , avec la participation d'une vingtaine de Confréries.

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Après notre Assemblée générale du 16/11/2016, notre Grand Conseil s'est réuni mardi 22 novembre afin d'élire le nouveau bureau .

Sans surprise, notre Grand Maître , Jean-Yves Gautier, fut reconduit à l'unanimité.

Quelques changements au niveau du secrétaire et du trésorier.

JP Maheux remplace Sylvain JACQUET et notre Grand Chambellan Serge BREMOND devient Grand Argentier à la place de Charles LEMOALLES (trésorier adjoint).

En remplacement de Daniel TRAMAUX, démissionnaire, Jean-Luc LELIEVRE sera notre Maître de Cérémonie.

Pour plus d'infos, se reporter à la rubrique Organigramme sur le blog.

REUNION DU GRAND CONSEIL .   ELECTION DU BUREAU  MARDI 22 NOVEMBRE 2016.

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L'assemblée générale de la Confrérie s'est déroulée mercredi 16 novembre 2016 à 10 heures

dans la salle culturelle du Val St Martin.

1/ Assemblée extraordinaire pour la modification des statuts.  

2/ Assemblée ordinaire pour le rapport moral, financier et renouvellement du Conseil d'administration.  

Les quatre membres du conseil qui se représentaient furent réélus .

Daniel Tramaux, notre Maître de Cérémonie étant démissionnaire, quitte le CA mais reste et restera toujours Veau D'or.   Il va nous manquer lors des réunions du Grand Conseil!

Après cette assemblée générale, notre dernière ripaille de l'année 2016 commença par notre  traditionnelle Tête de Veau, toujours aussi succulente, préparée avec Amour par JC.Créach et Fabrice Thébaud.

Cette ripaille se termina par des chansons. sous les ordres du Maître de Chant Charles Lemoalle, qui anime avec talent la chorale des Choeurs de Veaux de la Confrérie.

Assemblée Générale et dernière Ripaille de l'année 2016.  Mercredi 16 novembre 2016.
Assemblée Générale et dernière Ripaille de l'année 2016.  Mercredi 16 novembre 2016.
Assemblée Générale et dernière Ripaille de l'année 2016.  Mercredi 16 novembre 2016.
Assemblée Générale et dernière Ripaille de l'année 2016.  Mercredi 16 novembre 2016.
Assemblée Générale et dernière Ripaille de l'année 2016.  Mercredi 16 novembre 2016.
Assemblée Générale et dernière Ripaille de l'année 2016.  Mercredi 16 novembre 2016.
Assemblée Générale et dernière Ripaille de l'année 2016.  Mercredi 16 novembre 2016.
Assemblée Générale et dernière Ripaille de l'année 2016.  Mercredi 16 novembre 2016.
Assemblée Générale et dernière Ripaille de l'année 2016.  Mercredi 16 novembre 2016.
Assemblée Générale et dernière Ripaille de l'année 2016.  Mercredi 16 novembre 2016.
Assemblée Générale et dernière Ripaille de l'année 2016.  Mercredi 16 novembre 2016.
Assemblée Générale et dernière Ripaille de l'année 2016.  Mercredi 16 novembre 2016.
Assemblée Générale et dernière Ripaille de l'année 2016.  Mercredi 16 novembre 2016.

Assemblée Générale et dernière Ripaille de l'année 2016. Mercredi 16 novembre 2016.

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Published by Le Grand Maître - RIPAILLE

Préparation de notre Ripaille du 16 novembre 2016.Préparation de notre Ripaille du 16 novembre 2016.Préparation de notre Ripaille du 16 novembre 2016.

Pluches ce matin pour 7 Veaux d'or .

Préparation de notre Ripaille du 16 novembre 2016 qui se déroulera au Val St Martin en même temps que notre assemblée Générale.

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Chapitre des Boucheteurs de Pénestin. Dimanche 9 octobre 2016.
Chapitre des Boucheteurs de Pénestin. Dimanche 9 octobre 2016.
Chapitre des Boucheteurs de Pénestin. Dimanche 9 octobre 2016.

Dimanche 9 octobre s'est déroulé le Grand Chapitre des Boucheteurs de Pénestin.

Trois Veaux d'or représentaient la Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau.

Henri Padierna , Porte étendard , fut intronisé Ambassadeur des Boucheteurs de Pénestin.

Superbe Chapitre et ambiance conviviale .

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Ce premier Grand Chapitre s'est déroulé samedi 1er octobre 2016 à la Bernerie en Retz.

Un programme très sympa qui commença dès 9h par une collation digne des Confréries , suivi d'un défilé dans les rue de la Bernerie et du Chapitre solennel.

Quatre Veaux d'or de notre Confréries furent intronisés: J.Yves Gautier, Grand Maître, Sylvain Jacquet, Grand Scribe et nos deux Maîtres de Bouche, J.C Créach et J.C THébaud .

Après la réception officielle à la mairie, le déjeuner commença dans une ambiance musicale et dansante.

Ce premier Chapitre de la Confrérie des Compagnons de l'Huître fut une réussite.

Chapitre de la Confrérie des Compagnons de l'Huître de la Baie de Bourgneuf.
Chapitre de la Confrérie des Compagnons de l'Huître de la Baie de Bourgneuf.
Chapitre de la Confrérie des Compagnons de l'Huître de la Baie de Bourgneuf.
Chapitre de la Confrérie des Compagnons de l'Huître de la Baie de Bourgneuf.
Chapitre de la Confrérie des Compagnons de l'Huître de la Baie de Bourgneuf.
Chapitre de la Confrérie des Compagnons de l'Huître de la Baie de Bourgneuf.
Chapitre de la Confrérie des Compagnons de l'Huître de la Baie de Bourgneuf.
Chapitre de la Confrérie des Compagnons de l'Huître de la Baie de Bourgneuf.
Chapitre de la Confrérie des Compagnons de l'Huître de la Baie de Bourgneuf.
Chapitre de la Confrérie des Compagnons de l'Huître de la Baie de Bourgneuf.
Chapitre de la Confrérie des Compagnons de l'Huître de la Baie de Bourgneuf.
Chapitre de la Confrérie des Compagnons de l'Huître de la Baie de Bourgneuf.
Chapitre de la Confrérie des Compagnons de l'Huître de la Baie de Bourgneuf.
Chapitre de la Confrérie des Compagnons de l'Huître de la Baie de Bourgneuf.
Chapitre de la Confrérie des Compagnons de l'Huître de la Baie de Bourgneuf.
Chapitre de la Confrérie des Compagnons de l'Huître de la Baie de Bourgneuf.

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4ème Grand Chapitre Confrérie Pornicaise de la Tête de Veau. Samedi 24 septembre 2016.

Drone sur notre 4ème Grand Chapitre.
Drone sur notre 4ème Grand Chapitre.
Drone sur notre 4ème Grand Chapitre.
Drone sur notre 4ème Grand Chapitre.
Drone sur notre 4ème Grand Chapitre.
Drone sur notre 4ème Grand Chapitre.
Drone sur notre 4ème Grand Chapitre.
Drone sur notre 4ème Grand Chapitre.

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CONFRERIE PORNICAISE DE LA TETE DE VEAU

Blog de la Confrérie pour défendre la Tête de Veau, ainsi que les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien.

MANIFESTATIONS

 

 

 

RAPPEL DES DIVERSES  MANIFESTATIONS

 

QUELQUES DATES A RETENIR:

 

                                           

5ème GRAND CHAPITRE..Samedi 30 Septembre 2017.

 

ASSEMBLEE  GENERALE:. 8 Novembre 2017.

 

VIDE GRENIER:  28 Janvier 2018.

 

RIPAILLE: 7 Mars 2018.

 

RIPAILLE: 23 Mai 2018.

                       

 

 

 

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