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CONFRERIE PORNICAISE DE LA TETE DE VEAU

Marbré Tête de Veau foie gras et fraise de Veau cuisinée à la Bretonne.
Marbré Tête de Veau foie gras et fraise de Veau cuisinée à la Bretonne.
Marbré Tête de Veau foie gras et fraise de Veau cuisinée à la Bretonne.

Marbré Tête de Veau foie gras et fraise de Veau cuisinée à la Bretonne.

Déjeuner hier midi pour une excellente Tête de Veau . Rien à dire. Superbe.

La nouveauté proposée par le Chef , consiste à servir une mini entrée au choix avant le plat principal , soit un marbré Tête de Veau foie gras ou une fraise de Veau cuisinée à la Bretonne.

Pour ma part, je trouve que c'est une idée intéressante qui met nos papilles dans d'excellentes conditions avant d'attaquer une Tête de Veau.

Published by Le Grand Maître - - reportage

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CONFRERIE PORNICAISE DE LA TETE DE VEAU

Blog de la Confrérie pour défendre la Tête de Veau, ainsi que les mets du Terroir du Pays de Retz dans un esprit rabelaisien et épicurien.

MANIFESTATIONS

 

 

 

RAPPEL DES DIVERSES  MANIFESTATIONS

 

QUELQUES DATES A RETENIR:

 

                                           

5ème GRAND CHAPITRE..Samedi 30 Septembre 2017.

 

ASSEMBLEE  GENERALE:. 8 Novembre 2017.

 

VIDE GRENIER:  28 Janvier 2018.

 

RIPAILLE: 7 Mars 2018.

 

RIPAILLE: 23 Mai 2018.

                       

 

 

 

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